Курица в соусе по-китайски

Курица в соусе по-китайски — это пряное, острое и чуть сладковатое блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Готовится курица быстро, поэтому все соусы, специи и приправы должны быть под рукой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 1 Зубчик
Куриное филе 200 Грамм
Мед 1 Чайная ложка
Имбирь молотый 1/2 Чайных ложки
Горчица в зернах 1 Чайная ложка
Острый перец По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки
Лук репчатый 50 Грамм
Перец черный молотый По вкусу
Вода 50 Грамм
Соус терияки 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

173 ккал

Калорийность

2 г

Белки

21 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и чеснок почистите, помойте вместе с куриной грудкой, обсушите.

Шаг 2

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него кусочки куриного филе, быстро обжарьте с обеих сторон. Снимите филе со сковороды на тарелку.

Шаг 3

В это же масло выложите нарезанный мелким кубиком лук и измельченный чеснок, обжарьте пару минут до мягкости.

Шаг 4

Влейте в сковороду соус терияки, добавьте горчицу в зернах, мед, нарезанный острый перец и имбирь, влейте немного воды. Доведите соус до кипения. Попробуйте соус на вкус, если получилось сладковато, можно добавить немного яблочного уксуса или лимонного сока для баланса.

Шаг 5

Как только соус закипит, верните в сковороду куриное филе, уменьшите огонь до минимума и готовьте около 10 минут. Время от времени переворачивайте курицу в соусе или помешивайте.