Курица с соусом из цуккини
Если сидите на легкой диете, но хочется чего-то эдакого - попробуйте курицу с соусом из цуккини. Легко, не жирно и полезно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные грудки (филе) 4 штуки
- Цукини 2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Соль, черный перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для начала, полукольцами нарежем цуккини. Мелко нарежем чеснок.
Шаг 2
В сотейнике разогреваем оливковое масло. Одну минуту обжариваем на среднем огне чеснок, затем добавляем цуккини и обжариваем еще 3 минуты. Затем заливаем овощи двумя стаканами горячей воды, доводим воду до кипения, уменьшаем огонь и варим еще 4 минуты.
Шаг 3
Половину овощей вместе с бульоном переливаем в чашу блендера и измельчаем до однородности. Получившуюся массу переливаем к оставшимся овощам, перемешиваем - и все, соус из цуккини готов.
Шаг 4
Куриное филе обжариваем на оливковом масле. Примерно по 4-5 минут с каждой стороны - тогда мясо будет готовым, но не пересушенным.
Шаг 5
Выкладываем на тарелку обжаренное куриное филе и поливаем соусом из цуккини. Блюдо готово :)
Оценить рецепт
4.3
9
Erika Bozhkova
02.07.2015 02:42
А я вместо чеснока беру лук, а вместо воды - сливки 20% -тоже очень вкусно :)
Похожие рецепты
Курица в соусе Тикка Масала
Помидоры
Сливочное масло
Лук
Густые сливки
Чеснок
Куриная грудка
Соль
Кориандр
Кумин
Имбирь
Гарам масала
Сахар
Рецепт приготовления блюда из курицы в соусе Тикка Масала. Восхитительное индийское кушанье.
Курица в соусе с сыром
Соус для макарон
Панировочные сухари
Тертый сыр моцарелла
Тертый пармезан
Заправка для салата "Цезарь"
Мука
Половинки филе куриной грудки
Взбитые яйца
Рецепт приготовления курицы в соусе с сыром. Курочка получается очень вкусной и нежной. Попробуйте – не пожалеете.
Жареная курица в соусе из грибов
Куриный бульон
Грибы
Оливковое масло
Уксус
Нарезанная петрушка
Мука
Сливки 33%
Курины грудки с кожей
Тонко нарезанный репчатый лук
Рецепт приготовления жареной курицы с нежным грибным соусом.
Курица с соусом из паприки
Сладкая паприка
Масло
Куриные грудки нарезанные поперек на полосы
Мелко нарезанный лук
Нарезанный помидор
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления сочной курицы в сметане с соусом из паприки и помидоров.
Курица в соусе по-китайски
Куриное филе
Лук репчатый
Вода
Соус терияки
Масло растительное
Горчица в зернах
Мед
Чеснок
Имбирь молотый
Острый перец
Перец черный молотый
Курица в соусе по-китайски — это пряное, острое и чуть сладковатое блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Готовится курица быстро, поэтому все соусы, специи и приправы должны быть под рукой.
Курица с соусом из виски и персиков
Соус барбекю
Виски
Оливковое масло
Сливочное масло
Вустерширский соус
Чеснок
Куриные бедрышки
Желтый лук
Банка консервированных персиков
Зеленый лук
Рецепт приготовления куриных бедрышек, тушеных с желтым луком, виски, соусом барбекю, консервированными персиками, чесноком и зеленым луком.
Курица в соусе Сен-Марселлен
Грудки куриные
Сыр
Сливки
Сливочное масло
Перец черный
Рецепт приготовления курицы в соусе Сен-Марселлен. Французский мягкий сыр с белой плесенью очень хорошо подходит для приготовления этого блюда.
Курица в соусе из помидоров и перцев
Курица
Томаты консервированные
Подсолнечное (оливковое) масло
Чеснок
Перец болгарский
Помидоры
Веточка розмарина
Соль и перец
Рецепт приготовления курицы в соусе из перцев и помидоров. Запеченная курица по данному рецепту просто восхитительная.
Курица в соусе в мультиварке
Сметана
Фета
Твёрдый сыр
Растительное масло
Курица
Приправы
Соль, перец
Свежая зелень
По данному пошаговому рецепту курица в соусе в мультиварке получается очень вкусной и сочной, при этом сохраняет свои полезные качества. Готовится блюдо очень легко и просто. Пробуем?
Курица в соусе из лисичек
Филе курицы
Нежирные сливки
Молоко
Лисички
Соевый соус
Кукурузный крахмал
Молотый перец
Соль
Рецепт курицы в соусе из лисичек попал мне в руки случайно. Больше всего меня привлёк соус из лисичек, который готовится на молоке и сливках. Курица тушится в этом соусе! Очень вкусно!
Курица в соусе карри
Куриное филе
Коньяк
Крахмал
Соль
Сахар
Чеснок
Зеленый лук
Порошок карри
Масло растительное
Когда пробуешь азиатскую кухню, всегда удивляешься как такие знакомые продукты, как курица, имеют совершенно другой вкус. Курица в соусе карри тоже кажется малознакомой, но очень даже вкусной.
Курица под соусом
Куриные крылышки
Кетчуп
Коричневый сахар
Яблочный уксус
Соус чили
Соевый соус
Тмин
Запеченные куриные крылышки под соусом барбекю. Такой соус оживит любое блюдо, в особенности курицу. Он придаст крылышкам тот ароматный вкус, который не достичь просто макая кусочки в соусницу.