40 мин

Острая курица по-грузински

Такая острая курица по-грузински в домашних условиях - прекрасный вариант второго блюда! Может подаваться без гарнира, и нравится всем без исключения! Главное - не жалеть аджики, чеснока и специй.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1 штука
Лук 4 штуки
Томаты 4 штуки
Перец болгарский 2 штуки
Перец чили 0.5 штуки
Томатная паста 2 ст. ложки
Аджика острая 3 ст. ложки
Чеснок 4 зубчика
Кинза 1 пучок

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Курицу выкладываем на дно казана, солим и перчим по вкусу. Тушим 20 минут на любом растительном масле. Затем добавляем лук, нарезанный полукольцами. Тушим еще 10 минут.

Шаг 2

2. Томатную пасту разогреваем на сковороде, тушим в ней томаты до размягчения. Перекладываем томаты в казан.

Шаг 3

3. Также добавим в казан перцы, порезанную кинзу, аджику, давленный чеснок. Добавьте немного воды, чтобы курица не пригорала. Тушим на маленьком огне под крышкой.

Шаг 4

4. Когда курица станет совсем мягкой и будет легко отходить от кости, добавим специи, выключим огонь и дадим блюду настояться хотя бы полчаса. А затем можно подавать!

Оценить рецепт

4.9 8

Похожие рецепты

Чахохбили из курицы с помидорами

Курица Помидоры Лук Чеснок Острый перец Пучок кинзы Базилик или укроп Соль, перец Хмели-сунели

Чахохбили из курицы с помидорами - национальное грузинское острое блюдо. Курица готовится с большим количеством лука и помидорами. Хорошо при приготовлении использовать родные специи.

1 ч.

–

4.6

Курица в мультиварке по-грузински

Курица Чеснок Лук Морковь Помидоры Соль Специи

Чахохбили - это курица в мультиварке по-грузински. В домашних условиях приготовить это блюдо можно на плите или при помощи мультиварки. Помидоры, специи, лук и чеснок придадут блюду особый вкус.

1 ч.

–

3.6

118

Классический сациви из курицы по-грузински

Курица Грецкий орех Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук Растительное масло Паприка молотая, красный острый перец, кориандр Соль Репчатый лук

Продолжаю знакомить вас с классической кавказской кухней. И сегодня вы узнаете аутентичный рецепт сациви из курицы. Сациви — нежное и одновременно остренькое блюдо из курицы с орехом. Пробуем?

2 ч.

4.0

–

Курица по-грузински "а ля Шкмерули"

Сливки Масло сливочное Чеснок Курица Соль, кинза, хмели-сунели

Хотите разнообразить свое ежедневное меню чем-то новеньким и вкусненьким? Предложу вам на заметку очень классный рецепт курочки. Подавать к столу ее можно с любым гарниром и овощами. Чудесное блюдо!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Чкмерули по-грузински

Курица Сливки Сливочное масло Чеснок Петрушка Перец красный молотый Сушеный базилик Соль Перец черный молотый

Чкмерули - настоящая классика грузинской кухни. Необыкновенно сочное, ароматное, нежное и вкусное блюдо из курицы.

1 ч.

4.5

–

Чахохбили с фасолью

Куриное филе Фасоль стручковая Вода Томатная паста Болгарский перец Масло растительное Лук Соль, специи

Очень сытное и вкусное блюдо кавказской кухни. Если вам приелись обычные блюда, обязательно попробуйте приготовить чахохбили с фасолью. Вам точно понравится!

1 ч.

–

4.4

Чахохбили из курицы с болгарским перцем

Курица Чеснок Болгарский перец Помидор Петрушка Соль Перец черный молотый Хмели-сунели

Очень сытное и вкусное блюдо на каждый день и для праздничного стола. Готовится просто, а съедается быстро. Попробуйте!

45 мин

–

5.0

127

Чахохбили с баклажанами

Томатный сок Растительное масло Чеснок Сахар Баклажан Куриная грудка Зелень петрушки Лук репчатый Смесь пряностей Соль, перец

Классический чахохбили с баклажанами, конечно, не делают, но всегда есть варианты любимого блюда. Знакомое блюдо из курицы можно разнообразить баклажанами и остро-сладким соусом. Получится вкусно!

40 мин

–

4.8

134

Куриные ножки по-грузински

Куриные ножки Лук репчатый Яблочный уксус 6% Растительное масло Горчица Хмели-сунели Соль Черный перец

Остренькие и пикантные куриные ножки по-грузински вам точно понравятся. Готовьте их для семейного ужина или праздничного застолья.

45 мин

–

4.3

–

Сациви с курицей по-грузински

Курица Грецкий орех Репчатый лук Растительное масло Винный уксус Чеснок Хмели-сунели Красный молотый перец Шафран Корица Соль Гвоздика

Сациви — это соус кавказской кухни на основе грецких орехов. И все блюда, которые готовят под ним, называют так же. Этот рецепт очень популярен в Грузии благодаря своему выраженному сливочному вкусу.

3 ч.

–

4.3

473

Чахохбили из свинины

Свинина Цветная капуста Тыква Сушеные грибы Белое вино Оливковое масло Чеснок Итальянские травы Картофель Морковь Помидоры Перец чили Соль Лук репчатый Перец Лавровый лист

Аппетитное и сочное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина. Тушеные с мясом овощи получаются очень нежными и буквально тают во рту. Несомненный плюс - готовить чахохбили не сложно!

1 ч.

–

5.0

104