Курица по-китайски острая

Для всех любителей остренького я предлагаю этот отличнейший рецепт китайской кухни. Здесь мы к обычной курице добавим несколько необычных ингредиентов и получим замечательный пикантный ужин.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Куриное филе 700 Грамм
Соус соевый 4 Ст. ложки
Перец острый 1 Штука
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Перец черный молотый По вкусу
Крахмал 1 Ст. ложка
Орегано По вкусу
Табаско По вкусу
пару капель
Сок ананасовый 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Филе курицы промываем под холодной водой и ждем, пока оно немного обсохнет, затем нарезаем его на небольшие кусочки.

Шаг 2

Чеснок и острый перец нарезаем мелко и добавляем к куриному филе, перемешиваем.

Шаг 3

Морковь режем кубиками, а репчатый лук полукольцами.

Шаг 4

Выкладываем нарезанные лук и морковь к курице, добавляем соевый соус и пару капель табаско, перемешиваем все и отправляем в холодильник на 10-15 минут.

Шаг 5

В сковородку наливаем растительное масло и хорошенько разогреваем. Выкладываем замаринованную курицу и жарим в течение 5-7 минут на среднем огне.

Шаг 6

В отдельной посуде смешиваем ананасовый сок и крахмал, полученную смесь выливаем на сковороду, перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Тушим курицу на медленном огне еще 5-7 минут, затем добавляем орегано.