Курица в воке по-китайски

Вкусное, простое и эффектное блюдо. Готовится быстро и вкус получается замечательный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 600-700 Грамм
можно использовать филе из ножек, можно грудку
Корень имбиря 1 Ломтик
2-3 см
Чеснок 2-3 Зубчиков
Лук порей 1 Штука
Кока-кола 0,5 Литра
Соевый соус 2-3 Ст. ложек
Масло растительное 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовить куриное филе. Помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 2

Очистить чеснок и имбирь и мелко нарезать.

Шаг 3

Нарезать белую часть лука-порея.

Шаг 4

Ставим вок с растительным маслом на большой огонь разогреваться. Нагреваем до тех пор, пока над маслом не начнет появляться легкий дымок.

Шаг 5

Выкладываем в вок кусочки курицы и обжариваем минуты 3.

Шаг 6

Добавляем к курице подготовленные чеснок и имбирь.

Шаг 7

Перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.

Шаг 8

Наливаем кока-колу, чтобы она покрыла кусочки курицы и добавляем соевый соус. Тушим на большом огне до тех пор, пока не выпариться жидкость. На этот процесс ушло примерно 8-10 минут.