10 мин

Курица по-китайски с рисом

Ароматная острая курица по-китайски готовится очень быстро. Секрет в технике стир-фрай, когда мелко и ровно нарезанные кусочки постоянно перемешиваются в раскаленном глубоком воке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 2-3 зубчиков
Рис 1 стакан
Куриное филе 2 штуки
Имбирь 1 ломтик кусочек размером с фундук
Соевый соус 3-4 ст. ложек
Зеленый лук 1/2 пучка
Соль По вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Кунжут 1-2 ст. ложек
Перец По вкусу
Сладкий перец 1-2 штук
Кунжутное масло 1 ст. ложка
Рисовый уксус 1 ст. ложка
Перечная острая паста 1 ч. ложка или по вкусу
Смесь китайских пряностей 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Нарежьте перец и репчатый лук некрупными перьями. Чеснок мелко порубите. Имбирь натрите на терке. Куриное филе нарежьте кубиками.

Шаг 3

Разогрейте в воке оба вида масла и обжарьте филе до румяной корочки. Огонь выше среднего, ровный, и не забывайте помешивать.

Шаг 4

Добавьте нарезанные овощи, перемешивая, жарьте минуты 3.

Шаг 5

Добавьте перечную пасту и смесь пряностей. Прогрейте одну минуту.

Шаг 6

Влейте соевый соус и рисовый уксус. Помешивая, готовьте еще пару минут, пока лишняя влага не испариться.

Шаг 7

Параллельно приготовьте рассыпчатый рис удобным для вас способом. Соотношение риса и воды 1:1,5.

Шаг 8

Подавайте горячий рис и курицу сразу же, посыпав кунжутом и шинкованным зеленым луком.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Курица по-китайски с рисом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 7

Похожие рецепты

Курица "Том Кэт" с рисом и томатами

Соус карри Филе куриной грудки Помидоры черри Рис Растительное масло

Рецепт приготовления вкуснейшего блюда из куриного филе, помидоров под индийским соусом карри и рисом в качестве гарнира.

20 мин

–

2.5

–

Курица по-китайски

Куриное филе Соевый соус Оливковое масло Лук Перец сладкий красный Специи

Курица по-китайски - очень вкусное блюдо из куриного филе с вкусовыми оттенками, характерными для китайской кухни. Впрочем, и ингредиенты, и рецепт приготовления очень просты - убедитесь сами!

30 мин

–

4.2

125

Курица с чипотл и рисом

Белый рис Растительное масло Чеснок Молотый тмин Помидор Красный лук Соль и молотый черный перец Куриные бедра Консервы чипотле в соусе Адобо

Рецепт приготовления жареных куриных бедер с луком, чесноком, тмином, перцами чипотл, помидорами и рисом.

40 мин

–

3.5

–

Курица в пиве с рисом

Пиво Рис Сливочное масло Тимьян Чеснок Острый перец Курица Шафран Перец, соль Кинза Красный лук

Рецепт приготовления курицы в пиве с рисом. В пивном маринаде курица приобретает особенно пикантный и нежный вкус.

2 ч.

–

2.7

–

Курица по-китайски в кисло-сладком соусе

Грудка куриная Уксус рисовый Кетчуп Масло оливковое Сахар Соевый соус светлый Кунжутное масло Соевый соус светлый Имбирь свежий Кунжутное масло Вино рисовое Перец болгарский зеленый Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Сегодня я расскажу вам как приготовить самое знаменитое и популярное блюдо в китайском стиле на территории нашей страны - невероятно нежную и пикантную курицу по-китайски в кисло-сладком соусе.

50 мин

–

4.3

–

Курица по-китайски острая

Куриное филе Сок ананасовый Соус соевый Крахмал Чеснок Морковь Перец острый Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый Орегано Табаско

Для всех любителей остренького я предлагаю этот отличнейший рецепт китайской кухни. Здесь мы к обычной курице добавим несколько необычных ингредиентов и получим замечательный пикантный ужин.

1 ч.

–

5.0

–

Курица по-китайски с ананасами

Куриное филе Ананасы консервированные Соус соевый Вода Уксус яблочный Томатная паста Сахар Перец болгарский зеленый Помидор Перец и специи

Если вы когда-либо интересовались китайской кухней, то, наверное, знаете, что часто для приготовления мяса в ней используются ананасы, и сегодня я поделюсь с вами одним из таких потрясающих рецептов.

1 ч.

–

4.2

–

Курица по-тайски с рисом

Рис "Жасмин" Вода Молоко кокосовое Соус соевый Чеснок Имбирь измельченный Карри Мисо-паста Куркума Грудка куриная Лук-шалот Кардамон в стручках Лавровый лист Палочка корицы

Если сегодня вечером у вас намечаются гости, или вы просто решили порадовать своих близких чем-нибудь вкусненьким и необычным, то приготовьте им эту замечательную курицу по-тайски с рисом.

1 ч. 30 мин

–

3.5

–