Курица "Том Кэт" с рисом и томатами

Рецепт приготовления вкуснейшего блюда из куриного филе, помидоров под индийским соусом карри и рисом в качестве гарнира.

• Рис 125 грамм
• Филе куриной грудки 250 грамм
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Помидоры черри 200 грамм
• Соус карри 400 грамм

Описание приготовления:

1. Отварить рис в кипящей подсоленной воде (10 минут будет достаточно). Промыть куриную грудку, нарезать средними кубиками. Промыть помидоры и нарезать пополам.
2. Нагреть масло в сковороде. Поджарить кусочки курицы, добавить томаты, накрыть крышкой и тушить в течении 10 минут.
3. Слегка подогреть соус карри. Выложить грудку и рис на блюдо, залить соусом.