Блюда на плите - рецепты с фото на Повар.ру (30012 рецептов блюд на плите)

Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом

Говядина Бульон Шампиньоны Вино красное сухое Вода Бренди Томатный соус Масло оливковое Чеснок Мука пшеничная Соль Перец Лук репчатый Прованские травы

Говядину по этому рецепту можно готовить как целым куском, так и нарезанную на кусочки. Можно готовить и томить в духовке, а можно на плите. Рецепт очень-очень простой, пробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Картофель с мясом по-гречески

Картофель Говядина Сливочное масло Чеснок Соль Специи

Картофель с мясом - это классика! Такое блюдо станет вкусным семейным обедом или ужином. Да и времени на готовку уйдет немного. Приступим? :)

1 ч.

–

5.0

312

Фрикадельки из индюшиного фарша

Помидоры Индюшиный фарш Панировочные сухари Оливковое масло Кетчуп Пармезан Чеснок Петрушка Базилик свежий Яйца Лук Морковь Стебель сельдерея Лавровый лист Соль, перец

Вот такое блюдо можно сделать на всю неделю, а затем только добавлять к нему любой гарнир: например, кашу или макароны. Предлагаю рецепт, как приготовить фрикадельки из индюшиного фарша.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Жареные помидоры с сыром и ветчиной

Сыр Ветчина Масло арахисовое Мука пшеничная Помидоры Яйцо Перец черный молотый Соль

Еще одно необычное блюдо неаполитанской кухни – жареные помидоры, фаршированные сыром и ветчиной. Готовятся всего 10 минут и подаются вместе с другими овощными закусками в длинные воскресные обеды.

10 мин

–

5.0

–

Суп с грибными фрикадельками

Вода Фарш Шампиньоны Укроп Рис Яйцо Картофель Лук репчатый Морковь

Одно из самых любимых первых блюд - это суп, а если еще и с фрикадельками... Чтобы как-то его разнообразить, предлагаю добавить в фарш для фрикаделек грибы. Получается очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

110

Паста с творогом и орехами

Паста сухая Творог Масло оливковое Пармезан тертый Грецкие орехи Перец черный молотый Соль

Паста с творогом и орехами — идеальный рецепт на скорую руку и вариант использовать оставшиеся грецкие орехи, например, от выпечки. Это легкое блюдо получается очень нежным, попробуйте!

15 мин

–

4.3

–

Курица с бурбоном

Куриное филе Вода Соевый соус Бурбон Растительное масло Коричневый сахар Кукурузный крахмал Кетчуп Чеснок Яблочный уксус Имбирь Перец, зеленый лук, кунжут

Пикантное и ароматное блюдо хочу научить вас готовить. Если вам по душе быстрые, вкусные, аппетитные варианты горячего в стиле азиатской кухни, то этот рецепт однозначно стоит взять на заметку!

25 мин

–

5.0

–

Суп клэм-чаудер

Моллюски Картофель Вода Сухое белое вино Сливки Соленое сало Мука Растительное масло Луковица Соль и специи

В американской кухне есть очень классное блюдо — насыщенный, аппетитный супчик из моллюсков. Если вам еще не доводилось пробовать его, настоятельно рекомендую брать рецепт на заметку и повторить дома.

1 ч.

–

3.8

–

Тефтели с кабачками и баклажанами в соусе

Куриное филе Белый батон Подсолнечное масло Томатная паста Мука Соль Сахар Лук репчатый Баклажан Кабачок Морковь Лавровый лист

Тефтели с баклажаном и кабачком в томатном соусе — это сытное, полезное и вкусное блюдо. Фарш, из которого приготовлены тефтели, может быть из любого мяса по вашему вкусу. Готовится блюдо просто.

1 ч. 20 мин

–

4.7

77

Томатный суп с нутом и беконом

Помидоры Бульон Нут Шпинат Бекон Хлеб Масло оливковое Томатная паста Смесь пряных трав Петрушка Базилик Чеснок Лук репчатый Перец чили Черный перец

Суп с насыщенным томатным вкусом, ароматом копченого бекона и солнечных пряных трав. Отлично подойдет для обеда в прохладный дождливый денек.

35 мин

–

5.0

–

Сопапиллас

Мука пшеничная Растительное масло Вода Молоко Сода Соль Сахар

Сопапиллас – это простая выпечка родом из Южной Америки. Её ещё называют "быстрый хлеб". Представляет собой квадраты или треугольники теста, которые жарят во фритюре. Попробуем их сделать вместе!

30 мин

–

5.0

414

Суп из цукини со шпинатом и киноа

Сливки Вода Шпинат Киноа Масло растительное Лук репчатый Сельдерей Цукини Базилик

Очень нежный и ароматный суп, с таким приятным зеленым цветом! Свежие овощи и суперкрупа киноа – польза в каждой ложке!

20 мин

–

5.0

–

Чизкейк из белого шоколада

Белый шоколад Сливочный сыр Печенье "Крекеры" Сахар Сливки жирные Сливочное масло Миндаль Ванильный экстракт Яйцо

Чизкейк — вариативный и любимый многими десерт. Кто-то выбирает шоколадный, кто-то сливочный, а кто-то ягодный. Мы же попробуем сочетание первых двух вкусов. Будет просто и оригинально одновременно.

5 ч.

–

5.0

–

Судак в беконе

Огурец Филе судака Картофель Овощной бульон Бекон Винный уксус Растительное масло Сливочное масло Пшеничная мука Горчичные зерна Сахар Укроп Горчица Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Уже не первый раз встречаю блюдо, в котором главный ингредиент заворачивают в бекон. Находка весьма необычна как по вкусу, так и по внешнему виду. И в этом рецепте она используется весьма удачно.

45 мин

–

5.0

–

Острая солянка в стиле "Azia mix"

Капуста белокочанная Говядина Имбирь Соевый соус Масло растительное Кунжут Рисовый уксус Устричный соус Кунжутное масло Сахар Смесь пряностей Перец венгерский Перец сладкий Морковь Нори Лук репчатый Перечная паста чили

Если бы в азиатских странах тушили капусту, думаю, она была бы именно такой. Сочная, остро-пряная, с ароматом кунжута и перца! Такая солянка хороша и горячей, и холодной.

1 ч.

–

5.0

–

Яичница с летними овощами

Подсолнечное масло Соль Яйцо куриное Помидор Кабачок Перец болгарский

Яичница с овощами — замечательный вкусный, сытный и полезный завтрак в летний период. Помидоры, болгарский перец и кабачки служат хорошим дополнением к яйцам. Блюдо готовится очень просто и быстро.

15 мин

–

5.0

162

Паста с чечевицей

Макароны Ветчина Чечевица сухая Масло оливковое Томатная паста Чеснок Лук репчатый Морковь Корень сельдерея Соль

Это одно из самых вкусных неаполитанских блюд с бобовыми. Чечевица настолько богата белками, что издавна считалась «мясом для бедных». Теперь это скромное блюдо нравится очень многим, попробуйте!

6 ч.

–

5.0

–

Говяжий рубец в томатном соусе

Рубец говяжий Томатная паста Мука пшеничная высший сорт Масло растительное Масло топленое Паприка молотая Смесь пряностей Лук репчатый Черный перец

Сейчас мы редко готовим рубец, и напрасно. Хорошо приготовленный рубец – вкусное, питательное и очень полезное блюдо. Конечно, довольно хлопотно, но безусловно оно того стоит.

2 ч.

–

5.0

–

Паста с грушей и беконом

Паста пенне (или другая) Бекон Сливки 20% Петрушка Сыр тертый Масло оливковое Груша Лук репчатый

Груша и бекон – довольно пикантное сочетание, тем не менее получается вкусный, сытный и быстрый ужин.

20 мин

–

5.0

–

Гренки с укропом и чесноком

Молоко Подсолнечное рафинированное масло Укроп Чеснок Белый батон Яйцо куриное Соль

Нет ничего проще, чем приготовить гренки. Сегодня у нас они с укропом и чесноком. На завтрак перед работой они вряд ли подойдут, а вот в выходной день это то, что нужно, хотя чеснок можно исключить.

20 мин

–

5.0

179

Кесадилья куриная

Растительное масло Приправа для курицы Грудки куриные Лук Болгарский перец Тортилья

Кесадилья — мексиканское блюдо быстрого приготовления: лепешка из пшеничной или кукурузной муки с начинкой. Предлагаю свою вариацию кесадильи куриной. Просто и вкусно!

30 мин

–

5.0

151

Фриттата из спагетти

Паста сухая Соус томатный Салями Сыр копчёный Масло оливковое Сыр твердый Яйцо Перец черный молотый Соль

Фриттату из макарон по-неаполитански можно приготовить из многих видов пасты: спагетти, букатини, вермишели и даже использовать остатки разной сухой пасты. Блюдо получается экономным и вкусным!

20 мин

–

5.0

–

Острый картофельный суп

Говядина Картофель Зелень Пепероната Масло оливковое Чеснок Смесь пряных трав Паприка молотая Морковь Лук репчатый Лук зеленый Перец сладкий Помидоры Сельдерей черешковый Маслины

Насыщенный и пряный суп на говяжьем бульоне и со свежими овощами к обеду подходит как нельзя лучше! Приготовьте его обязательно.

1 ч.

–

5.0

–

Котлеты из свинины с сыром и укропом

Мякоть свинины Батон Сухари панировочные Сыр твердый Подсолнечное масло Укроп Чеснок Соль Лук репчатый

Сочные, нежные котлеты с пикантным сырным вкусом и ароматом укропа не оставят вас равнодушными. Их можно подавать к столу в будни и праздники с любым гарниром, овощами и соленьями.

40 мин

–

5.0

274

Компот из вишни и китайского лимонника с мелиссой и медом

Вода Вишня Мелисса Мед Китайский лимонник

Этот напиток не только освежающий и ароматный, но и полезный. Вишня – это основной ингредиент, вкус вишни отчетливо угадывается. Мед, мелисса и лимонник дополняют и придают насыщенный аромат.

45 мин

–

5.0

–

Курица с кешью на скорую руку

Куриное филе Кешью Соевый соус Вустерский соус Растительное масло Имбирь Чеснок

В азиатской кухне курица в сочетании с орехами встречается довольно часто. Я хочу предложить вам упрощенный вариант, как приготовить курицу с кешью на скорую руку. Пикантно, просто и вкусно.

15 мин

–

5.0

–

Оладьи из нутовой муки "Панелле"

Вода холодная Мука нутовая Соль Масло растительное

Познакомьтесь с очень простым, но очень вкусным блюдом – сицилийскими оладьями из нутовой муки. Это популярная еда на улицах Палермо, а мы приготовим их дома. Настоящий праздник для вегетарианцев!

9 ч.

–

5.0

364

Фузилли с соусом

Фузилли Пармезан Оливковое масло Цедра лимона Лимонный сок Морская соль Базилик Черный перец молотый Помидоры черри

Все видели макарошки в виде закрученной спирали, но мало кто знает, как правильно они называются. Сегодня расскажу о способе, как приготовить фузилли и соусом. Яркое, вкусное и ароматное блюдо.

25 мин

–

5.0

–

Отбивная из говяжьей печени

Печень говяжья Кефир Мука пшеничная высший сорт Масло растительное Яйца Чесночный порошок Черный перец

Интересный рецепт приготовления печени. Отбивные получаются сочные и румяные, с нежным вкусом и приятным ароматом.

2 ч.

–

5.0

–

Панкейки из гороха

Молоко Зеленый горошек Мука пшеничная Растительное масло Картофельный крахмал Сода Яйцо

Многие из нас знакомы с овощными оладьями. С одной стороны эта выпечка подходит для чая, а с другой она сытная, и может заменить обед. Так получилось в этом варианте, но форма и вкус чуть изменились.

25 мин

–

5.0

201

Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле

Сердечки куриные Фасоль красная консервированная Помидоры в собственном соку Кукуруза консервированная Масло оливковое Чеснок Паприка молотая Орегано Паприка копченая Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Перец сладкий Перец чили Помидоры Корица

Если вы любитель куриных потрошков, то вот вам симпатичный рецепт в копилку! Яркое и сытное рагу отлично подойдет в качестве ужина и оживит привычное меню мексиканскими традициями!

40 мин

–

5.0

85

Говядина в густом томатном соусе

Говядина Томатная паста Лук Морковь Мука Соль и специи Растительное масло

Гуляш из говядины готовится около двух часов. По такому принципу можно приготовить не только говядину, но куриное филе, индейку, свинину и даже баранину. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре.

2 ч.

–

5.0

176

Минестроне с тыквой

Помидоры в собственном соку Фасоль белая Тыква Вино белое Макаронные изделия Грудинка копченая Масло оливковое Смесь пряных трав Сахар Чеснок Лук репчатый Баклажан Цукини Морковь Сладкий перец Помидоры

Очень любим всей семьей это чудо – итальянский суп минестроне. Густой, насыщенный, солнечный! Изобилующий овощами, ароматами и вкусами. Простой и изысканный одновременно. Очень привлекает бесконечная вариативность этого супа. Сезонные овощи в любых сочетаниях. Главное – не спешить и получать удовольствие как от процесса приготовления, так и от процесса поедания!

1 ч.

–

5.0

–

Салат из рыбных консерв и плавленого сырка

Рыбные консервы Картофель Яйцо Морковь Плавленый сырок Зеленый лук Майонез

Этот салат готовится по типу салата "Мимоза". Методом проб и ошибок для себя нашла рецепт, когда вместо твердого сыра добавляется плавленый сырок. В сочетании с рыбными консервами получается вкусно.

3 ч.

–

5.0

83

Болтунья с сыром

Сливочное масло Яйцо Сыр Соль, перец

На скорую руку нужно придумать быстрый, вкусный и сытный завтрак для взрослого или ребенка? Предлагаю вам классную идею, как приготовить болтунью с сыром всего за каких-то 5 минут. Рекомендую!

10 мин

–

5.0

184

Баклажаны "под грибы"

Чеснок Баклажаны Помидоры черри Базилик свежий Масло оливковое Соль

Существует много рецептов, как приготовить баклажаны "под грибы". Вот еще один – из неаполитанской кухни, просто поражающей своим разнообразием и фантазией гениальных поваров.

30 мин

–

5.0

28

Вишневый джем без косточек на зиму

Вишня Сахар Ванильный сахар

Такой джем прекрасно подойдет не только для чаепития. Также его вполне можно использовать для начинки пирогов, пирожков, пирожных. Джем получается очень густой, прекрасно держит форму.

19 ч.

–

5.0

401

Жаркое по-польски

Говяжий бульон Свинина Квашеная капуста Томаты Копченые колбаски Белые грибы Бекон Мука Красное сухое вино Томатная паста Чеснок Луковица Морковь Капуста Лавровый лист Соль и специи

Это блюдо называют еще охотничьим жаркое, и оно действительно по праву считается изюминкой польской кухни. Хотите попробовать кое-что сытное, насыщенное и аппетитное? Тогда запоминайте рецепт.

4 ч.

–

5.0

–