20 мин

Кабачки по-испански

Эта тортилья с кабачками стала настоящим открытием сезона! Неожиданно вкусное, легкое, быстрое в приготовлении блюдо. Очень похоже на омлет с овощами. Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 4 штуки
Лук 1 штука
Кабачок 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Молоко 0,5 стакана
Соль По вкусу
Зелень По вкусу
Оливковое масло 3 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Овощи и зелень помойте. Кабачок нарежьте небольшими брусочками. Лук, чеснок и зелень мелко порубите.

Шаг 3

Яйца и молоко немного взбейте, посолите по вкусу.

Шаг 4

На разогретую сковороду вылить оливковое масло. 1-2 минуты обжарить лук, затем добавить кабачок и жарить помешивая 5-7 минут.

Шаг 5

В последнюю очередь добавляем зелень и чеснок. Посолите по вкусу.

Шаг 6

И буквально через минуту влейте яичную массу. Накройте крышкой и на среднем огне держите до готовности.

Шаг 7

Наши кабачки по-испански готовы! Подавайте теплым к столу.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.4 18

Похожие рецепты

Писто

Цукини Перец сладкий Баклажан Протертые томаты Лук красный Чеснок Паприка Соль Черный молотый перец Сахар

Писто — это блюдо из испанской кухни. Готовится на основе сладких перцев, томатов, кабачков и цукини. Чем-то оно напоминает овощное рагу или рататуй. Блюдо сочное, ароматное и очень вкусное!

45 мин

–

5.0

–

Ризотто с кабачками и грибами

Бульон куриный Рис Шампиньоны Сыр Растительное масло Лук репчатый Кабачок Соль

Ризотто в Италии достаточно популярное блюдо. Нежная, кремовая консистенция, грибной аромат и вкус снискали признание ризотто во многих странах мира. В этом рецепте в ризотто добавлен еще кабачок.

50 мин

–

5.0

Кабачки по-мексикански тушеные

Бульон Рис Чили Масло Чеснок Тмин Цукини Соль, перец Орегано

Кабачки по-мексикански тушеные - прекрасное легкое блюдо, его можно летом подавать на обед в жару. Готовить это блюдо меня научила подруга, фанат острой кухни, а я - фанат овощных блюда.

20 мин

–

5.0

–

Кабачки по-французски

Пармезан тертый Топлёное масло Кабачки Соль

Кабачки по-французски очень нежные, вкусные и тают во рту. К тому же кабачки запеченные очень полезные, в них нет лишнего растительного масла. Это хорошая альтернатива тяжелым мясным блюдам.

35 мин

4.2

–

Кабачки по-мексикански

Кабачок Фета Лук зеленый Масло оливковое Кинза измельченная Чеснок Помидор Перец острый маринованный Сок лимона Перец черный молотый Соль

Предлагаю отличный летний вариант приготовления кабачков для всех любителей острого. У этого блюда в мексиканском стиле очень интересный пикантный вкус, оно подойдет и на каждый день, и для праздника.

30 мин

–

4.8

–

Кабачки с медом

Кабачок Морковь Растительное масло Кунжут Уксус яблочный Соус соевый Петрушка Мед Соль Чеснок Молотый красный перец

Красочная, пикантная и легкая в приготовлении закуска, которая украсит любой стол. Подойдет и в праздники, и в будни.

40 мин

4.5

111

Краснокочанная капуста по-испански

Куриный бульон Изюм Бекон Вино красное сухое Масло оливковое Уксус винный Сахар Яблоки Луковица Лавровый лист Соль, перец Кочан красной капусты

Краснокочанная капуста по-испански - замечательный овощной гарнир к блюдам из мяса или птицы и неплохое самостоятельное овощное блюдо. Ингредиенты простые - результат восхитительный!

1 ч.

–

3.2

–

Кабачки по-пармски

Томаты в собственном соку Сухие хлебные крошки Пармезан тертый Чеснок Орегано Кабачок молодой Лук репчатый Масло оливковое Уксус Перец черный молотый Соль

Даже обычные кабачки, если сделать их по итальянскому рецепту, могут стать невероятно вкусным блюдом с изысканным ароматом. Приготовьте это сочное летнее блюдо и вы взгляните на этот овощ по-новому.

1 ч. 30 мин

–

2.6

–