Шницель из баклажана
Если вы еще не готовили шницели из баклажана, то обязательно это сделайте. Блюдо необыкновенно вкусное, сочное и нежное. Подавайте шницели со сметаной, майонезом или любым другим соусом по вкусу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 2 штуки
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука пшеничная 3 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Масло подсолнечное 30 мл
Калорийность
88 ккал
Калорийность
3 г
Белки
4 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Баклажаны помойте и выложите на тарелку. Наколите вилкой, в противном случае при запекании они буквально взорвутся. Запекайте в духовке или, как я в микроволновой печи. Готовьте баклажаны в микроволновке 5-6 минут на самой большой мощности.
Шаг 2
Охладите баклажаны и очистите.
Шаг 3
Каждый баклажан разрежьте пополам вдоль. Посолите с обеих сторон по вкусу.
Шаг 4
Яйцо взбейте, как на омлет и обмакните баклажаны в него.
Шаг 5
Обваляйте баклажаны в муке.
Шаг 6
Выложите баклажаны на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 7
Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 8
Шницели из баклажанов готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Отбивные из баклажанов
Баклажан
Сухари панировочные
Вода
Мука пшеничная
Кукурузный крахмал
Разрыхлитель
Сухой чеснок
Соль
Черный молотый перец
Для тех, кто любит простые и вкусные блюда из овощей, предлагаю рецепт отбивных из баклажанов. Получается очень интересная закуска. Внутри мягкие сочные баклажаны, а снаружи хрустящая панировка.
Карныярык
Фарш говяжий
Масло сливочное
Томатная паста
Соль
Чеснок
Помидоры
Петрушка
Острый перец
Луковица
Перец черный молотый
Баклажаны
Фаршированные баклажаны по-турецки, или карныярык - фантастически вкусное блюдо, приготовить которое можно и в домашних условиях. Мой пошаговый рецепт не даст вам запутаться в приготовлении.
Сеньор Баклажан
Фарш куриный
Масло растительное
Мука
Чеснок
Баклажаны
Яйцо
Соль
Специи
Любите сытные, ароматные и вкусные блюда на скорую руку? Тогда обязательно посмотрите, как приготовить жареные баклажаны с куриным фаршем и специями под названием Сеньор Баклажан. Ну просто объедение!
Баклажан с куриными колбасками и творожно-сырной шапкой
Сыр брынза
Творог
Петрушка
Баклажаны
Колбаски куриные
Сочетание баклажанов и творожных сыров - одно из моих любимых. Это блюдо достаточно сытное и богатое вкусом, чтобы послужить ужином, однако не тяжелое и готовится без использования масла и соли.
Баклажаны, жаренные со свининой
Свинина
Растительное масло
Соль
Баклажан
Морковь
Помидор
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Перец болгарский сладкий
Готовятся синенькие с мясом по этому рецепту достаточно быстро, и блюдо получается оригинальным и вкусным. Убедитесь в этом лично, обратившись к моему рецепту баклажанов, жареных со свининой.
Баклажанно-картофельный мильфей
Мягкий плавленый сыр
Растительное масло
Зелень укропа, петрушки
Чеснок
Соль
Баклажан
Картофель
Перец черный молотый
Эта закуска получилась как-то случайно, но с тех пор мой муж — большой любитель баклажанов — не забывает о ней. Вам понравится это сытное, вкусное, простое блюдо, которое вы сможете усовершенствовать.
Баклажан "Биштак"
Баклажан
Помидоры
Тимьян
Базилик
Сыр "Фета"
Соль
Оливковое масло
Перец
Орегано
Баклажаны "Биштак" – это быстрое в приготовлении, простое, экономичное, а главное очень вкусное блюдо.
Сандвичи с жареными баклажанами
Помидоры
Хлеб
Сыр Моцарелла
Растительное масло
Майонез
Баклажан
Соль и перец
Рецепт приготовления незамысловатых, но всегда актуальных сандвичей, которые послужат отличным угощением спонтанно заскочившим гостям.
Крокеты из баклажанов
Баклажаны
Масло растительное
Хлеб белый (свежие крошки)
Пармезан
Петрушка
Соль
Чеснок
Перец черный свежемолотый
Яйцо
Крокеты из баклажанов — это блюдо, которое обязательно следует подавать горячим. Оно обжаривается во фритюре. Поэтому сверху у крокетов получается аппетитная хрустящая корочка, которая вам понравится.
Котлеты из индейки с баклажанами
Мясо индейки
Баклажаны
Сухари панировочные
Растительное масло
Лук репчатый
Яйца куриные
Соль
Черный перец
Пожарьте сочные и вкусные котлеты из индейки с баклажанами. Подавайте их с любым гарниром. Оторваться невозможно! Берите на заметку рецепт!
Баклажанные рулетики
Сыр
Растительное масло
Чеснок
Баклажаны
Помидор
Яйцо
Майонез
Петрушка
Соль
Очень вкусная пикантная закуска которая подойдет для любого праздничного стола. Готовится просто, а съедается моментально!
Баклажанные елочки
Сыр творожный
Огурец маринованный
Соль
Баклажан
Тилапия филе
Масло растительное
Я уже озадачилась новогодним меню. А вы уже подбираете рецепты для новогоднего стола?! Предлагаю оригинальную и вкусную закуску: баклажан с начинкой из жареной рыбы и сливочного сыра, оформленный в виде елочки.