Сеньор Баклажан
Любите сытные, ароматные и вкусные блюда на скорую руку? Тогда обязательно посмотрите, как приготовить жареные баклажаны с куриным фаршем и специями под названием Сеньор Баклажан. Ну просто объедение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2-3 штук
- Чеснок 2 зубчика
- Мука 150 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Фарш куриный 400 грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1 стакан
- Специи По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Баклажаны нарежьте наискось длинными ломтиками, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы вышла горечь. Куриный фарш смешайте с чесноком, солью, специями (кориандр, базилик, черный и белый молотый перец).
Шаг 2
2. Яйца подсолите и слегка взболтайте. На ломтик баклажана выложите слой фарша. Обваляйте ломтик в муке, затем — в яйце. Обжарьте ломтики на хорошо разогретой сковороде сначала фаршем вниз.
Шаг 3
3. Затем переверните ломтики, уменьшите огонь и доведите до готовности. Выложите на бумажное полотенце. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сеньор Баклажан"
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Быстрые маринованные баклажаны
Маленькие баклажаны
Вода
Уксус 5%
Сахар
Семена кориандра
Соль
Чеснок
Кинза
Оливковое масло
Такие баклажаны можно сделать впрок на несколько месяцев или есть их спустя несколько часов после приготовления. Ароматная и вкусная закуска. Расскажу, как приготовить быстрые маринованные баклажаны.
Курица с баклажанами в духовке
Куриное филе
Сыр
Майонез
Петрушка
Чеснок
Помидоры
Баклажан
Соль, перец, специи
Растительное масло
Сейчас на рынке очень много свежих овощей, а значит, пришло время приготовить одно из моих любимых блюд. Это - курица с баклажанами и помидорами, запеченная в духовке. Просто пальчики оближешь.
Курица гриль в мультиварке
Майонез
Мед
Чеснок
Курица
Приправа и соль
Аппетитная курочка-гриль порадует вас невероятно пикантным вкусом. Рекомендую ее готовить для обеденного и праздничного стола.
Баклажаны жареные со сметаной
Сметана
Масло растительное
Баклажаны
Зелень
Соль, перец черный
Баклажаны жарятся на растительном масле и подаются со сметаной. Простое и вкусное блюдо подается как закуска.
Баклажаны по-быстрому
Баклажаны
Помидоры консервированные
Чеснок
Масло растительное
Петрушка
Орегано
Соль
Перец
Расскажу, как быстро приготовить баклажаны с помощью этого простого рецепта. Баклажаны обжариваются с помидорами и чесноком на сковороде, а при подаче присыпаются мелко порезанной петрушкой.
Баклажаны жареные с луком и морковью
Подсолнечное масло
Чеснок
Баклажан
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Баклажаны жареные с луком и морковью на сковороде — прекрасный гарнир или закуска, которую можно подать в теплом или холодном виде. Полезное, сытное и вкусное блюдо в будни и праздники!
Гратен из баклажанов
Тертый пармезан
Томатная паста
Баклажаны
Лук
Чеснок
Свежий базилик
Оливковое масло
Соль, перец
Помидоры
Гратен - это французская запеканка, которая готовится в духовке до образования аппетитной корочки. Сегодня мы будем готовить гратен из баклажанов - очень вкусное и аппетитное блюдо.
Фаршированные томаты "Сеньор Помидор"
Фарш
Бульон
Рис
Томатная паста
Растительное масло
Чеснок
Укроп
Сахар
Корица молотая
Лук
Помидоры
Мята
Петрушка
Фаршированные томаты - вкусное блюдо, которое подойдет и для праздничного стола, и для будничного. Блюдо очень простое в приготовлении, но внешний вид и вкус у него более чем изысканные. Попробуйте!
Боб чорба
Вода
Фасоль
Подсолнечное масло
Корень сельдерея
Петрушка
Чеснок
Морковь
Болгарский перец
Лук
Помидор
Лавровый лист
Соль и перец
Традиционное блюдо болгарской кухни, которое является ее визитной карточкой. Блюдо сытное и вкусное, а готовить его умеет любая болгарская хозяйка. Попробуйте и вы рецепт, как приготовить боб чорба.
Салат из синеньких на зиму
Вода
Баклажан
Морковь
Корень сельдерея
Репчатый лук
Растительное масло
Соль
Паприка копчёная, молотая
Чеснок
Перец чили
Петрушка
Розмарин
Пикантные салаты на зиму из овощей спасут вас не раз. Когда гости уже на пороге, вам всего лишь нужно достать вкусную заготовку из баночки. Всегда имею под рукой пару таких. И эта одна из них.
Ленивый холодец
Вода
Куриные бедрышки
Морковь
Лук репчатый
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
К празднику непременно приготовьте ленивый холодец. Для рецепта возьмите куриное мясо, у меня бедрышки — с ними холодец быстро варится и отлично застывает.
Пирожки с капустой на сковороде
Пшеничная мука
Капуста
Кипяченая вода
Растительное масло
Сахар
Соль
Яйцо
Луковица
Дрожжи быстродействующие
Жареные пирожки очень хорошо подходят в качестве легкой закуски. Сегодня я расскажу вам рецепт приготовления пирожков с капустой на сковороде.