40 мин

Суп с горошком, пшеном и оливками

Легкий овощной суп с полезными зелеными овощами и оливками приятно удивят вас и ваших близких своими вкусовыми качествами: ароматом, нежностью и пикантностью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский зеленый 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Горошек 200 грамм
Шпинат (можно с/м) 150 грамм
Оливковое масло 2 ст. ложки
Оливки б/к 80 грамм
Пшено 75 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Пшено промойте и отварите до готовности. Подготовьте овощи. Перец и лук нарежьте кубиками, чеснок - пластинами.

Шаг 2

Горошек и шпинат можно взять свежие или свежезамороженные.

Шаг 3

В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок до появления аромата.

Шаг 4

Добавьте перец и шпинат. Немного прогрейте, помешивая.

Шаг 5

Налейте в кастрюлю 1 л кипятка. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и варите 10 минут. Посолите и поперчите. В конце приготовления добавьте оливки, пшено и горошек.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Щи с косервированным зеленым горошком

Мясной бульон Картофель Капуста Помидор Морковь Лук Зеленый горошек Растительное масло Соль Специи Зелень

Очень вкусные и легкие щи с консервированным зеленым горошком. Если не готовить этот рецепт на бульоне, то такие щи смело подойдут и для вегетарианского стола.

1 ч.

4.7

Ганце цимес

Говядина Чернослив Вода Сахар коричневый Изюм Курага Масло растительное Мед Морковь Лимон Яблоко Луковица Гвоздика Соль, перец Палочка корицы

Сегодня мы будем готовить огромное удовольствие - именно так переводится "Ганце цимес" с языка идиш. Этим блюдом надо обязательно лакомиться на Новый год, рекомендую его приготовить на горячее.

3 ч.

–

3.9

–

Постный суп с пшеном

Вода Картофель Морковь Лук репчатый Пшено Масло растительное Петрушка Соль Перец

Готовим сегодня постный суп с пшеном — очень вкусный, сытный и питательный. Готовится проще простого из самых простых ингредиентов. Суп отлично подойдет для обеда, сыта будет вся семья!

40 мин

–

4.2

193

Диетический суп с фрикадельками

Куриное филе Зеленый горошек Растительное или сливочное масло Соль Чеснок Морковь Мускатный орех молотый Лук порей Лук репчатый

Очень вкусный и очень легкий суп с куриными фрикадельками. Он прекрасно подходит на обед для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Готовится просто и быстро, а получается вкусно и питательно.

45 мин

–

4.5

Норвежский суп

Семга Картофель Морковь Плавленый сырок Лук репчатый Перец сладкий Ассорти морепродуктов

Норвежский суп готовится из морепродуктов. Здесь присутствуют: семга, креветки, гребешки и мидии. Суп получается очень необычным по вкусу, а за счет плавленных сырков приобретает красивый цвет.

1 ч.

–

4.4

122

Кулеш с курицей

Курица Пшено Растительное масло Картофель Лук Морковь Лавровый лист Соль Специи

Кулеш — сытное и вкусное блюдо на основе пшена. По своей консистенции что-то среднее между кашей и густым супом. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

4.4

191

Суп "Овощная солянка"

Вода Капуста квашеная Шампиньоны Помидоры консервированные в собственном соку Оливки Зелень Чеснок Паприка копченая Огурцы соленые Морковь Лук репчатый Картофель Кабачок Перец болгарский Соль Черный молотый перец

Овощная солянка — адаптация классического рецепта для тех, кто не ест мясо или соблюдает пост. Суп готовится на воде, с добавлением квашеной капусты, копченой паприки и оливок.

1 ч.

–

4.5