1 ч. 15 мин

Гороховый суп-пюре с оливками

Гороховый суп-пюре с оливками - блюдо вегетарианской кухни. Суп этот очень вкусный, полезный и сытный. Попробуйте, вам обязательно понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 штука
Помидор 1 штука
Оливки 0,5 штуки банки
Белый хлеб - по вкусу
Вода 2 стакана
Сладкий перец 1 штука
Лущеный горох 0,5 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Горох перед варкой лучше всего замочить на часа 3, но можно обойтись и без этого. Пол стакана гороха высыпаем в кастрюлю, заливаем двумя стаканами воды и варим примерно час, пока горох не станет мягким.

Шаг 2

В это время готовим зажарку. Для этого мелко нарежем сладкий перец, помидор и морковь. Обжариваем до готовности.

Шаг 3

Мелко нарезаем оливки.

Шаг 4

Когда горох будет готов, соединяем его в кастрюле с овощами, перетираем все блендером, добавляем соль, перец и оливки.

Шаг 5

Белый хлеб режем мелкими кубиками и зажариваем на тефлоновой сковородке (на медленном огне) без масла до золотистой корочки.

Шаг 6

Подаем суп с гренками и зеленью.

Видео рецепт "Гороховый суп-пюре с оливками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 22

Miko Mo

03.03.2015 23:35

а как же лук??

Похожие рецепты

Гороховый суп-пюре

Куриный бульон Горох Картофель Морковь Лук Соль Перец черный молотый

Гороховый супчик знаком наверняка знаком каждому из нас еще из детства. Он всегда очень вкусен и сытен. Сегодня я расскажу, как приготовить гороховый суп-пюре, он нравится моей семье не меньше!

40 мин

–

4.1

–

Гороховый суп-пюре с мясом

Вода Горох Картофель Лук Морковь Сметана Укроп Соль, перец Телячьи ребра

Чтобы приготовить вкусный гороховый суп-пюре нам понадобится качественный желтый сушеных горох, мясо на кости или мякоть для бульона и свежие овощи. Подать суп можно с мелко нарезанным укропом и сметаной. Также понадобится погружной блендер для придания супу пюреобразного состояния.

1 ч.

4.1

–

Гороховый суп-пюре в мультиварке

Горох Бекон Морковь Лук Соль Перец Специи

Гороховый суп можно сварить по разному, кому как нравится. Сегодня на нашей кухне много вспомогательной техники. Я предлагаю приготовить свой вариант горохового супа-пюре в мультиварке.

2 ч.

–

5.0

–

Гороховый суп-пюре с копченостями

Горох Сливки жирные Картофель Копченый куриный окорок Лук-порей Специи Зелень

Расскажу, как приготовить гороховый суп-пюре с копченостями. Отличный получается суп - нежный и даже изысканный. Если его красиво подать, даже ярые противники гороха полюбят этот суп!

40 мин

–

4.3

–

Гороховый суп-пюре с сухариками

Горох Ветчина Оливковое масло Косточка для бульона Порей Лавровый лист Тимьян Луковица Морковь Стебель сельдерея Черный перец Кайенский перец Гвоздика Сухарики Соль

Для всей семьи приготовьте аппетитный, сытный и очень ароматный гороховый суп-пюре с сухариками в домашних условиях. Густой и насыщенный, он прекрасно подойдет для полноценного обеда.

3 ч.

–

5.0

–