Суп картофельный с пшеном и квашеной капустой
Делюсь рецептом картофельного супа с пшеном и квашеной капустой. Это постный овощной суп, который готовится просто и быстро. Он получается сытным, наваристым и ароматным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 1,2 литра
- Картофель 1-2 штук
- Пшено 2-3 ст. ложек
- Капуста квашеная 200 грамм
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Морковь 1 штука
- Томаты в собственном соку 150 грамм
- Масло растительное 1-2 ст. ложек
- Лавровый лист 1 штука
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Калорийность
88 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
13 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Пшено предварительно промойте, переберите. Залейте горячей водой и оставьте на 10 минут. Затем слейте воду и ещё раз промойте.
Шаг 2
Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте очищенный и порезанный ломтиками картофель. Варите 10 минут.
Шаг 3
Затем добавьте пшено. Готовьте его на среднем огне ещё 5-10 минут.
Шаг 4
Морковь очистите и натрите на тёрке, репчатый лук нарежьте полукольцами. Обжарьте на среднем огне с растительным маслом 5 минут.
Шаг 5
Добавьте квашеную капусту, готовьте ещё 2-3 минуты.
Шаг 6
Затем добавьте томаты в собственном соку. Тушите около 5 минут.
Шаг 7
Добавьте овощную зажарку в кастрюлю. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и сахар. Варите на небольшом огне 8-10 минут.
Шаг 8
Суп картофельный с пшеном и квашеной капустой готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Щи из квашеной капусты с пшеном
Бульон мясной
Капуста квашеная
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Пшено
Подсолнечное масло
Укроп
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Щи - одно из самых популярных первых блюд на нашем обеденном столе. Сегодня у нас они с квашеной капустой и пшеном. Вкусно, полезно и сытно, а еще совсем недорого.
Капустняк из кислой капусты
Вода
Картошка
Куриное филе или потроха
Капуста квашеная
Пшено
Масло растительное
Луковица
Морковь
Соль, перец черный
Капустняк из кислой капусты – это наваристый густой суп с добавлением пшена и кислой капусты.
Капустняк с пшеном
Вода
Суповой набор
Белокочанная капуста
Пшено
Растительное масло
Картофель
Репчатый лук
Лавровый лист
Перец горошком
Черный молотый перец
Соль
Украинская кухня подарила нам много рецептов наваристых супов. Основа у них обязательно на мясном бульоне, чтобы было сытно. И всегда есть в составе привычные овощи. Такие супа любят практически все.
Суп «Европейский капустняк»
Говядина
Томатная пассата
Брокколи
Цветная капуста
Брюссельская капуста
Смесь пряных трав
Картофель
Морковь
Все знают запорожский капустняк — вкусный суп с кислой капустой и пшеном. А у меня капустняк вышел европейский: с капустным ассорти и булгуром. Тоже очень вкусный, надо сказать!
Щи постные
Капуста белокочанная
Тыква
Картошка
Кабачки
Морковь
Стебель сельдерея
Лук
Чили
Если кто еще не знает, то щи — это традиционный российский суп из капусты (свежей или квашеной). Настоящим щи нужно время, чтобы суп настоялся хорошенько. Расскажу, как приготовить щи постные.
Щи по-уральски
Бульон или вода
Капуста
Морковь
Лук репчатый
Томатная паста
Сельдерей
Пшено
Чеснок
Сахар
Соль, перец черный молотый
Картофель
Зелень
Сметана
Один из вариантов щей с пшеном и картофелем. Приготовить можно на воде или мясном бульоне. В любом случае получается густой и вкусный суп. Подавайте с зеленью и сметаной.
Щи из свежей капусты с пшеном и свининой
Вода
Свинина
Капуста
Растительное масло
Пшено
Чеснок
Картофель
Морковь
Лук
Помидор
Болгарский перец
Лавровый лист
Соль
Специи
Предлагаю приготовить щи из свежей капусты с пшеном и свининой. Питательное, ароматное, простое, но идеальное первое блюдо для полноценного обеда. Берите на заметку!
Щи крупяные
Овощной бульон
Квашеная капуста
Картофель
Крупа
Репчатый лук
Морковь
Томатная паста
Корень петрушки
Зелень укропа и петрушки
Растительное масло
Чеснок
Лавровый лист
Сметана
Душистый перец горошком
Соль и перец
Рецепт приготовления щей на овощном бульоне с крупной, квашеной капустой, картофелем, томатной пастой, морковью, корнем петрушки, чесноком и зеленью.
Пшенный суп
Куриное мясо
Пшено
Масло сливочное
Сметана 30%
Картофель
Соль
Перец
Если у вас дома есть маленький капризуля, то этот суп придется по вкусу даже ему. О чем я? Я предлагаю приготовить необычайно нежный и одновременно чрезвычайно полезный пшенный суп.
Кислые щи из квашеной капусты со свининой
Вода
Свинина
Квашеная капуста
Растительное масло
Растительное масло
Сахар
Морковь
Репчатый лук
Картофель
Лавровый лист
Гвоздика
Соль
Черный молотый перец
Наверное, многие пробовали в своей жизни щи. Этот простой суп готовят почти в каждой семье. Ведь он варится просто, а получается сытным и таким вкусным. Самое то для семейного обеда.
Капустняк запорожский
Капуста квашеная
Свинина
Пшено
Сало
Корень сельдерея
Масло сливочное
Картофель
Лук
Морковь
Корень петрушки
Петрушка свежая, пучок
Черный перец горошком
Лавровый лист
Соль
Капустняк запорожский представляет собой чудо-суп из капусты, густой и наваристый. С пшеном, свининой, салом, овощами и специями. Варить его надо часа полтора. Вся семья будет довольна такому супу.