Помидоры со сливами на зиму
Помидоры
Слива
Сахар
Укроп зонтичный
Лист хрена
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Лист вишни
Предлагаю еще один способ консервирования помидор, а именно со сливами. Синяя слива придает маринаду свой кисло-сладкий вкус и цвет. Этот вкус передается помидорам и получается новая закуска.
Салат "Донской" на зиму без стерилизации
Огурцы
Помидоры
Морковь
Перец болгарский
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Уксус 9%
Соль
Сахар
Салат "Донской" - отличный способ заготовки овощей на зиму. Это хорошая закуска или гарнир к мясу, птице, рыбе. Делюсь рецептом!
Кабачки с фасолью на зиму
Кабачок
Фасоль
Масло растительное
Томатная паста
Сахар
Уксус 9%
Соль
Перец болгарский
Когда подходит время заготавливать кабачки, а помидоров еще нет в большом количестве, тогда выручает томатная паста. А чтобы салат был сытным, добавим фасоль. Такое сочетание вам точно понравится!
Ассорти из помидор и огурцов на зиму
Соль
Сахар
Укроп зонтичный
Лист хрена
Листья смородины
Уксус 9%
Чеснок
Помидор
Огурец
Ассорти из маринованных помидор и огурцов - отличная закуска к горячему картофелю, мясу, птице или рыбе. Берите на заметку рецепт!
Кабачки, как грузди на зиму
Кабачки
Масло растительное
Сахар
Соль
Перец молотый
Укроп
Уксус 9%
Чеснок
Казалось бы кабачки.... что еше можно из них приготовить? Предлагаю вам уникальный рецепт консервации кабачков, - в результате обычные кабачки получаются со вкусом грибов, - не отличить! Очень вкусно!

Зимняя заготовка для соуса болоньезе
Помидоры
Острый перец
Базилик
Петрушка
Чеснок
Соль
Сахар
Перец болгарский
Лук репчатый
Тимьян
Мускатный орех молотый
Любителям итальянской пасты предлагаю рецепт консервированного томата с травами, на основе которого зимой можно приготовить вкусный соус больньезе, добавив говяжий фарш с луком и немного вина.


Икра из кабачков на зиму простая
Кабачки
Морковь
Луковица
Вода
Сахарный песок
Томатная паста
Соль
Черный молотый перец
Заготовки на зиму – это дело полезное и нужное, они пригодятся всем. Можно открыть баночку такой и полакомиться в любое время. Расскажу о рецепте, как приготовить икру из кабачков на зиму простую.

Баклажаны по-гречески на зиму
Помидоры
Баклажан
Перец сладкий
Лук
Морковь
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Зелень сухая
Чеснок
Соль
Перец
Базилик
Кориандр горошком
Чабер
Красный перец
Лавровый лист
В сезон баклажанов настолько много вкусных овощей, что хочется приготовить несколько заготовок на зиму. Поэтому посмотрите, как приготовить баклажаны по-гречески на зиму — отличное полезное блюдо.

Икра из кабачков на зиму без стерилизации
Кабачки
Морковь
Лук
Растительное масло
Томатная паста
Вода
Сахар
Соль
Базилик
В сезон заготовок хочу рассказать, как можно приготовить икру кабачковую на зиму без стерилизации. Процесс несложный, а все ингредиенты простые и доступные.

Икра из баклажанов с помидорами на зиму
Баклажаны
Сладкий перец
Помидоры
Растительное масло
Соль
Петрушка
Сахар
Репчатый лук
Чеснок
Сколько же я перепробовала рецептов баклажанной икры! И среди них есть несколько действительно вкусных. Если вы предпочитаете измельчённый в пюре вариант, то этот вам точно понравится. Смотрите!

Консервирование огурцов на зиму
Огурцы
Вода
Соль
Сахар
Чеснок
Хрен
Зонтики укропа
Листья черной смородины
Листья вишни
Перец горошком
Нет ничего лучше холодной зимой, как домашние соленья. Сегодня я расскажу вам, как консервировать огурцы на зиму. В итоге вы получите хрустящие и вкусные огурцы на все случаи жизни.

Консервирование помидоров на зиму
Сахар
Уксус 9%
Соль
Перец болгарский
Морковь
Зелень петрушки
Душистый перец
Помидоры
Лук репчатый
Помидоры - универсальный продукт на нашем столе в любое время года. А приготовить консервированные помидоры на зиму очень просто!

Баклажаны острые на зиму без стерилизации
Баклажан
Уксус 3,5%
Растительное масло
Соль
Чеснок
Перец горький
Почему-то в детстве моя бабушка не особо любила заготавливать баклажаны. Пожалуй, делала из них только икру. Но сейчас во времена доступности различных рецептов, я захотела попробовать новенькое.

Салат на зиму из баклажанов
Баклажаны
Огурцы
Помидоры
Лук
Растительное масло
Сахар
Уксус
Соль
Если вы любите домашние заготовочки, тогда дополнить свои запасы предлагаю этим потрясающим вариантом, как приготовить салат на зиму из баклажанов в томатном соусе. Это просто невероятно вкусно!

Салат на зиму с огурцами и помидорами
Вода
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Сахар
Помидоры
Огурец
Лук репчатый
Перец болгарский
Перец душистый
Перец черный горошком
Предлагаю рецепт салата из помидоров и огурцов, который можно заготовить на зиму. Он получается ароматным, ярким и сочным. Подавать его можно к отварному картофелю, гречке или макаронам.

Салат на зиму из свеклы
Свекла
Перец болгарский
Лук репчатый
Сахар
Уксус 9%
Вода
Масло растительное
Соль
Этот вкусный салат зимой можно использовать как закуску, как икру для бутербродов, как заправку для борща. Не поленитесь осенью приготовить этот вкусный салат, особенно если у вас этот год урожайный.

Баклажановый салат на зиму
Баклажан
Чеснок
Сахарный песок
Уксус
Подсолнечное масло
Морковь
Чили
Соль
Болгарский перец
Еще с лета большинство хозяек делают заготовки на зиму, которыми потом будут кормить свою семью. Многие не ограничиваются огурцами и помидорами. Расскажу, как приготовить салат на зиму из баклажанов.

Салат "Десятка"
Подсолнечное масло
Уксус
Соль
Сахарный песок
Лук
Болгарский перец
Томаты
Баклажан
Черный перец горошком
Предлагаю еще один рецепт из моих запасов на зиму. Расскажу, как приготовить салат «Десятка». Столь необычное название объяснить очень легко: всех основных ингредиентов используйте по десять штук.

Закатка соленых огурцов на зиму
Огурцы свежие
Чеснок
Листья хрена
Листья смородины
Листья вишневые
Перец горошком
Соль
Классика кулинарного жанра! Если вы думаете, что вы не умеете делать хрустящие и красивые, плотные и нежные огурцы, вы, вероятно, просто не знаете, как сделать закатку соленых огурцов на зиму!

Помидоры "Просто Класс!"
Вода
Сахар
Уксус
Чеснок
Соль
Луковица
Перец чили
Специи
Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить помидоры "Просто Класс!" на зиму. Получаются невероятно аппетитные, ароматные, сладенькие помидорки, от которых просто невозможно оторваться!
Кабачковая икра в духовке на зиму
Растительное масло
Уксус столовый 9%
Сахар
Соль
Кабачки
Лук репчатый
Морковь
Сладкий перец
Помидоры
Очень вкусная и нежная кабачковая икра, солнечный цвет и потрясающий аромат никого не оставит равнодушным. Уже не первый раз делаю заготовку икры по этому рецепту и каждый год убеждаюсь в том, что это самый лучший для меня вариант! Попробуйте и вы!

Икра кабачковая с помидорами и морковью
Оливковое масло
Чеснок
Томатная паста
Смесь специй
Помидор
Репчатый лук
Морковь
Кабачок
Укроп
Петрушка
Соль
Черный молотый перец
Если вы хотите вспомнить вкус детства, то прочитайте о том, как приготовить икру кабачковую с помидорами и морковью. Получается сладковатая закуска, напоминающая вкусом о временах СССР.

Кабачковая икра на зиму
Кабачок
Морковь
Репчатый лук
Растительное масло
Томатная паста
Уксус
Лавровый лист
Сахар
Соль
Черный молотый перец
Перец горошком
Как приготовить кабачковую икру на зиму? Я могу ответить, что всё очень просто. Особенно, если вы будете делать её по моему рецепту, приведённому чуть ниже. Эта икра получается очень нежной на вкус.
Овощное рагу на зиму
Кабачок
Помидор
Масло растительное
Уксус столовый 9%
Сахар
Соль
Болгарский перец
Перец черный молотый
Лук
Хочу предложить очень легкий, но вкусный рецепт приготовления овощного рагу на зиму. Его плюс в том, что времени тратится минимум, даже стерилизовать ничего не нужно. Хранится в баночках всю зиму!

Кабачковая икра с лимонной кислотой
Кабачки
Лук репчатый
Морковь
Помидоры
Растительное масло
Зелень укропа, петрушки
Томатная паста
Чеснок
Лимонная кислота
Соль
Если вы готовите икру, а уксуса под рукой не оказалось, добавьте вместо него лимонную кислоту. Икра с лимонкой получается ничуть не хуже: лимонная кислота - это тоже консервант.

Грибная солянка с помидорами на зиму
Грибы
Помидор
Капуста
Лук репчатый
Морковь
Растительное масло
Сахар
Соль каменная
Уксус 9%
Перец черный молотый
Очень вкусная, очень ароматная, замечательная солянка с грибами. Готовится очень просто, поэтому собираем грибы, запасаемся ингредиентами и готовим. Зимой будет очень вкусно и мало!

Классическая кабачковая икра на зиму
Кабачки
Луковица
Морковь
Томатная паста
Соль
Сахар
Лимонная кислота
Растительное масло
Со всеми любителями овощных заготовок хочу поделиться этим несложным вариантом, как приготовить классическую кабачковую икру на зиму. Аппетитная, пикантная и по-настоящему вкусная.
Помидоры с морковкой и перцем
Помидоры
Соль
Сахар
Уксус столовый 9%
Чеснок
Петрушка или укроп
Морковь
Болгарский перец
Лук репчатый
Перец душистый
Перец черный горошком
Пропорции указаны на 2 пол литровых баночки или 1 литровую. Вес помидоров может отличаться от моего, тут зависит от размера томатов, чем они мельче, тем плотнее они укладываются в банки. Если закатываете в трех литровые бутыля, то можно использовать и крупные помидоры.

Солянка сборная на зиму
Грибы
Морковь
Лук
Соус томатный
Растительное масло
Сахар
Уксус
Соль
Капуста
Лавровый лист
Очень простая в приготовлении, сытная и вкусная солянка сборная на зиму в домашних условиях - отличный вариант заготовок для всей семьи. Если вы еще не делали ее, то рекомендую попробовать.

Закатка спаржевой фасоли на зиму
Фасоль спаржевая
Вода
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Приправа для маринования
Черный перец горошком
Черный перец душистый
Для любителей овощей хочу посоветовать рецепт закатки спаржевой фасоли. Это отличная заготовка на зиму. Вкусно есть и просто так и добавлять в салаты или рагу.
Острые маринованные огурчики на зиму
Огурец
Зелень
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Перец горький
Вода
Лавровый лист
Чтобы закатать острые огурчики, я добавляю и чеснок, и горький перец. Для аромата можно добавить большое количество зелени и обязательный ингредиенты - лист хрена. Он сделает огурчики хрустящими.
Огурчики с луком на зиму
Огурцы свежие
Лук репчатый
Уксус 9%
Сахар
Масло рафинированное
Соль
Перец черный молотый
Очень вкусные огурчики получаются. Открываешь баночку — и салат готов! Процесс приготовления простой и не требует стерилизации.

Маринованные огурцы с морковкой и луком
Вода
Огурцы
Морковь
Уксус
Чеснок
Сахар
Соль
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец горошком
Укроп
Заготовки на зиму - вещь необходимая и всегда актуальная! Предлагаю простой способ маринования огурцы с морковью и луком. Консервация долго хранится и получается невероятно вкусной и очень хрустящей!
Аджика из кабачка и ябок
Сахар
Уксус
Чеснок
Соль
Кабачки
Яблоко
Болгарский перец
Морковь
Репчатый лук
Помидор
Специи
У нас в этом году не слишком много кабачков на огороде уродилось, но все какие-то мясистые. Из таких получается отличная аджика.
Огурчики на литровую банку
Огурец
Петрушка, укроп
Уксус столовый 9%
Соль
Сахар
Чеснок
Перец горький
Перец болгарский
Лист вишни
Листья смородины
Хрен (лист или корешок)
Перец горошком
Лавровый лист
Вода
Это простой рецепт очень вкусных острых огурчиков на литровую банку. Готовятся они без стерилизации.
Быстрая маринованная капуста со свеклой
Капуста белокочанная
Вода
Свекла
Морковь
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Специи
Она действительно готовится очень быстро. Такую капусту можно закатать на зиму, а можно открыть уже через сутки. Благодаря кипящему маринаду, не нужно ждать 5-7 дней.