Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Консервированные вишни

30 мин

1

Каталог рецептов / Заготовки / Консервация

Консервированные вишни

Консервирование — один из способов заготовить ягоду на зиму. Делюсь рецептом консервированной вишни. Процесс несложный и относительно быстрый, если не считать время на удаление косточек из ягоды.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 500 грамм
Сахар 150 грамм

Калорийность

131 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Вишню помойте и откиньте на сито. Дайте стечь лишней жидкости.

Вишню помойте и откиньте на сито. Дайте стечь лишней жидкости.

Шаг 3

Переберите ягоду, затем удалите косточки. Это можно сделать булавкой или пластиковой соломинкой.

Переберите ягоду, затем удалите косточки. Это можно сделать булавкой или пластиковой соломинкой.

Шаг 4

Переложите вишню в сотейник.

Переложите вишню в сотейник.

Шаг 5

Добавьте сахар и перемешайте.

Добавьте сахар и перемешайте.

Шаг 6

На среднем огне доведите до кипения, чтобы ягода пустила сок. Сразу снимите с плиты.

На среднем огне доведите до кипения, чтобы ягода пустила сок. Сразу снимите с плиты.

Шаг 7

Заранее стерилизуйте стеклянные банки и крышки любым удобным способом. Я предпочитаю стерилизовать на пару.

Заранее стерилизуйте стеклянные банки и крышки любым удобным способом. Я предпочитаю стерилизовать на пару.

Шаг 8

Заполните банку вишней на 2/3.

Заполните банку вишней на 2/3.

Шаг 9

А сверху влейте сок, который выделила вишня.

А сверху влейте сок, который выделила вишня.

Шаг 10

Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, заверните в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.

Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, заверните в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.

Шаг 11

После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Консервированные вишни готовы!

После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Консервированные вишни готовы!

Оценить рецепт

5.0 7

Добавить комментарий

voronina

20.06.2025 10:08

Идеально подходят для зимних десертов. Попробовала добавить чуть меньше сахара и больше, тоже вышло классно. Готовлю всегда разные варианты, чтобы потом для разной выпечки использовать

Похожие рецепты

Желе из вишни на зиму

Желе из вишни на зиму

Вишня очищенная Сахар Вода Желатин пищевой

На мой взгляд, очень интересный и необычный способ заготовки вишни, я попробовала его совсем недавно, но могу с уверенностью сказать, что буду делать желе из вишни на зиму каждый год.

2 ч.

5.0

–

Компот из вишни с косточками на зиму

Компот из вишни с косточками на зиму

Вишня Сахар

В летний сезон хочется заготовить максимально много вкусного и полезного. Один из вариантов, как сделать компот из вишни с косточками на зиму предлагаю вашему вниманию.

25 мин

4.1

–

Желе из вишни на зиму без желатина

Желе из вишни на зиму без желатина

Сахар Вишня

Готовится такое желе из вишни на зиму без желатина очень быстро, без "участия" ягод. Для этого нам понадобится соковыжималка и сахар. Желе отличается удивительным красочным цветом и необычайным вкусом

2 ч.

5.0

226

Желе из вишни без косточек на зиму

Желе из вишни без косточек на зиму

Вишня Сахар Желатин

Если хотите в холодную зиму побаловать себя вкуснейшим лакомством - приготовьте желе из вишни без косточек. В домашних условиях такое варенье можно приготовить достаточно быстро.

2 ч.

5.0

64

Рецепт компота из вишни

Рецепт компота из вишни

Вода Сахар Вишня

Сладкий и вкусный самодельный домашний компот гораздо лучше и полезнее покупного магазинного сока. Подсажу вам рецепт компота из вишни, который можно сделать на зиму или пить спустя несколько часов.

4 ч.

4.3

–

Маринованные черри

Маринованные черри

Черри Вода горячая Чеснок Уксус 9% Масло растительное Соль Сахар Петрушка Перец черный горошек

Обязательно заготовьте маринованные помидоры черри на зиму — их можно не только подать как самостоятельную закуску, но еще и украсить ими любое блюдо: рагу, салат, каши, макароны и т.д. Пробуйте!

20 мин

5.0

29

"Поленница"

"Поленница"

Вишня в собственном соку Сметана Мука Сливочное масло Сахар Шоколад Соль

Названий у этого десерта много, как и вариантов его приготовления. Расскажу свой любимый, как приготовить "Поленницу" с вишневой начинкой внутри. Десерт очень вкусный, красиво смотрится на столе.

9 ч.

5.0

–

Консервированная черешня

Консервированная черешня

Черешня Вода Сахар Лимонная кислота Палочки корицы Бадьян (звездочки) Гвоздика (звездочки)

Зимой хочется ягод, особенно я люблю сладкую черешню. Конечно, свежие ягоды сложно чем-то заменить, но консервированная по этому рецепту черешня выглядит как свежая и вкус у нее - необычайный!

1 ч.

3.9

–

Вишневая начинка для пирога

Вишневая начинка для пирога

Вишня без косточек Сахар Крахмал

Если вы решили подготовить к чаю выпечку с вареньем, то присмотритесь к этому рецепту и узнайте, как приготовить вишневую начинку для пирога, которая готовится легко и получается очень ароматной.

40 мин

5.0

133

Джем вишневый с пектином

Джем вишневый с пектином

Вишня Сахар Пектин

Пектин - это вещество-полисахарид, которое присутствует во фруктах и других растениях. Он способствует долгому хранению плодов. Используется в кулинарии как загуститель и гелеобразователь.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Компот из вишни и шелковицы на зиму

Компот из вишни и шелковицы на зиму

Вода Вишня Шелковица Сахар

Если у вас сезон ягод все еще продолжается, хочу предложить вам заготовить компот из вишни и шелковицы на зиму. Этот вкуснейший и насыщенный компот понравится всем без исключения. Пробуйте!

1 ч.

5.0

24

Густое повидло из вишни на зиму

Густое повидло из вишни на зиму

Вишня Сахар Агар-агар

Густое вишневое повидло — отличный десерт к чаю, идеальная начинка для пирожков и пирогов. В период созревания вишни обязательно приготовьте такое красивое вкуснейшее повидло на зиму впрок.

40 мин

5.0

181

×