Консервация - рецепты с фото на Повар.ру (1232 рецепта консерв)

Капуста по-корейски на зиму Для любителей азиатской кухни, хочу поделиться рецептом заготовки на зиму из капусты. На вкус капуста получается хрустящей, остро-пряной и очень ароматной.

30 мин

1

3.4

–

Яблочное пюре со сливами на зиму Готовим на зиму пюре из яблок со сливами. Оно получается сладким, ароматным, красивого яркого цвета. Есть его можно и просто так, и использовать для начинки в сладкую выпечку.

1 ч.

1

5.0

–

Икра из сыроежек Если вы собрали много сыроежек, то сделайте из них грибную икру на зиму. Ее можно подать на обед или ужин с хлебом, тостами или другой несладкой выпечкой, или использовать как начинку для пирогов.

30 мин

1

5.0

–

"Тещин язык" с томатной пастой "Тещин язык" получается очень сытным и вкусным. Его смело можно подать с любыми крупами и мясными блюдами. Также в качестве закуски такая консервация просто незаменима.

40 мин

1

5.0

–

Помидоры с луком на зиму Делюсь рецептом помидоров с луком на зиму. Рецепт простой и не занимает много времени. Получается очень вкусная, пикантная закуска из сладких помидоров и лука.

8 ч.

1

5.0

–

Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму идеально хранится в кладовой и его приготовление не доставит вам хлопот. Берите на заметку рецепт!

5 ч.

1

5.0

–

Болгарский перец в масле на зиму Очень простой и удачный рецепт заготовки красного болгарского перца на зиму. Дольки перца получаются ароматными, не разваливаются, имеют насыщенный вкус. Идеально на зиму!

40 мин

1

5.0

–

Кабачковая икра "Зернистая" В начале осени остается много некондиционных овощей. Каких-то много, каких-то совсем мало. Всё хочется пристроить в дело. Выручит рецепт кабачковой икры "Зернистая". Просто и доступно!

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Острый перец на зиму Готовим острый перец на зиму. В холодное время года особенно актуальны согревающие, пикантные и яркие закуски. Перец получается остренький и очень вкусный. Готовится заготовка просто!

19 ч.

1

5.0

–

Крупные огурцы консервированные кусками Если вы любите маринованные огурцы, но закатать в полулитровых банках их проблематично, используем простой вариант. Нарежем огурцы и закатаем под крышку кусочками. Получится вкусно и красиво!

1 ч.

1

5.0

–

Борщевая заправка с яблоками на зиму Борщевая заправка с яблоками из доступных овощей на зиму. Понадобятся помидоры, яблоки, свекла, лук и морковка. Овощи тушатся и закатываются в банки. Рецепт очень простой.

5 ч.

1

5.0

–

Консервированные кабачки с алычой В сезон кабачков консервируем этот замечательный овощ. В маринованном виде кабачки ничуть не хуже огурцов. Хрустящие, вкусные кабачки станут отличным дополнением к мясу, птице или рыбе.

1 ч. 20 мин

1

5.0

–

Помидоры с аспирином на зиму Заготовьте на зиму вкусные и сладковатые помидоры с аспирином. Сладость помидорам придает маринад и кусочки яблок, которые я советую добавлять в банки. Помидоры с аспирином отлично хранятся всю зиму.

5 ч.

1

5.0

–

Икра из баклажанов с яблоками на зиму

Баклажаны Помидоры Яблоки Лук репчатый Болгарский перец Масло растительное Соль Сахар

Идеальная заготовка на зиму — икра из баклажанов с яблоками. Вкус просто волшебный и хранится без проблем. Берите на заметку рецепт!

6 ч.

1

5.0

–

Жареные помидоры на зиму

Помидоры Масло растительное Чеснок Уксус 6% Базилик сушеный Соль Перец черный молотый

Безумно вкусная закуска на зиму из томатов — жареные помидоры. Несмотря на такое уникальное название, заготовка получается сочной, аппетитной и очень ароматной. Ее можно подать с картофельным пюре.

25 мин

1

5.0

661

Кабачковая икра "Царевна"

Помидор Вода горячая Масло растительное Уксус 6% Чеснок Соль Кабачок Морковь Лук красный Перец черный молотый Лавровый лист

Безумно вкусная и аппетитная икра "Царевна" — лучшая заготовка в летний сезон из помидоров и кабачков! Обязательно приготовьте ее, чтобы насладиться таким ароматным блюдом в зимний период.

50 мин

1

5.0

–

Перец по-грузински на зиму

Перец болгарский Масло растительное Петрушка Уксус 9% Сахар Соль Хмели-сунели Чеснок Лук репчатый Перец черный молотый

Делюсь рецептом закуски из болгарских перцев по-грузински на зиму. Она получается яркой, ароматной, умеренно острой и очень вкусной! Подойдет к любому гарниру. Готовится быстро и без лишних хлопот.

19 ч.

1

5.0

280

Компот из ревеня на зиму

Вода Ревень Сахар

Компот из ревеня можно сварить и на зиму. Готовится он не сложнее обычного компота и сохраняет все полезные свойства. Кисло-сладкий напиток непременно придется по душе в зимнее время года. Готовим!

50 мин

1

5.0

119

Венгерская закуска "дядя Ваня"

Помидоры Перец болгарский Морковь Лук репчатый Сахар Масло растительное Соль Уксус 9% Чеснок

Венгерская закуска "дядя Ваня" готовится из моркови, лука, помидоров и болгарского перца. Получается вкусная и питательная зимняя заготовка.

8 ч.

1

5.0

–

"Анкл бенс" из перца и помидоров

Помидоры Сладкий перец Морковь Томатная паста Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль

Готовим "Анкл бенс" из перца и помидоров - это будет сочно, ароматно, невероятно вкусно и аппетитно! Рецепт простой и доступный каждому, поэтому непременно попробуйте его.

1 ч.

1

5.0

101

Огурцы "Кремлевские"

Огурцы Чеснок Сахар Соль Уксусная эссенция 70%

Вкусная закуска с пикантным чесночным ароматом приглянется каждой хозяйке. Огурцы "Кремлевские" станут вашей визитной карточкой.

5 ч.

1

5.0

200

Баклажаны с базиликом и медом на зиму

Баклажан Помидор Мед Уксус 9% Базилик свежий Растительное масло Чеснок Сахар Соль

В сезон баклажанов предлагаю рецепт отличной заготовки - баклажаны с медом и базиликом на зиму. Любители базилика оценят это блюдо по достоинству.

1 ч. 20 мин

1

5.0

69

Армянчики из зелёных помидор

Помидоры зеленые Вода Чеснок Уксус 9% Соль Перец острый Веточки петрушки

Армянчики из зеленых помидоров - вкусная закуска, которая обязательно понравится всем любителям остренького. Готовить армянчики можно и из поспевших помидоров, но из зеленых получится все же лучше.

23 дн. 18 ч.

1

5.0

17

Соус "Кубанский" на зиму

Помидоры Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Корица молотая Лук репчатый Гвоздика Перец черный горошком

Любой томатный соус, приготовленный в домашних условиях, всегда вкуснее и полезнее купленного в магазине. В нем нет красителей, загустителей и усилителей вкуса. Готовим соус "Кубанский" на зиму.

1 ч.

1

5.0

–

Начинка для пирогов из яблок на зиму

Сахар Вода Лимонный сок Корица Яблоко

Чтобы и зимой можно было насладиться ароматной яблочной выпечкой, обязательно приготовьте заготовку для пирогов из яблок. Готовится она не более 20 минут, главное - приобрести фрукты без парафина.

30 мин

1

5.0

–

Целые груши в сиропе на зиму

Сахар Груши Ванильный сахар Лимонная кислота

Целые груши в сиропе с ванилью - настоящий деликатес, который можно подать на любой праздничный стол. Ароматные, нежные фрукты удивят ваших гостей в холодное время года.

40 мин

1

5.0

367

Перец фаршированный баклажанами на зиму

Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Перец сладкий Баклажаны Веточки петрушки Лавровые листья

Продолжаются мои эксперименты с заготовкой перца на зиму. Сегодня я решила поделиться с вами крутым рецептом маринованного перца, фаршированного рулетиками из жареного баклажана с чесноком.

40 мин

1

5.0

51

Свекла с хреном и чесноком

Хрен Масло растительное Яблочный уксус Чеснок Сахарный песок Соль Свекла Перец черный молотый

Свекла как-то неоправданно не входит в топовый список овощей для заготовок на зиму и совершенно напрасно, потому что из свеклы получаются замечательные закуски. Например, с хреном и чесноком.

2 ч.

1

5.0

121

Острый перец в масле

Перец острый Масло растительное Соль Перец черный горошек

Пряная заготовка с жгучим вкусом идеально подойдет для подачи с первым блюдом: борщом, щами, харчо и т.д. Острый перец прекрасно сохраняется в растительном масле, если вы поместите его на холод.

20 мин

1

5.0

300

Салат "Бакат" из баклажанов на зиму

Баклажаны Перец болгарский Помидоры Масло подсолнечное Петрушка Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Морковь Перец острый

Салат "Бакат", как правило, готовят из баклажанов и красного перца, пропорции можно менять по своему усмотрению. Овощной салат простой в приготовлении и хорошо хранится, не теряя вкусовых качеств.

1 ч.

1

5.0

82

Чатни из слив на зиму

Слива Яблочный уксус 6% Сахар Растительное масло Корень имбиря Молотый кориандр Кардамон Соль Красный лук Перец чили Корица Гвоздика

Чатни - это традиционный индийский соус, назначение которого - подчеркнуть и оттенить вкус основного блюда. Готовят чатни в основном из фруктов. Делюсь рецептом!

2 ч.

1

5.0

211

Грибная икра с морковью и луком

Шампиньоны Морковь Масло растительное Лук репчатый Уксус 9% Чеснок Соль Черный перец

В качестве зимней заготовки приготовьте вкусную грибную икру с морковью и луком. Зимой такое угощение первым улетит со стола!

8 ч.

1

5.0

139

Имам баялды на зиму

Баклажаны Лук репчатый Помидоры Масло растительное Чеснок Зеленый лук Острый перец Соль

Имам баялды на зиму - это шикарная закуска, которая понравится всем без исключения. Основа рецепта - баклажаны. В сочетании с овощами выходит изумительный результат!

40 мин

1

5.0

101

Помидоры под снегом

Помидоры Уксус Сахар Соль Измельченный чеснок

Всем любителям сладеньких, пикантных помидорчиков на зиму хочу предложить этот классный рецепт. Быстро и просто, с минимумом ингредиентов и времени, у вас получится обалденная заготовка. Запоминайте!

15 мин

1

5.0

157

Помидоры с огурцами на зиму

Вода Огурцы Помидоры Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Зонтики укропа Лавровый лист Перец горошком Гвоздика в бутонах Листья смородины Листья вишни

Перед вами уникальный рецепт, как приготовить консервированные помидоры с огурцами на зиму. Почему уникальный? Потому что тут и помидоры, и огурцы — идеальный компромисс для любителей разных овощей.

30 мин

1

4.5

46

Огурцы на зиму с корейской приправой

Огурцы Масло растительное Уксус 9% Сахар Корейская приправа Соль

Простая, но очень вкусная заготовка на зиму - огурцы с корейской приправой - покорит всех ваших гостей. Берите на заметку рецепт!

7 ч.

1

5.0

–

Огурцы с кетчупом на зиму

Огурцы Вода Кетчуп Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Лавровый лист Перец горошком Лист хрена Зонтики укропа

Предлагаю вам рецепт приготовления огурцов с кетчупом на зиму. Огурцы получаются хрустящие и очень вкусные!

1 ч.

1

5.0

–

Борщевая заправка с фасолью на зиму

Помидоры Фасоль Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Свекла Морковь Лук Перец сладкий

Благодаря этой борщевой заправке у вас всегда будет вкусный, сытный, наваристый борщ за 20 минут! Это просто удивительный рецепт, который облегчит вашу жизнь и подарит время на себя!

1 ч.

1

5.0

–

Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации

Вода Помидоры Сахар Корень хрена Укроп Уксус 9% Чеснок Соль

Помидоры с хреном и чесноком - отличная закуска в будни и праздники. Такие помидоры не только вкусные, но и полезные, благодаря замечательным свойствам хрена и чеснока.

1 ч. 10 мин

1

5.0

24

Салат из переросших огурцов на зиму без стерилизации

Огурцы Вода Уксус 9% Соль Сахар Чеснок Перец горошком Лавровый лист Укроп

Салат из переросших огурцов на зиму без стерилизации - полезная и очень практичная заготовка, каждому пригодится рецепт. Поэтому обязательно берите на заметку!

12 ч.

1

5.0

7

Помидоры в собственном соку без стерилизации

Помидоры Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Лавровый лист Черный перец горошком

Помидоры в собственном соку - два в одном. Вы съедаете вкусный маринованный помидор и запиваете томатным соком.

1 ч.

1

5.0

251

Салат с капустой и фасолью на зиму

Капуста Лук репчатый Перец болгарский Фасоль Масло растительное Томатная паста Уксус 9% Сахар Соль

Вкусный и сытный салат с капустой и фасолью станет отличным дополнением к любому гарниру в зимний период. Берите на заметку!

19 ч.

1

5.0

194