15 мин

Помидоры под снегом

Всем любителям сладеньких, пикантных помидорчиков на зиму хочу предложить этот классный рецепт. Быстро и просто, с минимумом ингредиентов и времени, у вас получится обалденная заготовка. Запоминайте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 1.5 кг примерно
Измельченный чеснок 1 ст. ложка с горкой
Соль 1 ст. ложка без горки
Сахар 3 ст. ложки
Уксус 75 мл

Калорийность

157 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Помидоры вымойте и обсушите.

Шаг 2

Выложите их в чистую, предварительно стерилизованную баночку.

Шаг 3

Залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.

Шаг 4

Тем временем очистите и измельчите чеснок.

Шаг 5

Аккуратно слейте воду. Добавьте в баночку соль, сахар, уксус и чеснок.

Шаг 6

Залейте свежим кипятком, закатайте банку крышкой. Вот и все, помидоры под снегом готовы.

Видео рецепт "Помидоры под снегом"

Оценить рецепт

4.9 8

Похожие рецепты

Помидоры "Под снегом" без уксуса

Помидоры Сахар Чеснок Соль Лимонная кислота Кориандр Перец горошком

Сезон заготовок еще не окончен, а значит, сделаем пару баночек отменных томатов — помидоры "Под снегом" без уксуса. В роли снега у нас будет выступать чеснок, уксус мы заменим лимонной кислотой.

1 ч.

–

5.0

Маринованные помидоры "в снегу"

Помидоры Вода Чеснок Сахар Соль Уксус 9% Перец душистый Гвоздика бутон

Очень красиво эти помидоры смотрятся в банке: красные помидорки, а вокруг много-много чесночных "снежинок". А какой незабываемый вкус у них! Кто уже начал собирать рецепты заготовок, сохраняйте!

1 ч.

4.2

–

Помидоры "в снегу"

Помидор Соль Уксус 9% Сахар Чеснок

Сколько же мною было перепробовано заготовок на зиму! Думаю, что многие хозяйки мучаются в поисках идеальных рецептов. В этой инструкции описана одна из вкусных маринованных заготовок на моей кухне.

30 мин

–

4.5

Болгарские помидоры на зиму

Помидоры Уксус 6% Сахар Соль Чеснок Зелень свежая или сушеная Лавровый лист Перец черный горошком

Без заготовок на зиму в наше время обойтись трудно, ведь это лучший способ запастись любимыми фруктами и овощами на период холодов. И помидоры - это, пожалуй, самая популярная закатка в каждой семье.

2 ч.

–

3.5

Квашеные помидоры быстрого приготовления

Помидоры Вода Соль Сахар Чеснок Укроп Зонтик укропа Перец болагрский

Делюсь рецептом быстрых квашенных помидоров, которые можно приготовить в стеклянной банке. В жаркое время они могут быть готовы уже за день.

2 дн. 9 ч.

–

4.5

Желтые помидоры на зиму

Помидоры желтые Вода Сахар Уксус 9% столовый Соль Чеснок Лавровый лист Петрушка (веточка) Гвоздика Перец горошком черный Перец душистый горошком

Готовим на зиму маринованные желтые помидоры. Они получаются какими-то особенно ароматными и вкусными, потому что слаще обычных красных помидоров.

35 мин

–

4.4

Помидоры резаные на зиму

Вода Сахар Соль Чеснок Уксусная эссенция 70% Помидоры Лук репчатый Укроп Смородиновый лист Перец черный Лавровый лист

Резаные помидоры на зиму - отменная заготовка. В ней вкусно всё: и сами томаты и рассол. Благодаря рецепту, можно пристроить помидоры, которые не годятся для цельной консервации. Берите на заметку!

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Помидоры на зиму без стерилизации и уксуса

Помидоры Сахар Чеснок Петрушка Соль Лимонная кислота Лук Перец черный горошком Лавровый лист

Сегодня я расскажу, как приготовить помидоры на зиму без стерилизации и уксуса. Это ароматные помидорчики, которые идеально подходят к отварной картошке!

8 ч.

–

4.2

110

Консервированные помидоры чили на зиму без стерилизации

Помидоры Вода Кетчуп "Чили" Сахар Соль Уксус 9% Чили Чеснок Укроп

Готовим сегодня томаты с огоньком — консервированные помидоры чили на зиму без стерилизации. Используем для заготовки чили, чеснок и немного острого кетчупа. Огненная закуска зимой вас согреет!

1 ч.

–

4.5

–

Аджика из помидоров, перца и яблок на зиму

Помидоры Болгарский перец Зеленые яблоки Лук Оливковое масло Уксус Соль Мед Хлопья красного перца Морковь Чили Черный перец горошком Лавровый лист Чеснок

Аджика – это наш ответ мексиканской сальсе. Для ее приготовления используются практически те же ингредиенты, но вкус совершенно иной. Расскажу, как приготовить аджику из помидоров на зиму.

2 дн. 9 ч.

5.0

–