Помидоры с аспирином на зиму
Заготовьте на зиму вкусные и сладковатые помидоры с аспирином. Сладость помидорам придает маринад и кусочки яблок, которые я советую добавлять в банки. Помидоры с аспирином отлично хранятся всю зиму.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 1 кг
- Яблоки 1 штука
- Сладкий перец 0,5 штуки
- Петрушка 2 штуки веточки
- Таблетки аспирина 1 штука
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Сахар 4 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка без горки
- Вода 1 литр
- Перец горошком 4-5 штук
- Лавровый лист 1-2 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты. Все ингредиенты указаны на одну банку объемом 2 литра.
Шаг 2
Выложите на дно чистой простерилизованной банки кусочки сладкого перца и листочки петрушки.
Шаг 3
Добавьте в банку дольки яблок.
Шаг 4
Добавьте в банку перец горошком и лавровый лист.
Шаг 5
Сложите в банку вымытые помидоры.
Шаг 6
Вскипятите примерно 1 литр обычной воды, залейте помидоры в банке и оставьте под крышкой на 10 минут. Затем воду слейте в раковину.
Шаг 7
Сварите маринад. Вскипятите 1 литр воды, всыпьте соль, сахар. Размешайте.
Шаг 8
Добавьте аспирин. Размешайте маринад, чтобы все растворилось. Когда маринад закипит, выключите огонь и осторожно влейте 9% уксус. Маринад готов.
Шаг 9
Залейте помидоры горячим маринадом и сразу закатайте крышками.
Шаг 10
Банку переверните вверх дном и утеплите. Дайте полностью остыть.
Шаг 11
Храните заготовку в темной кладовой или погребе.
Видео рецепт "Помидоры с аспирином на зиму"
Похожие рецепты
