Консервация

Огурцы Минеральная вода Зелень Соль Чеснок

Этот рецепт позволит вам узнать, как приготовить малосольные огурцы на минеральной воде, хрустящие, вкусные, не теряющиеся цвет. Это огурцы, которые смело можно подавать в качестве закуски.

15 ч.

3

5.0

–

Кабачковая икра с кетчупом на зиму

Кабачки Лук Кетчуп Растительное масло Уксус Соль Сахар Чеснок

В жаркий период заготовок хочется иметь под рукой много разнообразных и интересных рецептов. Предлагаю вам обратить внимание на этот несложный вариант, как сделать кабачковую икру с кетчупом на зиму.

4 ч.

3

5.0

170

Грибная солянка с овощами на зиму

Грибы Капуста Морковь Луковица Томатная паста Растительное масло Сахар Соль Уксус Лавровый лист Душистый перец

Хотите сделать сытную и аппетитную заготовку? Тогда обратите внимание на этот рецепт приготовления грибной солянки с овощами на зиму. Такая закуска станет отличным вариантом даже для основного блюда.

2 ч.

3

5.0

–

Закатка чеснока на зиму

Чеснок Уксус Сахар Соль

Сезон заготовок - жаркая пора для хозяек. Когда хочется все успеть, нужны быстрые и несложные рецепты. Поэтому предлагаю вашему вниманию отличный вариант, как сделать закатку чеснока на зиму.

20 мин

3

4.2

–

Огурчики с хреном

Уксус столовый 9% Соль Сахар Чеснок Огурец Корень или листья хрена Перец горький, перец богарский Зелень

Хрен придает огурцам остроту, а также, благодаря ему, они получаются хрустящими. Можно использовать как листья, так и молоденькие корешки хрена.

30 мин

3

5.0

–

Икра из свеклы на зиму

Свекла Морковь Лук репчатый Помидор Масло растительное Сахар Уксус столовый 9% Соль Чеснок

Осенью, когда начинается сезон вкусной «винегретной свеклы», самое время закрыть на зиму несколько порций этой вкусной закуски. Рецепт очень простой, икра замечательно хранится.

1 ч. 30 мин

3

5.0

92

Кабачковая икра в домашних условиях

Кабачок Лук Помидор Перец болгарский Сахар Масло растительное без запаха Уксус столовый 9% Соль Чеснок Перец черный молотый

Кабачковую икру в домашних условиях очень просто приготовить. По вкусу она практически не отличается от той, которую можно купить в магазине.

1 ч. 40 мин

3

5.0

–

Закатка перца на зиму

Болгарский перец Вода Уксус столовый 9% Масло растительное рафинированное Сахар Чеснок Соль Перец черный молотый или горошек Лавровый лист

Предлагаю простой и доступный рецепт закатки перца. Отлично хранится всю зиму. Можно такой перчик добавлять в салаты или использовать как самостоятельную закуску.

30 мин

3

5.0

–

Консервированная аджика на зиму

Кабачки Помидоры Морковь Перец сладкий Чеснок Масло растительное Сахар Перец красный молотый Соль

Если вы все еще не знаете, как приготовить консервированную аджику на зиму, и все еще покупаете готовую, пора это менять! Ведь на вкус магазинная намного уступает домашней, да и готовить ее просто!

1 ч.

3

5.0

371

Жареные белые грибы на зиму

Белые грибы Соль Вода

Смотрим рецепт жареных белых грибов на зиму и готовим вместе вкусную заготовку для всей семьи и на все случаи жизни.

2 ч.

3

5.0

–

Рассольник на зиму в банках

Огурец Лук Морковь Томатная паста Крупа перловая Сахар Растительное масло Уксус Соль

В этом году я решила сделать рассольник на зиму в банках. А что? Какая будет экономия времени. Открыл банку и сварил замечательный суп. Присоединяйтесь тоже. Вот вам рецепт.

1 ч.

3

5.0

388

Маринованные помидоры черри

Помидоры Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Черный перец Кориандр Зелень (зонтик укропа, хрен, лист вишни, смородины) Лавровый лист

Маринованные помидоры черри я очень люблю за удобный размерчик. Если возьмете помидорки разного цвета, то получится красотища. Если вы не пробовали сами делать маринованные помидоры черри - пробуйте!

40 мин

3

5.0

44

Щавель консервированный

Щавель Вода Соль

Консервация — один из самых доступных способов, как сохранить овощи или зелень на зиму. Сегодня предлагаю вам рецепт консервированного щавеля. Готовится он просто и быстро.

20 мин

3

5.0

9

Огурцы консервированные сладкие

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Зелень (хрен, листья смородины, укроп) Перец острый Перец горошек

Огурцы консервированные сладкие хрустящие получаются ничуть не хуже магазинных. Если возьмете мелкие огурчики, то получите деликатесные баночки, которые будут быстро исчезать из закромов. Вот рецепт!

3 ч.

3

3.4

–

Консервированные зеленые помидоры

Помидоры Уксус столовый 9% Соль Чеснок Сахар Петрушка Лавровый лист Перец острый Перец черный горошек Перец душистый горошек

Каждый год я делаю много заготовок из зеленых помидоров, готовлю с ними рагу и салаты. Сегодня предлагаю приготовить на зиму консервированные зеленые помидоры.

1 ч.

3

4.0

26

Томатно-луковый соус на зиму

Помидоры Лук репчатый Уксус яблочный 5% Соль Сахар Масло растительное Перец горошком Перец душистый Семена кориандра Чеснок

Предлагаю рецепт приготовления томатно-лукового соуса на зиму. Его можно использовать не только как приправу, но и при приготовлении супов и тушеного мяса, а также этот соус хорош и для пиццы.

30 мин

2

5.0

99

Компот из базилика на зиму

Кипяток Сахар Базилик красный Лимон

Ароматный компот понравится вам не только своим вкусом, но и цветом. Вы удивитесь тому, как напиток меняет цвета при заливке кипятком и при остывании. Получается настоящий фиолетовый чай из базилика!

15 мин

2

5.0

–

Грибы в томатном соусе на зиму

Грибы лесные Томатная паста Вода Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Лавровый лист Перец черный горошек Гвоздика

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусную, но необычную заготовку из грибов в томатном соусе. Она может стать прекрасной закуской или дополнением ко многим блюдам. Берите на заметку!

1 дн. 1 ч.

2

5.0

203

Арбузы в банке с лимонной кислотой

Арбуз Сахар Соль Лимонная кислота

Арбуз — самая крупная ягода в маринаде. Прекрасная закуска на праздничный стол и не только. Ароматный, аппетитный, сочный, с интересным сочетанием вкусов — сладкого, кислого и солёного.

40 мин

2

5.0

–

Кабачки по-грузински на зиму

Кабачки Перец болгарский Помидоры Базилик Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Хмели-сунели Острый красный перец Лук репчатый

Поклонникам пикантных заготовок предлагаю приготовить кабачки по-грузински. Эта пряная, острая закуска отлично разнообразит стол зимой и хорошо подойдёт к мясным блюдам. Делюсь рецептом!

3 дн. 8 ч.

2

5.0

82

Огурцы с морковной ботвой на зиму

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Смесь перцев Морковная ботва Перец душистый

Многие предприимчивые кулинары используют морковную ботву вместо петрушки. С ней готовят и заготовки на зиму. Ярким примером можно считать предлагаемый рецепт маринованных огурцов. Давайте приготовим!

4 ч.

2

5.0

23

Огурцы с семенами горчицы

Огурцы Сахар Соль Горчица в зернах Чеснок Уксус 70% Черный перец горошком Укроп

Хрустящими и вкусными получаются огурцы с семенами горчицы. Закатайте пару баночек на зиму, вам точно понравится!

6 ч.

2

5.0

186

Консервированный виноград гроздьями

Вода Виноград "Киш-миш" Сахар Сок лимона

Ароматный виноград на зиму можно законсервировать целыми гроздьями. Продукт отлично сохраняется в течение 1 года, но в прохладном, не солнечном месте. Главное — используйте ягоды без косточек.

30 мин

2

5.0

–

Огурцы трехкратной заливки

Огурцы Соль Сахар Уксус 9% Укроп Лист вишни Чеснок

Сезон консервирования продолжается, и сегодня я хочу предложить вам простой способ приготовления огурцов на зиму. Стерилизация не требуется. Достаточно только трижды залить в банку с огурцами кипяток.

1 ч. 20 мин

2

5.0

31

Свекольная икра через мясорубку на зиму

Томат Перец острый Масло подсолнечное Чеснок Свекла Лук Соль Сахар

Свекольная икра идеально дополнит блюда из мяса и птицы. Ее можно предложить в виде легкой закуски на праздничный стол или подать к обычному ужину.

1 ч.

2

5.0

–

Салат "Парамониха" на зиму

Помидоры Болгарский перец Морковь Лук Растительное масло Сахар Уксус 9% Соль Перец молотый

Очень вкусная заготовка на зиму! Готовится просто, а результат приятно порадует. От души рекомендую попробовать!

45 мин

2

5.0

132

Жареный болгарский перец на зиму

Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Перец болгарский Растительное масло

Сегодня расскажу вам, как приготовить жареный болгарский перец на зиму. Ароматная и вкусная закуска украсит как повседневный, так и праздничный стол.

30 мин

2

5.0

37

Имам баялды на зиму

Баклажаны Лук репчатый Помидоры Масло растительное Чеснок Зеленый лук Острый перец Соль

Имам баялды на зиму - это шикарная закуска, которая понравится всем без исключения. Основа рецепта - баклажаны. В сочетании с овощами выходит изумительный результат!

40 мин

2

5.0

101

Аджапсандал на зиму

Баклажаны Перец сладкий Лук Помидоры Масло растительное Зелень Соль Уксус 9% Сахар Чеснок

Аджапсандал на зиму - простая в приготовлении закуска, которая не оставит равнодушным никого, так как на вкус получается просто изумительная. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

2

4.9

129

Пьяные огурцы

Огурцы Вода Соль Сахар Уксус 9% Водка Чеснок Перец горошком Петрушка

Вкусные и отменные огурцы украсят любой стол, особенно праздничный. Сегодня приготовим пьяные огурцы с водкой впрок. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

2

5.0

15

Салат из огурцов с горчицей и маслом на зиму

Огурцы Растительное масло Уксус 9% Сахар Соль Горчичный порошок

Вкусно и просто, а главное подойдет ко всем блюдам - салат из огурцов с горчицей и маслом на зиму. Простой и легкий в приготовлении рецепт. Берите на заметку!

5 ч.

2

5.0

413

Соус из помидоров с яблоками

Помидор Сахар Уксус 6% Масло растительное Соль Яблоко Лавровый лист Перец черный молотый

Невероятно вкусный соус из помидоров и яблок понравится вам с первой пробы - он сладко-кислый, в меру пряный и совершенно непохожий на остальные соусы. Его можно подавать вместо кетчупа к мясу, рыбе.

25 мин

2

5.0

58

Баклажаны на зиму без уксуса

Баклажаны Растительное масло Петрушка Соль

Рецепт очень вкусной заготовки из баклажанов на зиму. Баклажаны обжариваются, а затем перекладываются чесноком и зеленью. Такая закуска будет к месту на любом застолье.

40 мин

2

5.0

–

Помидоры на зиму без стерилизации и уксуса

Помидоры Сахар Чеснок Петрушка Соль Лимонная кислота Лук Перец черный горошком Лавровый лист

Сегодня я расскажу, как приготовить помидоры на зиму без стерилизации и уксуса. Это ароматные помидорчики, которые идеально подходят к отварной картошке!

8 ч.

2

5.0

110

Помидоры на зиму с уксусом

Помидоры Сахар Укроп зонтичный Уксус 9% Чеснок Соль Лист вишни Лист хрена Лук репчатый

Консервированные помидоры - отличная закуска к обеденному столу в будни и праздники. Предлагаю свой рецепт, проверенный многими годами. Помидоры получаются кисло-сладкими и очень вкусными.

1 ч. 30 мин

2

5.0

131

Помидоры с перцем на зиму

Вода Помидоры черри Сахар Соль Чеснок Уксус Перец черный горошком Семена укропа Семена горчицы Кориандр семена Болгарский перец Укроп стебли Лавровый лист

Делюсь своим способом приготовления помидоров с перцем на зиму. Я использую маленькие помидоры черри и красный болгарский перец, которые заливаются специальным маринадом.

8 ч.

2

5.0

–