Рассольник на зиму в банках
В этом году я решила сделать рассольник на зиму в банках. А что? Какая будет экономия времени. Открыл банку и сварил замечательный суп. Присоединяйтесь тоже. Вот вам рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 кг
- Морковь 1 кг
- Огурец 3 кг свежий
- Крупа перловая 500 грамм
- Томатная паста 0,6 литра
- Соль 4 ст. ложки
- Сахар 250 грамм
- Растительное масло 200 мл
- Уксус 100 грамм
Калорийность
388 ккал
Калорийность
4 г
Белки
18 г
Жиры
52 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Шаг 2
Морковь моем, чистим и натираем на терке.
Шаг 3
Перловую крупу хорошо промыть и отварить.
Шаг 4
Огурцы натереть на терке или порезать кубиками, кому как нравится.
Шаг 5
Смешать морковь, лук, огурцы, соль, растительное масло, томатную пасту, сахар. Варить 40 минут. Потом добавить перловую крупу, варить ещё 5 минут и добавить уксус.
Шаг 6
Раскладываем заготовку в стерильные банки и закатываем. Рассольник на зиму готов!
Видео рецепт "Рассольник на зиму в банках"
Оценить рецепт
3.8
234
Елена
11.08.2020 12:10
В прошлом году готовила по такому рецепту. Удачный очень! И друзей угощала и сами ели. Отличный вариант! Из такого количества продуктов у меня получилось 6-7л готового салата.
Ольга Селезнёва
13.10.2018 19:05
Уксус можно не добавлять - томатная паста даёт кислоту.
Любовь Гришина
10.08.2015 09:58
Уже готовила, но немного не так,сейчас начинаю по этому рецепту. Спасибо!!!
Похожие рецепты
Рассольник на зиму
Огурец свежий
Помидор
Лук репчатый
Морковь
Перловка
Вода
Растительное масло
Уксус 9%
Сахар
Соль
Еще одна очень вкусная заготовочка на зиму, я уже рассказывала про рис с овощами, а сегодня у меня перловка с большим количеством свежих овощей. Все получается вкусно, сочно, пробуйте!
Рассольник с рисом на зиму
Вода
Рис
Масло растительное
Уксус 9%
Томатная паста
Соль
Сахар
Морковь
Лук
Огурцы
Готовим аппетитный и вкусный рассольник с рисом на зиму, с добавлением огурчиков и томатной пасты. Это простая заготовка, которая всегда уместна и выручает хозяюшек. Хранится хорошо даже в квартире.
Консервированный рассольник
Огурцы
Морковь
Лук репчатый
Томатная паста
Крупа перловая или рисовая
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Предлагаю вам рецепт заготовки одного из самых популярных русских супов. Узнав, как консервировать рассольник, вы избавите себя от кучи хлопот и будете радовать близких вкусным обедом в любое время года!
Перловка с огурцами на зиму
Соленые огурцы
Перловка
Перец сладкий
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перловка с огурцами на зиму - это отличная закуска и гарнир, когда нет времени готовить дома. Обязательно приготовьте на зиму такую заготовку!
Рассольник с перловкой и солеными огурцами
Вода
Телятина
Перловая крупа
Масло растительное
Укроп
Картофель
Лук
Морковь
Соль
Специи
Солёный огурец
Самый вкусный рассольник нужно варить с перловкой на говядине или телятине. Тогда суп получится густым, наваристым и очень насыщенным. Заправьте его огурчиками, укропом — и к столу! Смотрите рецепт.
Рассольник с перловкой и курицей
Зеленый лук
Перловка
Курица
Лавровый лист
Морковь
Лук
Картошка
Огурцы соленые
Подсолнечное масло
Сметана
Петрушка
Одно из традиционных русских первых блюд – это рассольник. Любая хозяйка может предложить свой вариант. Рассказываю, как приготовить рассольник с перловкой и курицей.
Рассольник классический
Мясо
Перловка
Рассол
Масло растительное
Картофель
Лук
Морковь
Огурцы соленые
Лавровый лист
Черный перец горошек
Рассольник классический готовится на мясном бульоне с перловкой и огурцами. Этот бесподобно вкусный суп имеет много вкусных вариантов, но главное знать классический, а уж потом можно разнообразничать.
Суп "Рассольник" классический с перловкой
Свинина на косточке
Перловая крупа
Растительное масло
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Огурец соленый
Лавровый лист
Соль
Черный молотый перец
Зелень
Известный и любимый всеми рассольник имеет длинную историю. Его варили на Руси ещё в 15 веке, но тогда называли суп по-другому. Со временем он видоизменялся, но сейчас многие знают базовый рецепт.
Рассольник с томатом
Бульон мясной
Рис
Подсолнечное масло
Томатная паста
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Огурец
Соль
Перец черный молотый
Рассольник я готовлю, как правило, без томата. Но сегодня решила поэкспериментировать. Получилось тоже очень вкусно. Спешу поделиться рецептом.
Рассольник из маринованных огурцов
Бульон куриный
Перловая крупа
Подсолнечное масло
Картофель
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Огурец маринованный
Рассольник — одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Классический рецепт рассольника предполагает наличие в нем соленых огурцов. Но я предлагаю их заменить маринованными.
Домашний рассольник с рисом
Говядина на косточке
Рис
Томатная паста
Растительное масло
Картофель
Огурцы маринованные
Морковь
Лук
Соль, перец
Зелень
Лавровый лист
Разнообразьте рацион первых блюд очень популярным, густым и наваристым рассольником. Это очень вкусный суп на мясном бульоне, в который обязательно надо добавить соленые огурчики.