Домашний рассольник с рисом
Разнообразьте рацион первых блюд очень популярным, густым и наваристым рассольником. Это очень вкусный суп на мясном бульоне, в который обязательно надо добавить соленые огурчики.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4 Штуки
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Рис 100 Грамм
- Зелень 3 Щепотки
- Томатная паста 3-4 Ст. ложек
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Лавровый лист 2 Штуки
- Соль, перец По вкусу
-
Огурцы маринованные
3-4 Штук
соленые - Говядина на косточке 500 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Говядину помойте, переложите в кастрюлю и залейте водой, варите бульон 1 час.](https://img.povar.ru/mobile/1d/5c/ed/0a/domashnii_rassolnik_s_risom-376764.png)
1. Говядину помойте, переложите в кастрюлю и залейте водой, варите бульон 1 час.
Шаг 2
![2. Картошку нарежьте средними кубиками. Рис промойте под проточной водой несколько раз. В готовый бульон переложите картофель и рис, варите 20 минут на среднем огне.](https://img.povar.ru/mobile/ae/0b/4e/38/domashnii_rassolnik_s_risom-376766.png)
2. Картошку нарежьте средними кубиками. Рис промойте под проточной водой несколько раз. В готовый бульон переложите картофель и рис, варите 20 минут на среднем огне.
Шаг 3
![3. Лук нарежьте мелко, а морковь натрите на крупной терке.](https://img.povar.ru/mobile/75/50/a4/b9/domashnii_rassolnik_s_risom-376771.png)
3. Лук нарежьте мелко, а морковь натрите на крупной терке.
Шаг 4
![4. Поджарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте морковку и томатную пасту. Тушите на протяжении 5 минут.](https://img.povar.ru/mobile/7a/9f/e5/33/domashnii_rassolnik_s_risom-376773.png)
4. Поджарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте морковку и томатную пасту. Тушите на протяжении 5 минут.
Шаг 5
![5. Огурчики нарежьте мелкими кубиками и отправьте в суп.](https://img.povar.ru/mobile/8a/5c/3a/bc/domashnii_rassolnik_s_risom-376774.png)
5. Огурчики нарежьте мелкими кубиками и отправьте в суп.
Шаг 6
![6. Зажарку отправьте вслед за огурцами. Добавьте соль, перец, лавровый лист, доведите до кипения.](https://img.povar.ru/mobile/04/9b/4e/f9/domashnii_rassolnik_s_risom-376775.png)
6. Зажарку отправьте вслед за огурцами. Добавьте соль, перец, лавровый лист, доведите до кипения.
Шаг 7
![7. Подавайте рассольник с зеленью и сметаной.](https://img.povar.ru/mobile/6b/be/ab/ee/domashnii_rassolnik_s_risom-376776.png)
7. Подавайте рассольник с зеленью и сметаной.
Видео рецепт "Домашний рассольник с рисом"
![Видео рецепт Домашний рассольник с рисом](https://i.ytimg.com/vi/W8DJZVZErx8/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат из языка с огурцом](https://img.povar.ru/mobile/41/b2/34/73/salat_iz_yazika_s_ogurcom-378565.jpg)
![Щавелевый суп на мясном бульоне](https://img.povar.ru/mobile/3f/e5/8c/0b/shavelevii_sup_na_myasnom_bulone-342070.jpg)
![Суп харчо с рисом](https://img.povar.ru/mobile/eb/79/88/57/sup_harcho_s_risom-315602.jpg)
![Окрошка с колбасой на квасе](https://img.povar.ru/mobile/24/cc/58/43/okroshka_s_kolbasoi_na_kvase-169546.jpg)
![Говядина по-узбекски](https://img.povar.ru/mobile/7d/62/31/8d/govyadina_po-uzbekski-148609.jpg)
![Суп из говяжьих ребрышек](https://img.povar.ru/mobile/e7/35/57/ba/sup_iz_govyajih_rebrishek-87804.jpg)