Рассольник с курицей и рисом
Сколько же рецептов рассольника можно найти! И всегда этот суп получается вкусным и всеми любимым. Я хочу поделиться ещё одним вариантом рассольника с курицей и рисом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 1 Килограмм
- Морковь 1 Штука
- Лук 2 Штуки
- Картофель 4 Штуки
- Рис 1 Стакан
- Перец чили 1 Штука
- Сметана 3 Ст. ложки
- Чеснок 4 Зубчика
- Соленые огурцы 4 Штуки
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Шаг 1
![Рис промываем и замачиваем в холодной воде на 1 час минимум.](https://img.povar.ru/mobile/a0/65/13/95/rassolnik_s_kuricei_i_risom-84739.jpg)
Рис промываем и замачиваем в холодной воде на 1 час минимум.
Шаг 2
![В кастрюлю положить промытые куриные бедра, залить водой и довести до кипения, пену снять. Затем огонь убавить. Варить накрыв крышкой.](https://img.povar.ru/mobile/a3/70/10/b3/rassolnik_s_kuricei_i_risom-84741.jpg)
В кастрюлю положить промытые куриные бедра, залить водой и довести до кипения, пену снять. Затем огонь убавить. Варить накрыв крышкой.
Шаг 3
![Лук почистить и нарезать полукольцами. Морковь помыть, почистить, натереть на терке. Овощи потушить на растительном масле, добавить немного чесноку, соль и перец по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/f9/89/d6/27/rassolnik_s_kuricei_i_risom-84749.jpg)
Лук почистить и нарезать полукольцами. Морковь помыть, почистить, натереть на терке. Овощи потушить на растительном масле, добавить немного чесноку, соль и перец по вкусу.
Шаг 4
![Из бульона, который варился примерно час, достапть мясо и порезать его на кусочки. А в бульон положить очищенную и нарезанную кубиками картошку, рис, перчик чили и варить до готовности картошки и риса 20-25 минут. За 5 минут добавить тушеные овощи.](https://img.povar.ru/mobile/ba/b6/91/d9/rassolnik_s_kuricei_i_risom-84750.jpg)
Из бульона, который варился примерно час, достапть мясо и порезать его на кусочки. А в бульон положить очищенную и нарезанную кубиками картошку, рис, перчик чили и варить до готовности картошки и риса 20-25 минут. За 5 минут добавить тушеные овощи.
Шаг 5
![Соленые огурцы мелко порубить. Оставить один стакан рассола. В конце варки супа в бульон добавить огурцы, рассол и нарезанное кусочками мясо.](https://img.povar.ru/mobile/05/61/e8/a7/rassolnik_s_kuricei_i_risom-84751.jpg)
Соленые огурцы мелко порубить. Оставить один стакан рассола. В конце варки супа в бульон добавить огурцы, рассол и нарезанное кусочками мясо.
Шаг 6
![Готовый рассольник разлить по тарелкам, заправить сметаной. Готово! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/77/ca/a6/94/rassolnik_s_kuricei_i_risom-87687.jpg)
Готовый рассольник разлить по тарелкам, заправить сметаной. Готово! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Рассольник с курицей и рисом"
![Видео рецепт Рассольник с курицей и рисом](https://i.ytimg.com/vi/sECcqUjHQcA/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/d0/3f/ce/f3/95131.jpg)
Похожие рецепты
![Рассольник Домашний](https://img.povar.ru/mobile/84/fa/59/ec/rassolnik_domashnii-805075.jpg)
![Суп Рассольник в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/ca/4e/b5/e2/sup_rassolnik_v_multivarke-411221.jpg)
![Рассольник с куриными сердечками](https://img.povar.ru/mobile/80/53/e5/19/rassolnik_s_kurinimi_serdechkami-277324.jpg)
![Рассольник на курином бульоне](https://img.povar.ru/mobile/8c/50/16/17/rassolnik_na_kurinom_bulone-271845.jpg)
![Рассольник с курицей в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/7f/f2/b0/05/rassolnik_s_kuricei_v_multivarke-143373.jpg)
![Рассольник с курицей и перловкой](https://img.povar.ru/mobile/f0/1e/88/e3/rassolnik_s_kuricei_i_perlovkoi-81953.jpg)
![Рассольник с курицей](https://img.povar.ru/mobile/67/a0/9a/d8/rassolnik_s_kuricei-80768.jpg)