Сок из тыквы и яблок на зиму

В сезон тыквы, делюсь рецептом заготовки тыквенного сока с яблоками на зиму. Его приготовление не займет много времени и сил, все делается просто и быстро. На вкус сок напоминает нектар.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 500 Грамм
вес уже очищенной тыквы
Яблоки 500 Грамм
вес уже очищенных яблок
Сахар 150 Грамм
Вода 1,5 Литра
Апельсин 2 Штуки
Лимон 1 Штука

Количество порций

Калорийность

69 ккал

Калорийность

3 г

Белки

0 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Яблоки и тыкву помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками среднего размера.

Шаг 3

Переложите в глубокую кастрюлю, влейте воду. Доведите до кипения и варите, пока тыква и яблоки не станут мягкими. Примерно 15-20 минут. Пенку снимайте ложкой.

Шаг 4

Из апельсинов и лимона выжмите сок.

Шаг 5

Измельчите яблоки и тыкву погружным блендером. Влейте сок цитрусовых, добавьте сахар. Снова доведите до кипения и проварите сок еще 5-10 минут.

Шаг 6

Разлейте сок по чистым стерилизованным бутылкам или банкам. Герметично закройте крышками, банки переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.