Дыня консервированная на зиму

Предлагаю способ, как приготовить дыню консервированную на зиму. Выбирайте самые спелые овощи. Раскладывайте по баночкам, закручивайте крышками - и пусть ваша консервация отлично стоит всю зиму.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Дыня 1 Килограмм
Сахар 1,5 Стакана
Лимонная кислота 0,5 Чайных ложки
Вода По вкусу
сколько войдет в банки

Количество порций

Шаг 1

В данном рецепте количество воды сложно указать, каждый раз оно разное. Смотрите рецепт и поймете почему. Приготовьте сахар, лимонную кислоту, воду и дыню.

Шаг 2

Дыню очистите от кожуры, внутри удалите семена и волокна. Оставьте только плотную мякоть для консервации. Порежьте кубиками.

Шаг 3

Уложите не слишком плотно кусочки дыни в стерильные баночки. Залейте их кипятком. Дайте постоять 10 минут.

Шаг 4

Теперь слейте воду из всех баночек в одну емкость, добавьте в воду сахар и лимонную кислоту. Перемешайте, доведите до кипения и снова распределите воду по баночкам.

Шаг 5

Прикройте крышками банки и простерилизуйте их удобным способом по 5 минут, затем закупорьте или закатайте. Консервированная на зиму дыня для хранения готова!

Оценить рецепт

4.4 30

Комментарии к рецепту

Klara93

23.10.2021 12:35

я чучуть перестраховалась и стирилизовала по 15 минут, но дыня не стала мягкой и форму не потеряла. посоветовала ваш рецепт всем подругам- все в восторге! Теперь все знают, как приготовить такую вкуснятину на зиму!)))

Юленька

25.07.2018 14:20

очень вкусно получилась дыня в баночках, советую!

Анюта

26.08.2017 09:20

Очень хочется сохранить пару дынек на зиму, заморозила и закатала, посмотрим что вкуснее!