Консервация

Помидоры Лук репчатый Уксус яблочный 5% Соль Сахар Масло растительное Перец горошком Перец душистый Семена кориандра Чеснок

Предлагаю рецепт приготовления томатно-лукового соуса на зиму. Его можно использовать не только как приправу, но и при приготовлении супов и тушеного мяса, а также этот соус хорош и для пиццы.

30 мин

–

5.0

99

Пряные сливы на зиму

Слива Уксус 6% Сахар Чеснок Соль Корица молотая Корица Перец черный горошек Лавровый лист Гвоздика

Ароматные пряные сливы на зиму можно заготовить за полчаса. Если у вас большая семья, то подготовьте большее количество банок, чтобы зимой хватило всем! Подавайте сливы с запеченной курицей или мясом.

30 мин

–

4.0

64

Заготовка "Для Оливье" на зиму

Кипяток Огурцы Горошек свежий Сахар Соль Чеснок Уксусная эссенция Лист хрена Зонтики укропа Гвоздика Перец горошком Листья вишни Листья смородины

Приготовить заготовку "Для Оливье" на зиму достаточно просто. Огурцы маринуются вместе со свежим зелёным горошком. Зимой такую баночку можно использовать для приготовления "Оливье" или другого салата.

40 мин

–

5.0

24

Икра из помидоров, моркови и лука на зиму

Помидоры Морковь Лук репчатый Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Паприка Черный молотый перец Острый перец молотый

Делюсь рецептом овощной икры, которую можно заготовить на зиму. Она получается ароматной, пикантной и очень вкусной! Готовится из самых простых и доступных овощей: моркови, томатов и репчатого лука.

1 ч.

–

5.0

91

Баклажаны "5 овощей" на зиму

Помидоры Баклажаны Лук репчатый Перец сладкий Морковь Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Черный молотый перец

Предлагаю рецепт заготовки на зиму на основе 5 овощей: баклажаны, томаты, лук, морковь и сладкий перец. Баклажаны здесь играют главную роль и хорошо сочетаются с остальными овощами.

1 ч.

–

5.0

61

"Мамины" помидоры на зиму без уксуса

Помидоры Вода горячая Масло растительное Чеснок Соль Сельдерей Лимонная кислота Перец черный горошек

Сочные пикантные помидоры на зиму можно заготовить без добавления уксуса — с лимонной кислотой. Овощи получатся солеными, в меру кисловатыми, с ярким ароматом сельдерея и прочих пряностей, специй!

40 мин

–

5.0

–

Помидоры "Тещин язык" на зиму

Помидоры Петрушка Масло растительное Уксус 6% Чеснок Соль Лук репчатый Перец черный молотый

В летний сезон не забудьте заготовить вкусную консервацию из помидоров. Она недаром получила такое название, так как получается сочной, пикантной и островатой на вкус, точно как тещины слова!

1 ч.

–

4.1

233

Кабачки "как грибы" на зиму

Кабачки Масло растительное Укроп Уксус 9% Соль Чеснок Сахар

Хочу поделиться своей любимой заготовкой из кабачков. Они маринуются таким образом, что, действительно, напоминают консервированные грибы.

2 ч.

–

4.2

–

Огурцы на зиму, которые не взрываются

Огурцы Вода Сахар Соль Уксусная эссенция Чеснок Листья вишни Листья смородины Веточки укропа с зонтиками Перец горошком Гвоздика

Огурцы, закрученные по этому рецепту, никогда не взрываются. А ещё очень удобно, что банки с огурчиками нет необходимости стерилизовать. Рецепт простой и очень удачный, возьмите себе на заметку!

1 ч.

–

5.0

–

Салат из свеклы с чесноком на зиму

Масло растительное Уксус 6% Чеснок Соль Овощная приправа Свекла отварная Перец черный молотый

Сочный салат из свеклы можно заготовить и на зиму, добавив чеснок. По желанию можно добавить немного различных приправ, пряностей. Обязательно вливайте уксус, он играет роль консерванта.

30 мин

–

4.6

131

Варенье из малины с орехами

Малина Сахар Грецкие орехи

Не секрет, что малиновое варенье очень вкусное и полезное. Но если ягод уродилось много, хочется разнообразия, то этот рецепт вам пригодится. Берите его на вооружение!

8 ч.

–

5.0

297

Компот из крыжовника и красной смородины на зиму

Вода Сахар Красная смородина Крыжовник

Как хорошо в зимний холодный день открыть баночку с вкусным компотом и вспомнить лето. Получается он красивого цвета с приятной кислинкой. Берите рецепт на вооружение!

19 ч.

–

5.0

230

Компот из ревеня и красной смородины

Вода Сахар Ревень Красная смородина

Компот из ревеня и красной смородины получается совершенно не приторный, с приятным вкусом и кислинкой. А готовится он совсем просто и прекрасно хранится. Берите рецепт на вооружение!

19 ч.

–

5.0

249

Компот из белой смородины с апельсином

Вода Сахар Смородина белая Апельсин

Белая смородина — очень вкусная ягода, но вот аромата от нее мало. Именно поэтому предлагаю приготовить компот на зиму с добавлением апельсина, который придаст и цвет и аромат.

19 ч.

–

5.0

189

Помидоры "Медовые"

Помидоры черри Вода Сахар Мёд жидкий Уксус 9% Соль Чеснок Петрушка Перец черный горошком Зонтики укропа Лавровый лист

Очень вкусная домашняя консервация из помидоров, которая порадует вас своим вкусом в зимнее время года. Попробуйте приготовить помидоры "Медовые" по моему рецепту.

8 ч.

–

4.3

62

Компот из земляники и мяты на зиму

Вода Земляника Сахар Мята Лимонная кислота

Ароматный компот, который напомнит о лете в холодные дни. А чтобы дополнить аромат земляники, добавим немного мяты. Берите рецепт на вооружение!

19 ч.

–

5.0

–

Салат "Кубик" на зиму

Кабачки Цукини Болгарский перец Морковь Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Соль

Делюсь рецептом овощного салата, который можно легко и просто заготовить на зиму. Все овощи в нем нарезаны кубиками, а набор и соотношение вы можете подобрать на свой вкус.

2 ч.

–

5.0

59

Салат на зиму "Помидоры, как свежие"

Вода Сахар Соль Лимонная кислота Помидоры

Делюсь простым, но очень вкусным способом заготовки помидоров. На вкус они остаются как свежие. Потом остаётся только открыть баночку, добавить свежей зелени и заправить салат ароматным маслом.

40 мин

–

4.5

–

Компот из желтой черешни на зиму

Вода горячая Черешня желтая Сахар Сок лимона Ванильный сахар

В летний сезон сбора черешни будет большим упущением не заготовить несколько баночек ароматного компота из нее на зиму для своих родных! Тем более, что это очень легко. Попробуйте сами!

30 мин

–

4.8

–

Салат «Лето в банке»

Вода Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Чеснок Перец горошком Огурцы Помидоры Перец болгарский Лук красный Морковь Лавровый лист

Предлагаю рецепт заготовки овощного ассорти на зиму. Она получается яркой, ароматной и очень вкусной! Это сразу готовый овощной салат, который нужно будет только открыть перед употреблением.

45 мин

–

5.0

51

Компот из клубники и черешни на зиму

Вода Клубника Черешня Сахар

Ароматный компот из сладких летних ягод можно заготовить и на зиму. Представьте себе, как в зимние холода вы открываете такую заготовку и наслаждаетесь ее вкусом. Представили? А теперь готовим!

30 мин

–

5.0

44

Горох в стручках на зиму

Горох Вода Уксус 9% Укроп Соль Сахар Перец горошком

Горох в стручках — оригинальная заготовка на зиму. Это вкусная закуска, которую потом можно подавать к отварному картофелю или к любому другому гарниру.

35 мин

–

5.0

137

Помидоры половинками без уксуса на зиму

Вода Лук репчатый Соль Сахар Перец горошком Помидоры

Делюсь простой, но очень вкусной заготовкой из помидоров. Они готовятся без уксуса, но благодаря долгой стерилизации отлично хранятся всю зиму.

1 ч.

–

4.7

15

Компот из клубники и мандаринов на зиму

Вода Клубника Сахар Мандарин

Начался сезон клубники, а в магазинах еще не пропали мандарины. Предлагаю приготовить ароматный и яркий компот на зиму. Берите на вооружение!

19 ч.

–

5.0

185

Компот из черешни и груши на зиму

Вода Груша Черешня Сахар Лимонная кислота

Кто же в зимнее время откажется от стаканчика компота, который напоминает лето? Поэтому обязательно сделайте на зиму несколько баночек компота из черешни с грушей. Берите на заметку!

19 ч.

–

5.0

140

Тушенка из карпа в духовке

Карп Вода горячая Соль Лавровый лист Перец черный горошек Лук репчатый

Чтобы приготовить вкусные консервы из карпа, совсем необязательно при этом стоять у плиты. Достаточно поместить банки с кусочками рыбы и специями в духовку, создавая аппетитную тушенку за 50 минут.

1 ч. 10 мин

–

4.2

89

Нут консервированный

Вода Нут Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Перец черный горошком Лавровый лист

Консервированный нут не так часто встречается в магазинах, поэтому предлагаю сделать полезную заготовку в домашних условиях. Его можно использовать потом в качестве гарнира или добавлять в салаты.

6 ч.

–

5.0

–

Тыква по-корейски на зиму

Тыква Масло растительное Уксус столовый 9% Сахар Чеснок Смесь специй для моркови по-корейски Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Сегодня предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — тыкву по-корейски. Получается очень вкусный и полезный салат, который в любую минуту можно открыть и подать к столу. Смотрите рецепт!

5 ч.

–

4.3

–

Консервированные мандарины

Мандарины Сахар Лимон Вода Корица Бадьян

Сейчас самый сезон мандаринов, поэтому хочу поделиться рецептом интересной заготовки. Консервированные мандарины в сладком сиропе — замечательное лакомство!

30 мин

–

4.8

137

Ананасы на зиму

Ананас Сахар

Заготовки для домашнего стола можно делать в течение всего года. Особенно если это заготовка из ананасов и не очень созревших. Берите на вооружение!

1 дн. 12 ч.

–

5.0

401

Ананасы в сиропе на зиму

Ананас Вода Сахар Лимонная кислота

Многие покупают на праздничный стол для салатов или десертов консервированные ананасы, а стоят они не очень дешево. И мало кто знает, что их легко можно сделать дома. Берите на заметку!

10 дн. 7 ч.

–

4.6

–

Груши целиком на зиму

Груша Вода Сахар Ванильный сахар Лимонная кислота

Груши целиком на зиму — вкуснейший десерт в будни и праздники. Пропитанные сладким сиропом, с лимонной кислинкой, они станут настоящим лакомством для маленьких гурманов и не только. Берите на заметку!

40 мин

–

4.3

54

Скумбрия со свеклой на зиму

Скумбрия Вода Томатная паста Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар Кориандр Перец черный Морковь Свекла Лук репчатый Лавровый лист

Овощные заготовки на зиму можно разнообразить дополнением в них рыбы. Например, если приготовить скумбрию со свёклой, то она будет напоминать рыбные консервы из магазина.

2 ч. 10 мин

–

4.0

106

Слива с базиликом на зиму

Слива Вода горячая Уксус 9% Соль Базилик Гвоздика Перец черный горошек

Очень вкусная закуска из сливы с базиликом может быть подана к сырной тарелке, к запеченной курице или жирному мясу, колбасным или мясным изделиям. Слива получается сладковато-пряной и ароматной.

25 мин

–

5.0

26

Томатный сок с базиликом на зиму

Помидоры Базилик Соль

Томатный сок с базиликом — ароматный и полезный напиток для взрослых и детей. Несмотря на изобилие соков в магазинах, сок, приготовленный в домашних условиях, гораздо лучше. Поэтому готовим его сами.

50 мин

–

4.0

22

Грибная икра из рядовок на зиму

Грибы лесные Морковь Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Перец черный Соль

Икра из рядовок получается нежной и плотной одновременно, а какой она имеет аромат. Поэтому если у вас есть возможность, готовьте не задумываясь. Берите на вооружение!

1 дн. 1 ч.

–

4.3

181

Помидоры с базиликом и медом на зиму

Помидоры Вода Базилик Мед Масло растительное Уксус 9% Горчица в зернах Соль

Если вы уже заготовили много разных овощей впрок, предлагаю вам еще один вариант — помидоры с базиликом и медом на зиму. Ароматные и очень вкусные томаты зимой разнообразят ваш рацион.

1 ч.

–

5.0

43

Салат "Дачный удачный" из свеклы на зиму

Свекла Болгарский перец Лук Вода Уксус 9% Растительное масло Сахар Соль Хмели-сунели

Простая, бюджетная и универсальная заготовка. Приготовить салат "Дачный удачный" из свеклы на зиму несложно, а все ингредиенты, как правило, всегда есть под рукой.

45 мин

–

5.0

62

Грушевый компот с рябиной на зиму

Груша Рябина Сахар Вода Лимонная кислота

Грушевый компот с рябиной на зиму необычайно приятный на вкус, с очень нежным фруктовым ароматом. Прекрасный напиток для семейного застолья зимой, к выпечке или просто для того, чтобы утолить жажду.

50 мин

–

5.0

102

Протертая брусника без сахара

Брусника

Cпешу поделиться рецептом, как заготовить бруснику на зиму. Главная особенность здесь в том, что ягода готовится без добавления сахара. Получается не только вкусная, но и полезная заготовка.

1 ч.

–

4.7

55

Баклажаны целиком на зиму без стерилизации

Соль Уксус 9% Укроп Чеснок Баклажан Лавровый лист Черный перец горошком

Баклажаны целиком на зиму без стерилизации — вкусный и пикантный «полуфабрикат» для различных салатов и закусок. Необыкновенный вкус лета с нотками свежего укропа и чеснока оценят и гости и домашние.

40 мин

–

4.7

25

Икра из баклажанов на зиму "Пальчики оближешь"

Баклажаны Лук Вода Морковь Растительное масло Томатная паста Уксус столовый Сахар Соль Перец черный молотый

Прекрасная заготовка из доступных продуктов. Икра получается нежная и очень вкусная. Подойдет и для будней, и для праздничного застолья.

2 ч.

–

4.7

69

Найти идеальный рецепт