Ратунда в масле на зиму

Ратунда - замечательный сорт перца. Мясистый, ароматный и острый, он не зря пришелся по вкусу многим гурманам. Предлагаю его приготовить в масле на зиму. Получается отличная закуска!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ратунда 500 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Подсолнечное масло 50 Миллилитров
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка
Уксус 9% 1 Ст. ложка
Вода 250 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления ратунды в масле.

Шаг 2

Ратунду очистите от семян и помойте.

Шаг 3

Разрежьте каждый перец на 4-5 частей.

Шаг 4

Приготовьте маринад. В кастрюлю налейте воду. Добавьте соль и сахар.

Шаг 5

Влейте уксус 9% и подсолнечное масло.

Шаг 6

Доведите маринад до кипения и выложите часть ратунды. Варите перец на среднем огне 7-8 минут. Первую порцию выложите в банку и отправьте в кастрюлю вторую часть перца.