Маринованная угорка
Вкусное угощение на зиму – маринованная угорка – станет вашей любимой заготовкой. Сливы получаются пикантными и ароматными.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Слива "Угорка" 350 грамм
- Сахар 20 грамм
- Вода 200 грамм
- Перец горошком 3-4 штук
- Лавровый лист 2 штуки
- Гвоздика 2 штуки
- Уксус 9% 0,5 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты по списку.
Шаг 2
Наполните чистую банку специями: положите лавровый лист, перец горошком и гвоздику.
Шаг 3
Вымойте сливы и сложите в банку.
Шаг 4
Вскипятите воду для маринада и залейте сливы. Оставьте под крышкой на 20 минут.
Шаг 5
Слейте маринад в миску или кастрюлю, цвет стал насыщенным, сливы отдали сок. Вскипятите маринад и добавьте сахар, влейте уксус, размешайте, маринад готов.
Шаг 6
Повторно залейте сливы горячим маринадом.
Шаг 7
Закатайте и дайте остыть под одеялом. Выход заготовки – 1 банка объемом 0,5 л. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Маринованная угорка"
Оценить рецепт
4.3
6
Похожие рецепты
Маринованные сливы с чесноком
Сливы
Вода
Чеснок
Уксус
Сахар
Соль
Гвоздика
Душистый перец
Корица
Рецепт этих слив мне дала сотрудница с работы. Гарантировала успех. Мне очень понравились. Очень необычный вкус. Попробуйте!
Сыроежки маринованные на зиму
Сыроежки
Вода
Уксус 9%
Соль
Сахар
Перец душистый (горошек)
Лаврвый лист
Гвоздика (бутон)
Даже если практически нет грибов, все равно можно заготовить их на зиму. Ведь сыроежки практически всегда можно найти в лесу. Они станут прекрасным дополнением к обеду, да и в качестве закуски.
Аджика из слив
Слива "Угорка"
Сахар
Чеснок
Соль
Кориандр молотый
Болгарский перец
Перец острый
Лук репчатый
Слива "Угорка" очень распространена в наших широтах. Из нее обычно готовят варенье, а вы попробуйте приготовить аджику. Не пожалеете. К шашлыку — вкуснее не придумаешь.
Пикантные огурчики на зиму
Огурец
Перец болгарский
Лук
Морковь
Сахар
Масло рафинированное
Уксус столовый 9%
Чеснок
Соль
Перец острый
Перец черный молотый
В моем арсенале рецептов консервирования есть рецепт, который я люблю. Эти огурчики покорили меня когда-то вкусом. С тех пор пикантные огурчики — непременный гость у меня на столе. Смотрите рецепт!
Маринованная скумбрия с луком и уксусом
Вода
Масло растительное
Соль
Уксус 9%
Сахар
Скумбрия
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец горошком черный
Очень вкусная получается скумбрия по этому рецепту. Готовить ее не сложно, поэтому даже в обычный будний день можно побаловать семью такой вкуснятиной.
Маринованная слива "Венгерка"
Слива "Венгерка"
Вода
Сахар
Уксус 9%
Корица молотая
Гвоздика
Из сливы сорта "Венгерка" можно приготовить отличную заготовку на зиму. Сладкая синяя слива придется каждому по вкусу. Берите рецепт на заметку!
Маринованные корнишоны в банках
Вода
Корнишоны
Сахар
Уксус 9%
Соль
Укроп
Горчица французская в зернах
Чеснок
Лист хрена
Рябина черноплодная
Перец чили
Виноградные листья
Маринованные корнишоны в банках отлично подойдут в качестве закуски к мясным и рыбным блюдам, а также к крепким алкогольным напиткам. Их можно использовать для салатов, бутербродов и других блюд.