8 ч. 0 мин

количество порций 3

Витаминный салат на зиму

Приготовьте на зиму вкусный витаминный салат из капусты, лука и болгарского перца. Полезная заготовка выручит в любой момент!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Количество порций

173 ккал

Калорийность

0 г

Белки

12 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Подготовьте ингредиенты.

Нашинкуйте капусту полосками.

Нарежьте полосками сладкий перец и репчатый лук.

Переложите в кастрюлю все овощи.

Всыпьте сахар и соль.

Влейте растительное масло.

Тушите салат 20-25 минут на умеренном огне, овощи осядут, выделят сок и станут более мягкими. Влейте уксус, перемешайте и тушите еще 5 минут.

Готовый горячий салат разложите по чистым простерилизованным баночкам. Наполняйте овощами и соком, который образовался.

Банки закатайте крышками и дайте остыть под одеялом.

Выход салата - 3 банки по 500 грамм. Готовый салат храните в прохладном месте до зимы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 4