Китайская кухня, китайские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (393 рецепта китайской кухни)

Карп Томатная паста Вода Сахар Уксус рисовый Кунжутное масло Чеснок Соль Кукурузный крахмал Имбирь Кедровые орешки Овощи для гарнира Соевый соус

В Поднебесной это блюдо издавна называют угощением Императоров. Несмотря на то, что сам по себе этот рецепт достаточно прост, карп может стать настоящим украшением любого праздничного стола.

2 ч.

–

5.0

165

Китайский компот

Вода Китайская вишня Сахар

Китайский компот, или компот из китайской вишни, - замечательный и очень полезный напиток, обладающий благоприятными свойствами. Его рекомендуется пить при отсутствии аппетита или при стрессе.

19 ч.

–

3.7

–

Острая курица по-китайски

Куриные ножки Сок апельсиновый Крахмал Соевый соус Апельсиновое варенье Имбирь измельченный

Такая острая курица по-китайски в домашних условиях готовится просто, а блюдо получается очень вкусное. Прекрасно дополнит даже самый обычный гарнир, а также внесет разнообразие в ваше меню!

40 мин

–

5.0

–

Жареные баклажаны по-китайски

Чеснок Сахар Кунжутное масло Соевый соус Рыбный соус Рисовое вино Имбирь Баклажаны Зеленый лук Перец чили Растительное масло

Всем любителям восточной кухни этот простой рецепт жареных баклажанов по-китайски обязательно стоит взять на заметку. Пикантное, очень ароматное и невероятно вкусное блюдо.

25 мин

–

2.8

–

Салат "Восточный" с курицей

Миндаль Капуста Перец красный Огурец Рисовая лапша китайская Куриная грудка Специи Заправка

Это очень оригинальный, но в то же время и простой рецепт салата "Восточный" с курицей. Получается сочное и невероятно вкусное дополнение к любому "восточному" гарниру, вроде риса. Попробуйте, вкусно!

30 мин

–

4.5

–

Яблоки в кляре по-китайски

Растительное масло Мука Сахар Кунжутное масло Кунжут Вода Яблоки Яйцо

Любите оригинальные десерты? Предлагаю на заметку рецепт приготовления яблок в кляре по-китайски в аппетитной карамели. Особую пикантность блюду придает кунжут.

40 мин

–

4.4

448

Китайские пирожки

Мука Куриное филе Вода Растительное масло Дрожжи Сахар Соль Луковица Яйцо

Любителям восточной кухни рекомендую попробовать рецепт приготовления китайских пирожков - оригинальных и очень аппетитных. Сочная начинка и удивительно вкусное тесто.

2 ч.

–

4.4

188

Салат из фунчозы с морковью

Фунчоза Соевый соус Чеснок Уксус Морковь Баклажан Соль и специи

Салат из фунчозы с морковью получается очень необычным, пикантным и невероятно аппетитным! Ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, составляя &quot;идеальный овощной ансамбль&quot;. Попробуйте!

30 мин

–

4.2

80

Сазан по-китайски

Сазан Вода Растительное масло Белое сухое вино Крахмал Кетчуп Винный уксус Сахар Соевый соус Имбирь Чеснок Соль Лук репчатый

Пикантный вкус этого блюда вряд ли оставит равнодушными вас или ваших гостей. Готовится совсем несложно, но блюдо достойного того, чтобы занять место даже на праздничном столе.

1 ч.

–

4.2

–

Китайский суп с курицей

Куриный бульон Куриная грудка Шампиньоны Рисовая лапша Соевый соус Херес Зеленый лук Специи

Пикантный супчик на обед. Готовим легкий, сытный и остренький китайский суп с курицей по нашему простому рецепту!

1 ч.

–

4.8

125

Свинина в кляре по-китайски

Свинина Мука Пиво Яйцо Масло растительное Соль Перец Соус кисло-сладкий

Очень праздничное и необычное блюдо! Свинина обжаривается в кляре, получается хрустящей и сочной. К столу подается с кисло-сладким соусом и гарниром, например, рисом. Рекомендую приготовить!

1 ч.

–

4.0

–

Суп в воке

Свинина Соус соевый Имбирь свежий тертый Куриные крылышки Капуста пекинская Перья зеленого лука Масло растительное Соль

Это довольно легкий и простой в приготовлении китайский супчик с очень необычным экзотическим вкусом. Вся наша семья обожает это блюдо, и оно уже давно стало для нас повседневным и обыденным.

40 мин

–

3.5

126

Фасоль в воке

Фасоль стручковая Масло растительное Соус соевый светлый Имбирь свежий нарезанный Сахар Кунжут

Фасоль в воке - это простой и при этом невероятно вкусный китайский гарнир. Приготовив его с соевым соусом, острым имбирем и сахаром, мы получим яркое блюдо, которое можно подать с мясом или рыбой.

15 мин

–

4.5

–

Цыпленок в воке

Филе цыпленка Бульон куриный Кукурузный крахмал Сахар Соус соевый темный Мирин Имбирь нарезанный Чеснок Яйцо Острый красный перец Перья зеленого лука Масло кукурузное или арахисовое Перец черный молотый Вода ледяная

В этом блюде все сочетается идеально - и интересный вкус, и потрясающий аромат и даже красивый вид, поэтому попробовать цыпленка в воке я советую всем, возможно, это блюдо станет для вас повседневным.

40 мин

–

4.2

–

Шашлык в воке

Филе говядины Масло растительное Чеснок Соус соевый светлый Соус устричный Вино рисовое Кунжут белый обжаренный Зира Паприка молотая Красный перец чили сушеный Кукурузный крахмал Сычуаньский перец молотый Соль

А вы знали, что в китайской кухне есть свой традиционный шашлык, который готовится из говядины? И, конечно же, это блюдо обладает неповторимым пикантным вкусом, как и почти все блюда азиатской кухни.

45 мин

–

5.0

–

Курица в воке по-китайски

Куриное филе Кока-кола Соевый соус Масло растительное Корень имбиря Чеснок Лук порей

Вкусное, простое и эффектное блюдо. Готовится быстро и вкус получается замечательный.

30 мин

–

3.4

–

Мясо в кляре по-китайски

Свинина Сахар Вода Кетчуп Пиво Ананасовый сок Растительное масло Мука Кукурузный крахмал Яйцо Соль Перец Винный уксус

Любите восточную кухню? Если ваш ответ положительный, тогда возьмите на заметку удивительно простой рецепт мяса в кляре по-китайски с невероятно аппетитным и пикантным соусом.

1 ч.

–

4.4

246

Удон с говядиной

Говядина Лапша удон Горох Болгарский перец Лук Морковь Специи, соль, перец, кунжут

Удон с говядиной - это великолепное блюдо восточной кухни, которое приготовить не составит особого труда. Для блюда нам нужна лапша удон и максимальное количество свежих овощей.

25 мин

–

4.4

130

Гуляш из говядины с овощами

Говяжья вырезка Брокколи Стручковая фасоль Соевый соус Кунжутное масло Кукурузный крахмал Чеснок Устричный соус Свежий имбирь Болгарский перец Чили перец

Гуляш из говядины с овощами - это очень вкусное и сытное блюдо, приготовленное в китайском стиле. Это пряное и аппетитное блюдо прекрасно подойдет в качестве легкого ужина или обеда на скорую руку.

30 мин

–

4.3

101

Свинина по-китайски с ананасами

Свинина Ананас Кетчуп Соевый соус Крахмал Рисовый уксус Сахар Корень имбиря Желток

В китайской кухне можно встретить очень часто необычное сочетание продуктов. Для европейского человека это может быть недопустимо, но даже взыскательный гурман оценит качество этого блюда.

1 ч.

–

5.0

–

Говядина по-сычуаньски

Говядина Соевый соус Масло растительное Перец сычуаньский Имбирь Соус "Хойсин" Морковь Лук-шалот Чили паста

Говядина по-сычуаньски - это острое азиатское блюдо. Так что, можно сказать, что это блюдо для любителей остренького. готовится оно как все китайские блюда очень быстро, на сильном огне.

30 мин

–

4.5

–

Телятина по-китайски

Телятина Лук-порей Масло кукурузное Соус соевый Кунжутное масло Вино белое Имбирь

Нежная телятина тушится на сковороде с луком и ароматным соусом. Получается очень вкусное блюдо с непревзойденным ароматом. На гарнир подойдет картофель, рис или макароны.

1 ч.

–

5.0

265

Говядина с гречневой лапшой

Говядина Стручковая фасоль Чеснок Упаковка гречневой лапши Морковь Лук Болгарский перец Перец чили Соль, перец, приправы Растительное масло

Говядина с гречневой лапшой - блюдо китайской кухни, которое готовится буквально в течение 15 минут. Лучше всего такое блюдо готовить в воке - сковороде с тонким дном. Вкусно, сытно и очень аппетитно.

20 мин

–

3.9

–

Удон с говядиной и овощами

Говядина Лапша удон Брокколи Бульон Соевый соус Вино белое сухое Масло растительное Сахар Крахмал Специи Зелень

Если вам посчастливилось купить настоящую китайскую лапшу удон - надо ее использовать правильно! Именно для таких случаев и существует этот простой рецепт лапши удон с говядиной и овощами! Попробуйте!

40 мин

–

4.7

–

Салат китайский с говядиной

Говядина Лук зеленый Кунжутное масло Перец болгарский Лапша стеклянная китайская Соевый соус Сахар коричневый Чеснок Кинза Перец красный жгучий Корень имбиря Соль

Такой салат китайский с говядиной в домашних условиях сможет каждый. Это только кажется сложным, на самом же деле и ингредиенты доступные, и механизм действий. Так что удивите своих гостей и домашних!

30 мин

–

4.3

–

Горячее из говядины

Говяжья вырезка Лук Болгарский перец Стручковая фасоль Соевый соус Крахмал Уксус Чеснок Семена кунжута Растительное масло Соль, перец, приправы

Горячее из говядины - это блюдо, которое готовится в стиле китайской кухни. Мясо обжариваем с овощами и подаем в соевом соусе. Получается очень пряно, вкусно и аппетитно!

2 ч.

–

4.3

89

Ребрышки с овощами тушеные

Ребрышки бараньи Брокколи Цветная капуста Соевый соус Лук Морковь Базилик Перец Специи

Вашему вниманию - интересный и простой рецепт ребрышек с овощами тушеных. Я его пробовала в китайском ресторанчике, и повторила дома. Эксперимент удался, попробуйте и вы! Очень вкусно и пикантно!

40 мин

–

3.9

–

Свинина в соусе на сковороде

Свиная шея Консервированные ананасы Морковь Соевый соус Подсолнечное масло Крахмал Молотый имбирь Сахар Болгарский перец

Свинина в соусе на сковороде - прекрасное блюдо китайской кухни. Данной кухне свойственны необычные сочетания, пряность и замечательный вид. Сегодня и мы попробуем приготовить свинину по-китайски.

40 мин

–

4.3

116

Баклажаны по-шанхайски

Куриный бульон Соевый соус Томатная паста Чеснок Баклажаны Лук Масло Зелень

Отличный вариант закуски на праздничном столе. Простой рецепт баклажан по-шанхайски поможет Вам удивить своих гостей пикантным блюдом.

40 мин

–

4.3

–

Китайские лепешки

Мука Вода Кунжутное масло Зеленый лук Соль

Хочу предложить вам рецепт необычайно вкусных китайских лепешек. Продукты здесь совершенно обыкновенные и всегда есть в каждом доме, а лепешки получаются такими вкусными! Настоящая китайская кухня!

45 мин

–

5.0

210

Говядина с сельдереем

Говядина Масло растительное Вино белое сухое Соевый соус Чеснок Имбирь свежий Сахар Морковь Сельдерей черешковый Лук зеленый

Прекрасное блюдо родом из китайской национальной кухни. Готовится все элементарно: говядина тушиться с сельдереем и морковью. получается очень ароматно и вкусно. Приготовьте и вы точно не пожалеете!

40 мин

–

5.0

217

Лепешки с мясом

Мука Фарш Вода Лук зеленый Кунжут Сода Соль Перец

Этот оригинальный, но очень простой рецепт лепешек с мясом пришел к нам из Китая, что даже удивительно. Мясо, лук, мука - все это найдется в каждом доме, независимо от страны, ведь так? Пробуйте!

40 мин

–

4.6

262

Тесто для китайских пельменей

Кипяток Крахмал пшеничный Крахмал тапиоки Масло растительное рафинированное Соль

Эти необычные китайские пельмени, сделанные из прозрачного теста, завораживают нас своим внешним видом. При желании такое чудо можно приготовить и дома, нужно только найти хороший рецепт теста.

50 мин

–

4.2

–

Кисло-сладкий суп

Бульон куриный Грибы Уксус рисовый Крахмал Сахар гранулированный Соус соевый Вино белое сухое Морковь Грудка куриная Перец черный Перец красный Лук зеленый Яйцо

Такой суп чаще всего встречается в Китайской национальной кухне. Необычный вкус этого супа, с легкостью покорит, даже самых требовательных гурманов. К тому же, блюдо готовится действительно быстро.

40 мин

–

4.2

–

Кисло-сладкий соус для курицы

Сок фруктовый Кетчуп Имбирь тертый Масло растительное Соус соевый Вино белое сухое Сахар коричневый Вода Уксус яблочный Крахмал Чеснок Лук репчатый

Мастера китайской кухни всегда знали, как подчеркнуть и улучшить вкус куриного мяса, и для этого они использовали специальный соус, ну а мы можем приготовить его дома, ведь это так просто.

1 ч.

–

3.6

139

Кисло-сладкий соус для мяса

Ананасы консервированные Сок апельсиновый Сахар Томатная паста Масло растительное Соус соевый Имбирь тертый Перец болгарский Кукурузный крахмал Чеснок Перец чили Лук репчатый Соус табаско Перец черный молотый

В китайской кухне этот соус чаще всего подают к мясу, но скажу вам честно, он настолько вкусный, что кушать его можно с чем угодно. Давайте приготовим его самостоятельно, ведь это не так и сложно.

1 ч. 30 мин

–

4.0

140