1 ч.

"Дим самы" с креветками и свининой

Побалуйте своих родных сытным китайским блюдом в домашних условиях, подавая его с любым соусом и салатом. Дим самы готовятся на один укус и вы можете начинять их любыми продуктами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 200 грамм
Креветки 200 грамм
Чеснок 2 зубчика
Имбирь маринованный 15 грамм
Петрушка 1/4 пучка
Соевый соус 30 мл
Мука пшеничная 150 грамм
Кукурузный крахмал 70 грамм
Масло растительное 40 мл
Соль 2 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка
Листья белокочанной капусты 2-3 штук для варки
Вода 40 мл

Калорийность

260 ккал

Калорийность

13 г

Белки

12 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Креветки можно использовать любого сорта, как и мясо.

Шаг 2

Всыпьте в глубокую емкость крахмал, муку и соль. Сделайте в сыпучих углубление и влейте масло и воду. Замесите мягкое, тугое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте в покое на 15 минут.

Шаг 3

Промойте мясо и мелко нарежьте его или прокрутите через мясорубку. Очистите креветки и нарежьте их хвостики мелко вместе с маринованным имбирем. Выложите нарезки в пиалу или салатник.

Шаг 4

Промойте и измельчите зубчики чеснока и петрушку. Можно использовать и другую пряную зелень: кинзу, сельдерей, укроп. Влейте соевый соус и тщательно перемешайте фарш.

Шаг 5

К этому моменту тесто станет более мягким и пластичным.

Шаг 6

Разделите тесто на части и раскатайте их в тонкие пласты. Чашкой или стаканом вырежьте круги из теста и выложите на них по 1-1,5 ч.л. фарша.

Шаг 7

Аккуратно залепите края кругов с начинкой и сделайте на них рельефные узоры.

Шаг 8

Емкость пароварки или емкость для приготовления на пару застелите капустными листьями и на них выложите приготовленные димсамы. Отварите на пару примерно 20 минут до готовности фарша.

Шаг 9

Подайте дим самы к столу сразу же после приготовления, присыпав их кунжутом.

Оценить рецепт

4.0 2

Похожие рецепты

Дим-самы с мясной начинкой

Свинина Мука пшеничная Кукурузный крахмал Вода холодная Имбирь маринованный Масло растительное Соевый соус Соль

Сочные дим-самы порадуют вас своим вкусом на обед, ужин или в качестве легкого перекуса. Готовятся они очень легко, а отвариваются на пару. Подавайте дим-самы с различными соусами и имбирем.

1 ч.

–

5.0

297

Свинина с широкой лапшой

Свинина Лапша широкая Сыр Чеддер Вустерширский соус Сливочное масло Сок лимона Сахар Соль Чеснок Лук репчатый Помидоры Перец чили Перец черный молотый

Рецепт приготовления мясного блюда из свинины с овощами и лапшой.

40 мин

–

4.3

–

Рыбный пирог в мультиварке

Мука Кефир Сливочное масло Сахар Соль Сода Яйца Консервы Зелень и репчатый лук

Не только свежая, но и консервированная рыба широко применяется в кулинарии. Рекомендую приготовить рыбный пирог в мультиварке в домашних условиях по классическому рецепту.

2 ч.

5.0

–

Тайский суп Том KXA

Очищенные креветки Кокосовое молоко Куриный бульон Шампиньоны Сливки 10% Лимонный сок Растительное масло Чеснок Сахар Крупный перц чили Цедра лимона Кусочек имбиря 3 см

Рецепт приготовления тайского супа из куриного бульона, кокосового молока, креветок, шампиньонов, лимона, чили, чеснока и имбиря. Суп Том KXA – визитная карточка азиатской кухни.

30 мин

4.5

–

Салат "Морской"

Капуста морская Семга Соевый соус Уксус Чеснок Лук Морковь Масло растительное Перец красный жгучий

Простой рецепт салата "Морской" понравится тем, кто любит рыбу и морепродукты, а также салаты с их использованием. Достаточно простой в приготовлении, но вкусный и оригинальный салат.

25 мин

–

4.6

Чизбургер на французских тостах

Фарш говяжий Хлеб пшеничный Сыр Сливки Молоко Масло растительное Масло сливочное Паприка молотая Лук репчатый Яйца Чесночный порошок Черный перец

Отличное решение для неспешного и вкусного воскресного завтрака! Сочная говяжья котлета, теплый тянущийся сыр, нежные гренки с хрустящей корочкой... Смотрим и делаем!

20 мин

–

5.0

–

Свиная отбивная с розмарином

Свинина Кунжут Растительное масло Розмарин Черный молотый перец Соль Яйцо

Когда я готовлю отбивные, то хочется не просто зажарить мясо, а как-то его дополнить, выгодно подчеркнуть его вкус. Поэтому я решила добавить пряные нотки и сделать блюдо более изысканным.

2 ч. 30 мин

–

4.9

322

Кето-солянка

Бульон куриный Сосиски Ветчина Сервелат Томатная паста Подсолнечное масло Огурец соленый Лук репчатый Лавровый лист Маслины без косточки Лимон Соль Перец черный молотый

Кето-диета предусматривает в рационе отсутствие углеводов и состоит из продуктов, в которых преобладают жиры и белки. Предлагаю рецепт солянки, которая полностью соответствует правилам кето-диеты.

30 мин

5.0

236