Дрожжевые булочки без яиц и молока

Рецепт приготовления выпечки без яиц и молока пригодится тем, кто соблюдает пост или не употребляет эти продукты. Готовятся булочки легко и просто, а результат достоин похвалы. Давайте приготовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мак 15 Грамм
Мука пшеничная 440-460 Грамм
Соль 4 Грамма
Сахар 50 Грамм
Растительное масло 50 Миллилитров
Дрожжи 6 Грамм
Вода 200 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

310 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В чаше смешайте теплую воду и дрожжи.

Шаг 3

Добавьте соль, сахар. Перемешайте.

Шаг 4

Влейте растительное масло. Перемешайте.

Шаг 5

Всыпьте муку. Перемешайте ложкой.

Шаг 6

После добавления муки тесто будет мягким, но не липким. Теперь добавьте мак, и начните замес руками.

Шаг 7

Как только тесто соберется в комок, перенесите его на рабочую поверхность и вымесите в течение 5-7 минут.

Шаг 8

Тесто округлите, переложите в чашу, накройте пленкой и выдержите для подъема в течение 2 часов.

Шаг 9

По окончании времени тесто увеличится. Оно готово к разделке.

Шаг 10

Разделите тесто на 9 одинаковых частей.

Шаг 11

Тесто можно просто округлить, а можно придать форму булочкам. Для этого из теста сделайте максимально тонкую продолговатую лепешку. С помощью острого ножа сделайте разрезы, не доходя до краёв лепешки. Количество разрезов делайте по желанию.