25 мин

Китайский суп с яйцом

Готовим быстрый китайский томатный суп с яйцом "Фанцедань тан". Суп имеет пряный аромат имбиря, насыщенный кисло-сладкий вкус с острыми нотками и яркий аппетитный цвет.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 2 штуки
Корень имбиря 10-20 грамм
Помидоры 150 грамм
Томаты в собственном соку 250 грамм
Соевый соус 3 ст. ложки
Перец чили По вкусу
Лук зеленый 10 грамм
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Паприка 1 щепотка
Кунжут 1 щепотка

Калорийность

110 ккал

Калорийность

3 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

Шаг 2

Яйца разбейте в глубокую емкость, добавьте 1 ст.л. соевого соуса, перемешайте венчиком до однородности.

Шаг 3

На средний огонь установите сковороду с толстым дном или вок, разогрейте масло, вылейте яичную смесь. Постоянно перемешивайте лопаткой, пока яйца не свернутся в хлопья.

Шаг 4

Корень имбиря очистите, нарежьте тонкими брусочками, выложите в сковороду, обжаривайте вместе с яйцом 1 минуту.

Шаг 5

Помидоры залейте кипятком, через минуту обдайте холодной водой. Данная процедура позволит легко отделить кожицу от мякоти. Мякоть томатов нарежьте кубиком, добавьте к яичным хлопьям, перемешайте.

Шаг 6

Когда помидоры пустят сок, влейте в сковороду 2 ст.л. соевого соуса, перемешайте. Добавьте перец чили, нарезав его кольцами.

Шаг 7

Через несколько минут добавьте измельченные помидоры в собственном соку.

Шаг 8

Томите суп на медленном огне 5 минут, периодически перемешивая. Доведите его до вкуса, всыпав соль. Также можно самостоятельно отрегулировать густоту, добавив бульон или воду.

Шаг 9

Суп вскипятите, снимите с огня, дайте постоять 5 минут под крышкой. Разлейте по тарелкам, присыпьте кунжутом, подайте на стол.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 2

Похожие рецепты

Суп-пюре из яиц (лучше, чем в ресторане)

Бульон куриный Яйцо Шнитт-лук Кукурузный крахмал Соевый соус Кунжутное масло Чеснок сушеный Соль Перец белый молотый

Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам хлопот на кухне!

5 мин

4.8

Суп с яйцом

Вода Кукурузный крахмал Соль Яйца Лук-шалот

Отличный перекус, ужин или обед можно организовать при помощи вкусного супа. Ароматный и легкий супчик взбодрит вас на несколько часов и придется по душе гурманам. Попробуйте мой рецептик!

20 мин

–

5.0

124

Китайский куриный суп

Консервированная кукуруза Морковь Корневой сельдерей Луковица Курица Куриные яйца Зелень Перец горошком Карри

Интересный вариант куриного супа без картошки, но с яйцами, которые в супе будут выглядеть как сыр. Кукуруза и карри придадут супу настоящий азиатский оттенок! Действительно стоит попробовать!

1 ч. 10 мин

–

3.2

–

Кисло-сладкий суп

Бульон куриный Грибы Уксус рисовый Крахмал Сахар гранулированный Соус соевый Вино белое сухое Морковь Грудка куриная Перец черный Перец красный Лук зеленый Яйцо

Такой суп чаще всего встречается в Китайской национальной кухне. Необычный вкус этого супа, с легкостью покорит, даже самых требовательных гурманов. К тому же, блюдо готовится действительно быстро.

40 мин

–

4.2

–

Даньхуатан

Курица Лук зеленый Нори Тофу Яйца Соль Перец

Рецепт приготовления даньхуатан, - традиционного полезного китайского супчика, пришел к нам из старых времен. Но таким супом лечатся и поныне - от весеннего авитаминоза, скажем, вкуснее лекарства нет.

40 мин

–

5.0

156

Суп "Рамен" с курицей

Вода Яичная лапша Куриное филе Соевый соус Молотый имбирь Семена кунжута Мед Масло растительное Кунжутное масло Чеснок Окорочка куриные Морковь Зеленый лук Соль Нори

Суп "Рамен" с курицей — это классическое блюдо японской кухни. Оно представляет собой кушанье, в которое добавляют лапшу, обжаренные кусочки курицы, отварное яйцо и многие другие ингредиенты.

2 ч.

4.3

241