Китайский суп
В китайской кухне супы любимы и разнообразны. Есть многокомпонентные, сложные, с экзотическими продуктами. А есть быстрые и простые. Как, например, вот это суп, с грибами и лапшой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 2 штуки тонкая
- Грибы 200 грамм шампиньоны или вешенки
- Яйцо 1 штука
- Зелень кинзы 2 ст. ложки
- Соевый соус 2-4 ст. ложек
- Лук-порей 1 штука белая часть
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Кунжутное масло 2 ст. ложки лучше из обжаренных семян
- Готовый бульон 1 литр
- Лапша пшеничная 100 грамм
- Смесь китайских пряностей 1/2 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте морковь тонкими кружочками, а грибы-пластинками. Порей нарежьте кружочками толщиной в сантиметр. Доведите бульон до кипения.
Шаг 3
Опустите в бульон грибы и морковь, варите на слабом огне 5 минут.
Шаг 4
За это время взбейте яйцо с солью и отставьте пока в сторону.
Шаг 5
Добавьте к овощам лапшу.
Шаг 6
Варите до готовности лапши.
Шаг 7
Заправьте суп соевым соусом и кунжутным маслом. Добавьте пряности и доведите до кипения. Влейте тонкой струйкой взбитое яйцо, постоянно помешивая, чтобы образовались тонкие нити.
Шаг 8
Добавьте нарезанную кинзу и снимите суп с огня. Дайте постоять под крышкой 5 минут.
Шаг 9
Разлейте горячий суп по тарелкам и посыпьте зеленым луком.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.6
5
Похожие рецепты
Китайский суп из говядины с лапшой
Мясной бульон
Китайская лапша
Стейк
Грибы
Лук
Базилик
Соевый соус
Растительное масло
Лук-шалот
Кунжутное масло
Имбирь
Китайская капуста
Соль, перец
Рецепт приготовления китайского супа с лапшой и говядиной.
Китайский кисло-острый суп
Вода
Куриное филе
Шампиньоны
Перец болгарский
Морковь
Помидоры
Соевый соус
Лук
Лимон
Масло растительное
Чили
Чеснок
Соль
Паприка
Перец
Сегодня мы приготовим вкусный и аппетитный китайский кисло-острый суп, который имеет столько ярких вкусовых оттенков, что вы точно будете довольны результатом. Суп хорошо подойдет к обеду.
Китайский суп с фрикадельками из мяса и рыбы
Куриный бульон
Свинина
Вешенки
Белая рыба
Кукурузный крахмал
Херес
Соевый соус
Кинза
Соль
Перец черный молотый
Перец чили
Лук порей
Яичный белок
Это весьма древний и интересный рецепт китайской кухни. В Китае такое блюдо готовилось очень давно. В нем, как ни странно, очень хорошо сочетаются мясо и рыба. Блюдо получается очень вкусным.
Китайский томатный суп
Помидоры в собственном соку
Соевый соус
Растительное масло
Корень имбиря
Лук зеленый
Помидор
Яйцо куриное
Перец черный молотый
Китайский томатный суп обладает насыщенным томатным вкусом и ярким ароматом имбиря. Он отлично согревает и насыщает, особенно в холодное время года. При этом вам потребуется минимум ингредиентов.
Овощной суп по-китайски
Бульон
Грибы
Зеленый горошек
Соевый соус
Растительное масло
Рисовый уксус
Пекинская капуста
Луковица
Стебель сельдерея
Соль и перец
Легкий, простой, быстрый и недорогой супчик на обед в азиатском стиле хочу предложить вам на заметку. Если вы любите радовать себя разнообразными блюдами, тогда смело добавляйте рецепт в меню.
Китайский суп с яйцом
Томаты в собственном соку
Помидоры
Соевый соус
Масло растительное
Корень имбиря
Лук зеленый
Яйцо
Перец чили
Соль
Паприка
Кунжут
Готовим быстрый китайский томатный суп с яйцом "Фанцедань тан". Суп имеет пряный аромат имбиря, насыщенный кисло-сладкий вкус с острыми нотками и яркий аппетитный цвет.
Китайский куриный суп
Консервированная кукуруза
Морковь
Корневой сельдерей
Курица
Куриные яйца
Карри
Зелень
Луковица
Перец горошком
Интересный вариант куриного супа без картошки, но с яйцами, которые в супе будут выглядеть как сыр. Кукуруза и карри придадут супу настоящий азиатский оттенок! Действительно стоит попробовать!
Грибной суп по-китайски
Бульон куриный
Шампиньоны
Лапша
Соевый соус
Растительное масло
Лук зеленый
Чеснок
Огурец свежий
Соль
Для любителей китайской кухни есть рецепт грибного супа, который готовится 25-30 минут. Блюдо сытное, ароматное и вкусное. В нем шампиньоны хорошо сочетаются с лапшой и соевым соусом.
Китайский куриный бульон
Вода
Соевый соус
Корень имбиря
Чеснок
Лук
Куриные крылышки
Лук зеленый
Петрушка
Перец черный молотый
Насыщенный куриный бульон по-китайски — идеальное горячее блюдо на обед или основа для приготовления других блюд. Добавляйте в него имбирь, соевый соус и зелень, отваривая курицу не менее 2 часов.
Грибная лапша на китайский манер
Бульон говяжий
Лапша
Грибы эноки
Имбирь
Соевый соус
Растительное масло
Кунжутное масло
Смесь пряностей
Шиитаке
Лук репчатый
Лук-порей
Морковь
Перец венгерский
Стрелки чеснока
Насыщенный ароматный суп, он питательный и вкусный. Грибную лапшу любят многие, я же предлагаю немного изменить привычный вкус с новыми пряностями. Такой суп будет очень хорош в прохладный период.
Суп-пюре из яиц (лучше, чем в ресторане)
Бульон куриный
Шнитт-лук
Кукурузный крахмал
Соевый соус
Кунжутное масло
Чеснок сушеный
Яйцо
Соль
Перец белый молотый
Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам хлопот на кухне!