1 ч. 30 мин

Вонтоны с грибами

Вонтоны — это такие пельмени из китайской кухни. Предлагаю вам постный вариант вонтонов с начинкой из грибов и пекинской капусты. Она получается очень сочной, пикантной и вкусной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 150 грамм
Шампиньоны 200 грамм
Соевый соус 1,5-2 ст. ложки
Пекинская капуста 200 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Лук репчатый 1/2 штуки
Вода 90 мл кипяток
Кунжутное масло 1-2 ч. ложек
Перец молотый чили 1/2 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Для теста смешайте половину муки с солью, затем влейте кипяток. Аккуратно перемешайте ложкой.

Шаг 3

Введите остальную часть муки. Вымесите тесто, заверните его в пленку и оставьте на полчаса.

Шаг 4

В это время подготовьте начинку. Нарежьте шампиньоны и репчатый лук кубиками, пекинскую капусту мелко порубите.

Шаг 5

Обжарьте грибы с репчатый луком до золотистого цвета и испарения жидкости.

Шаг 6

Затем добавьте пекинскую капусту, потушите пару минут, пока капуста не уменьшится в размере в 2 раза. Влейте соевый соус, приправьте острым перцем чили и кунжутным маслом.

Шаг 7

Раскатайте тонко тесто толщиной в пару миллиметров, вырежьте кружки.

Шаг 8

Выложите начинку в центр.

Шаг 9

Подтяните края теста в центр, соедините их, как хинкали. Отварите вонтоны на пару 15-20 минут.

Шаг 10

Грибные вонтоны готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Паштет из кабачков с грибами

Кабачок Шампиньоны Тофу Морковь Лук репчатый Чеснок Итальянские травы Уцхо-сунели Куркума Мускатный орех Соль Перец черный молотый

Рецепт овощного паштета из кабачков с грибами. Он получается очень нежным, сочным и ароматным. Хорошо сочетается с ржаными хрустящими булочками. Подойдет для постного и веганского питания.

1 ч. 30 мин

–

5.0

Суп с вонтонами

Бульон Свинина Кунжутное масло Соевый соус Вино Лук-шалот Тесто для вонтонов Перец Соль Капуста китайская

Суп с вонтонами такой же вкусный, как и суп с пельменями, а по сути это то же самое, только вонтоны другой формы. Никто не откажется попробовать суп с вонтонам вкусный и по восточному ароматный.

1 ч.

–

4.7

–

Жареные вонтоны по-мексикански

Мука пшеничная Куриная грудка Оливковое масло Минеральная вода Кукуруза консервированная Фасоль красная в собственном соку Чеснок Соль Лук репчатый Яйцо куриное

Жареные вонтоны по-мексикански - это мексиканский вариант приготовления традиционных китайских пельменей, называемых вонтонами. Чем-то напоминают маленькие чебуреки с необычной начинкой.

1 ч.

–

4.7

–

Корзинки Вон Тон

Консервированные бобы или темная фасоль Консервированна кукуруза Острый томатный соус Кинза Сметана Тмин Острый перец Заготовки для пельменей из крутого теста

Рецепт приготовления необычного восточного блюда, где пельменное тесто используется самым оригинальным образом.

25 мин

–

4.7

–

Кексы "Ватрушки"

Творог сухой Кефир Сахар тростниковый Мука цельнозерновая Отруби Кукурузный крахмал Кэроб или какао Разрыхлитель Ванильная эссенция Яйца куриные

Любителям несладкой выпечки я предлагаю испечь кексы "Ватрушки" с цельнозерновой мукой, отрубями и творогом. А если вы сладкоежка, количество сахара можно увеличить по вкусу.

40 мин

5.0

–

Маринованные белые грибы на зиму

Грибы белые свежие Вода Уксус 80% Соль Перец горошком Лавровый лист Чеснок Корица

Такие маринованные белые грибы на зиму в домашних условиях неизменно получаются потрясающе вкусными и аппетитными. У меня дольше месяца пока что никакая баночка не продержалась, уж очень вкусно!

40 мин

–

3.6

–

Грибной веллингтон

Тесто слоеное Шампиньоны Вешенки Грецкие орехи Соевое молоко Оливковое масло Сироп топинамбура Кокосовое рафинированное масло Чеснок Итальянские травы Соль Черный перец молотый

Классический Веллингтон — это говядина, запеченная в слоеном тесте. Я предлагаю попробовать вариант с грибной начинкой. На мой вкус, она ничуть не уступает оригинальной версии.

1 ч. 15 мин

–

4.3

–