Кавказская кухня

 

Найти идеальный рецепт


Харчо классический из баранины
Баранина Рис Грецкие орехи Ткемали Томатный соус или пюре Чеснок Лук репчатый Лавровый лист Соль, перец, хмели-сунели, петрушка
Для истинных любителей грузинских блюд представляю рецепт харчо. Сытный, ароматный, согревающий суп с бараниной понравится всем и каждому. Смотрите рецепт!
2 ч.
4.3
Ткемали
Алыча Сахар Зелень Вода Соль Хмели-сунели Кориандр молотый Уцхо-сунели Чеснок Укроп Лавровый лист Перец душистый горошком Перец красный
Знаменитый грузинский соус "Ткемали" делают традиционно из слив, чеснока и зелени. Главное его отличие — кисло-сладкий вкус с пряностями. Подают это дополнение ко всем горячим блюдам. Читайте рецепт.
1 ч. 30 мин
5.0
Сациви из курицы с грецкими орехами
Вода Бульон куриный Ядра грецких орехов Вино белое Сахар Соль Масло оливковое Эстрагон свежий Зёрна граната Орехи грецкие дробленые Кинза свежая Корица Семена кориандра Цедра лимона Соль Перец черный молотый Гвоздика Паприка Кориандр Хмели-сунели Корица Чеснок Куриные бедрышки Лук репчатый
Если вы пробовали блюда грузинской кухни, то вы определенно пробовали и сациви со знаменитым вкусом грецких орехов. Это по сути холодная закуска. Сегодня расскажу, как её сделать в домашних условиях.
19 ч.
5.0
Харчо по-грузински
Говяжья грудинка Грецкие орехи Рис Зелень кинзы Ткемали Зелень петрушки Укроп Хмели-сунели Соль Сельдерей Имеретинский шафран Базилик Острый перец Лимон Лук репчатый Гвоздика Лавровый лист Перец горошком Перец душистый Чеснок Пастернак Корень хрена Морковь
Ароматный, острый, наваристый суп из говядины и риса первым приходит на ум, когда слышишь о грузинской кухне. Говядина, орехи, ткемали — основные компоненты этого супа, без них это будет уже не харчо.
3 ч. 20 мин
3.3
Бозартма из курицы
Стручковая фасоль Топлёное масло Петрушка Кинза Чеснок Тархун и укроп Винный уксус Курица Картофель Морковь Помидор Острый перец Луковица Сладкий перец Соль, перец, хмели-сунели
Хотите сотворить на своей кухне маленький вкусный шедевр? Предлагаю для эксперимента несложное, но потрясающе аппетитное и ароматное блюдо, от которого просто невозможно оторваться. Рекомендую!
2 ч.
5.0
Чанахи в кастрюле
Баранина Лук Курдючное сало Зелень кинзы Базилик Зелень петрушки Соль Перец черный молотый Баклажаны Картофель Перец болгарский Помидоры Чеснок
Сытное и вкусное, ароматное блюдо родом из Грузии. Вариантов его приготовления очень много, готовят чанахи и в казане, и в горшочках в духовке. А мы приготовим его в кастрюле, будет не менее вкусно!
2 ч.
4.4
58
Азербайджанская пахлава
Сахар Мука пшеничная Вода Сахар Орехи грецкие очищенные Молоко Масло сливочное растопленное Масло сливочное Кардамон молотый Сухие дрожжи Яйца
Блюда азербайджанской кухни приготовить не так просто из-за оригинальности национальной субкультуры и особенностей традиций. Но сегодня мы узнаем секрет, как приготовить азербайджанскую пахлаву.
3 ч.
4.8
Страницы:
Рецептов в этой категории: 1144
1 ... 8 9 10 11 12 ... 28
×