Пахлава армянская

Да, вы не ошиблись, в этом рецепте речь пойдет о той самой знаменитой и всеми любимой армянской пахлаве. Ну а мы без особого труда приготовим ее у себя дома!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное готовое 1 Штука
1 упаковка
Масло сливочное 200 Грамм
Мед 2 Стакана
Корица 1 Чайная ложка
Сахар 0,5 Стакана
Вода 0,5 Стакана
Ванильный экстракт 3 Чайных ложки
Измельченные грецкие орехи 4 Стакана

Количество порций

Шаг 1

Для начала мы измельчаем грецкие орехи, перемешиваем их с корицей и немного поджариваем без добавления масла, буквально 3-5 минут.

Шаг 2

Теперь мы берем наше готовое слоеное тесто, раскатываем его и устилаем тонкой пластинкой формы для запекания. Форму перед этим следует смазать топленым сливочным маслом.

Шаг 3

На тесто мы выкладываем слой поджаренных с корицей грецких орехов.

Шаг 4

И опять накрываем орехи пластом теста.

Шаг 5

Так устилаем каждый слой, всего 3 раза. Затем мы нарезаем пахлаву на ромбики и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Шаг 6

Пока пахлава готовится, мы сделаем пропитку для нее. В кастрюльку мы выкладываем сливочное масло и заливаем мёд.

Шаг 7

Теперь добавляем сахар.

Шаг 8

Вливаем ванильный экстракт, а так же воду и растапливаем это все на водяной бане до однородности. Когда пахлава приготовится, мы вынимаем ее и поливаем приготовленной смесью, оставляем на некоторое время пропитаться. Приятного аппетита!