Гриль, мангал - рецепты с фото на Повар.ру (1340 рецептов для гриля, мангала)

Бальзамический уксус Чеснок Цукини Перец желтый Перец красный Черри Красный лук Оливковое масло Соль, перец

Рецепт, как приготовить овощи на гриле, пригодится вам на природе или дома, если есть электрогриль. Приготовление не занимает много времени или сил. Можно использовать разнообразные овощи на выбор.

25 мин

–

5.0

27

Шашлык из свиной шейки

Свиная шея без костей Оливковое масло Шалфей Чеснок Яблочный уксус Лимон Ростки базилика Огурец Красный лук Чили перец

Самый лучший шашлык готовят из свинины или барашка. Свинина — более сочное мясо, но и более жирное. Используют разные ее части. Сегодня расскажу рецепт, как приготовить шашлык из свиной шейки.

45 мин

–

3.7

–

Шашлык с уксусом и луком

Оливковое масло Винный уксус Чеснок Красный лук Стейк говядины Сахар, соль, перец

Решили побаловать себя шашлыком, но не доверяете готовым маринадам? Рекомендую рецепт, как приготовить шашлык с уксусом и луком. Это базовый маринад, который подойдет для любого вида мяса.

50 мин

–

5.0

–

Скумбрия на костре в фольге

Масло растительное Лимон Скумбрия Специи Свежие овощи для гарнира

Альтернативой привычным и поднадоевшим уже шашлыкам может стать рыба или овощи на огне. Поэтому сегодня удовольствием поделюсь с вами секретом, как приготовить скумбрию на костре в фольге.

1 ч.

–

5.0

190

Мясо с пивом

Говядина Пиво Говяжий бульон Душистые травы Мука Чеснок Коричневый сахар Оливковое масло Винный уксус Лук Соль, перец

Пиво не только вкусный напиток, но и отличный маринад для мяса. Важно выбрать легкое, светлое пиво, чтобы не испортить блюдо. Расскажу, как приготовить мясо с пивом: мягкое и с легким ароматом солода.

3 ч.

–

5.0

–

Баранья нога на мангале

Баранья нога Несладкий йогурт Оливковое масло Сливочное масло Тмин Кориандр Паприка Чеснок Кориандр Лимон Перец чили Соль, черный перец

Если обычный шашлык вас уже не устраивает, узнайте, как приготовить баранью ногу на мангале. Это потрясающе сочное, вкусное и ароматное мясо! Главное — запастись углями и терпением, попробуйте!

12 ч.

–

5.0

–

Скумбрия на решетке на углях

Корень имбиря Чеснок Итальянские травы Базилик Скумбрия Соль, перец Лимон

Когда начинается теплый сезон с отдыхом на природе, обязательно попробуйте, как приготовить скумбрию на решетке на углях. Мне кажется, что это даже вкуснее шашлыка :) Нежная, вкусная рыбка - супер!

2 ч.

–

4.7

167

Свиные ребрышки гриль

Ребрышки свиные Кетчуп Говяжий бульон Сахар Чеснок Тимьян Хлопья чили Подсолнечное масло

Собираетесь на природу? Рекомендую рецепт, как приготовить свиные ребрышки гриль. Это отличная альтернатива шашлыку или дополнение к посиделкам. Такие ребрышки можно сделать и на электрическом гриле.

1 ч. 40 мин

–

3.7

119

Шашлык из свинины на майонезе

Свинина Майонез Паприка Петрушка Чеснок Тмин Лук Соль, черный перец

Нежные и сочные шашлыки – это излюбленное лакомство многих, а также неотъемлемый атрибут посиделок на природе. Есть сотни рецептов. А я рассказываю, как приготовить шашлык из свинины на майонезе.

4 ч.

–

4.8

140

Курица на гриле

Репчатый лук Соевый соус Вода Сахар Уксус Томатная паста Халапеньо с семенами Чеснок Куриные ножки Куриные бедрышки

Хочу вам показать, как приготовить курицу на гриле. Это будет мясо с аппетитной корочкой в пряном кисло-сладком маринаде. Готовить будем на открытом воздухе на гриле. Отлично для пикника на природе.

2 ч.

–

4.0

–

Шашлык из куриной печени

Куриная печень Оливковое масло Специи для мяса на гриле Чеснок Соль Красный перец Овощи Лимон Имбирь

Любите горячий, поджаренный и ароматный шашлык? Его можно сделать не только из мяса, подойдут и внутренности, например, печень. Расскажу о рецепте, как приготовить шашлык из куриной печени.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Курица-гриль в духовке целиком

Чеснок Курица целая Розмарин свежий Шалфей свежий Тимьян свежий Майоран свежий Масло оливковое Перец черный молотый Соль

Расскажу, как приготовить вкусную курицу-гриль в духовке целиком. Наверное, почти у каждого есть духовка с вертелом для приготовления такой курицы. Советую замариновать курицу минимум за 6 часов.

8 ч.

–

3.7

130

Индейка в соусе "Терияки"

Ананасовый сок Соевый соус Коричневый сахар Оливковое масло Имбирный сок Чеснок Филе индейки

Любите восточную кухню, ее мотивы, ароматы и вкус? Тогда рекомендую блюдо по рецепту, как приготовить индейку в соусе «Терияки». Это просто идеальный вариант летнего шашлыка для большой компании.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Котлеты из индейки со шпинатом

Фарш индейки Шпинат Масло растительное Лук репчатый Яйцо Соль, перец

Если вы любите мясо птицы, то рекомендую вам посмотреть, как приготовить котлеты из индейки со шпинатом. Мясо индейки может быть суховатым, но шпинат исправит эту проблему. Это очень вкусно и нежно!

40 мин

–

5.0

171

Шашлык на коньяке

Свиной ошеек Оливковое масло (растительное) Коньяк Соевый соус Кориандр Паприка Перец черный горошек Соль Лук

Правильный шашлык всегда готовят с добавлением лука и алкоголя в маринад. Я поделюсь рецептом, как приготовить шашлык на коньяке. Мясо получается очень-очень сочным, ароматным и вкусным!

2 ч.

–

4.1

–

Турецкая шаурма

Йогурт греческий Йогурт натуральный Сок лимона Чеснок Корица Орегано, сухой Мускатный орех Гвоздика сухая Укроп сухой Куриная грудка Соль Пита Салат ромэн Огурец Помидор

Такое простое сочетание мяса, соуса, овощей и лепёшки завоевало миллионы желудков по всему миру. Вы уже понимаете, о каком блюде идёт речь? Конечно же, о шаурме, она же шаверма и донер кебаб.

5 ч.

–

5.0

–

Салат с тунцом и ананасом

Стейк тунца Ананас Лайм Паприка сладкая Петрушка Лук красный Перец чили зеленый Соль, перец

Для легкого ужина предлагаю вам посмотреть, как приготовить салат с тунцом и ананасом. Мы подготовим свежий сочный салатик, а затем дополним его аппетитным запеченным на гриле тунцом. Очень вксуно!

30 мин

–

5.0

58

Салат из кукурузы

Петрушка Чеснок Кукуруза Перец Халапеньо Лук красный Лайм Оливковое масло Соль и перец

Если вы очень любите кукурузу, то оцените по достоинству рецепт блюда, как приготовить салат из кукурузы. Он очень простой. Вы будете приятно удивлены этим блюдом, оно питательное и легкое.

40 мин

–

5.0

79

Мясо марала на гриле

Мясо марала Масло оливковое Уксус яблочный Сок лимона Ягоды можжевельника Гвоздика Листья тимьяна

Хорошо приготовленное мясо на гриле – это праздничное блюдо, ведь получается деликатес с превосходным вкусом. А сегодня у меня в меню вообще редкое мясо марала, то есть оленина. Поэтому делюсь секретами: как приготовить мясо марала на гриле. Готовить буду на электрическом гриле, а подавать – с картофельным пюре и клюквенным соусом или с полентой и соусом барбекю.

19 ч.

–

3.7

–

Cалат из кукурузы и курицы

Спаржа Оливковое масло Лимонный сок Кукуруза Перец болгарский Кабачок Куриная грудка Специи Соль и перец

Покажу, как приготовить салат из кукурузы и курицы, запеченных на гриле. Характерный вкус "с дымком" обеспечен. Остальные ингредиенты для салата также готовятся на гриле. Попробуйте и насладитесь!

45 мин

–

5.0

105

Салат из кальмаров с креветками

Оливковое масло Оливки Чеснок Креветки Кальмары Перец болгарский Лимон Зеленый лук Розмарин Соль Перец черный молотый

Вам нравятся блюда из морепродуктов? А хотите приготовить совершенно новый салат из них и удивить своих гостей? В этом рецепте понятно рассказано, как приготовить салат из кальмаров с креветками.

20 мин

–

5.0

129

Салат с курицей и авокадо

Орехи очищенные Виноград зеленый Куриное филе Авокадо Лимон Соль и перец

Давайте расскажу, как приготовить салат с курицей и авокадо, невероятно вкусный и аппетитный. Таким салатом можно угощать любую компанию, как на празднике, так и на обычных домашних посиделках!

30 мин

–

5.0

–

Салат с грудкой

Куриная грудка Листья салата Майонез Изюм светлый Миндаль молотый Яблочный уксус Мед Дижонская горчица Соль Черный молотый перец Сельдерей

Куриная грудка, пожалуй, встречается в блюдах на моей кухне чаще, чем остальные виды мяса. Она выгодна по цене и очень универсальна. Так что я держу несколько штук всегда в холодильнике.

35 мин

–

5.0

–

Салат с мясом

Говядина Сок лайма Сахар Рыбный соус Кинза Листья салата Мята Соус "Чили" Лук Лимонная трава Огурец Черри

Расскажу рецепт из тайской кухни, как приготовить салат с мясом. Он получается острый, пряный, сытный и питательный. Такой салат хорошо сочетается с нейтральным гарниром из риса и картофельного пюре.

3 ч.

–

2.7

–

Рыба на решетке

Зелень Оливковое масло Дорада Лимон Морская соль, перец

Если вам удалось выбраться на природу, то обязательно приготовьте рыбу на решетке. Она получится очень вкусной и сочной (особенно, если запекать ее целиком). Не забудьте сначала замариновать рыбку.

3 ч.

–

5.0

165

Шашлык на кефире из свинины

Свинина Кефир Репчатый лук Приправа для шашлыка Черный молотый перец Соль

Сделать вкусный шашлык — это настоящая наука. Не так-то просто подобрать мясо, маринад и выдержать нужное время на огне. Только метод проб и ошибок приведёт вас к идеальному горячему блюду.

10 ч.

–

4.4

43

"Цезарь" с курицей классический

Оливковое масло Пармезан тертый Уксус Дижонская горчица Чеснок Бальзамический уксус Вустершир Лимон Филе анчоуса Куриная грудка Соль Черный молотый перец Яичный желток Латук Батон небольшой

Почти каждый уважающий себя ресторан имеет в своём меню салат "Цезарь". Это блюдо — настоящая проверка повара. Хотя это не очень сложно, но нюансы нужно соблюсти, важно ничего не забыть и не упустить.

3 ч.

–

5.0

–

Омуль горячего копчения

Омуль Соль Сахарный песок Джин

Знакомый угостил кусочком рыбки горячего копчения, которую сам поймал и закоптил. Мне захотелось сделать такую же самостоятельно. Рассказываю, как приготовить омуль горячего копчения.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

–

Шашлык из курицы с кефиром

Кефир Лимонный сок Чеснок Куркума Паприка Кайенский перец Лук Куриная грудка Имбирь Соль

Любите шашлыки, но по какой-то причине не едите шашлык из свинины? Тогда рекомендую свой вариант, как приготовить шашлык из курицы с кефиром. Он получается сочным, ароматным и румяным.

9 ч.

–

5.0

–

Закуска для пикника на природе

Адыгейский сыр Йогурт густой Чеснок Семена карамболя Чили порошок Зира Кориандр Порошок манго Куркума Черный молотый перец Болгарский перец Лук Имбирь Лимон Сливочное масло Соль

Всякий раз пополняю свою копилку знаний рецептами кухонь со всего мира. В этот раз расскажу, как приготовить закуску для пикника на природе, что взята из индийской кухни. Она вкусная и оригинальная.

2 ч. 40 мин

–

4.4

–

Грибы на гриле (шампиньоны)

Шампиньоны Петрушка Соль

Блюда, приготовленные на костре с дымком, всегда пользуются большой популярностью. Расскажу рецепт одной из излюбленных закусок (пока жарится шашлык), как приготовить грибы на гриле (шампиньоны).

30 мин

–

5.0

47

Шашлык из свинины

Свинина Красное сухое вино Растительное масло Чеснок Луковица Соль и перец

Вариантов маринада самого популярного блюда пикников существует немало. Я хочу рассказать свой способ, как приготовить шашлык из свинины. Надеюсь, что его вкус вы так же оцените и полюбите, как и я.

4 ч.

–

4.0

–

Семга на мангале

Семга (филе) Вода Соевый соус Сахар коричневый Сахар Масло оливковое Чеснок молотый Имбирь молотый

Вашему вниманию — рецепт, как приготовить семгу на мангале! Горячее прямо с мангала прекрасно и в летнее, и в зимнее время года. Берите на заметку простой и вкусный рецептик рыбки!

5 ч.

–

5.0

–

Куриная грудка диетическая

Оливковое масло Чеснок Соль и перец Куриная грудка Лимон Розмарин, тимьян, орегано

Для тех, кто предпочитает легкие и низкокалорийные блюда, хочу предложить простой, но очень классный способ, как приготовить куриную грудку диетическую на гриле с ароматными травами и лимоном.

2 ч.

–

4.0

157

Стейк семги на гриле

Масло оливковое Мед Чеснок Лимон Семга Тимьян Розмарин Соль и перец

Расскажу, как приготовить стейк семги на гриле. Блюдо понравится всем любителям рыбы. Семга маринуется в лимонно-медовом соусе, а затем готовится на гриле. Подается к столу с пикантным соусом.

40 мин

–

4.8

295

Cтейк тунца

Соевый соус Лимон Масло оливковое Стейк тунца

Готовить филе рыбы очень просто и быстро. Нужно только выбрать один способ из массы возможных. Вот один из вариантов, как приготовить стейк тунца на гриле в маринаде из соевого соуса.

20 мин

–

5.0

–

Вкусная курица на гриле (плюс соус барбекю)

Кетчуп Мед Кленовый сироп Уксус винный или яблочный Сахар Чеснок Перец Горчца в зернах Имбирь сухой Горчица Перец чили Паприка Масло Лук Бедрышки куриные Лимон Соль

Что может быть лучше вкусной, нежной и очень аппетитной курицы гриль на природе? Вот идеальный рецепт, как приготовить вкусную курицу гриль, овощи гриль и прекрасный кисло-сладкий соус барбекю.

1 ч.

–

5.0

–