3 ч.

Лещ на мангале

На приготовление леща на мангале уходит очень мало времени. Его сладковатое мясо, приправленное дымком, поистине вкусовое наслаждение. Уверена, что его оценят многие. Делюсь простым рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лещ 1 штука свежий
Соль 0,5 ст. ложки
Специи По вкусу для рыбы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Если лещ не очищенный, то натрите его солью и снимите чешую. Тщательно обмойте и просушите бумажным полотенцем.

Шаг 2

Возьмите тару. Натрите уже очищенного леща солью и специями. Оставьте в холодильнике на 3 часа.

Шаг 3

Подготовьте мангал. Угли должны быть "седыми" и горячими. Решетку смажьте тонким слоем растительного масла. Переложите на нее подготовленного леща. Обжаривайте с одной стороны 8 минут.

Шаг 4

С помощью лопатки и тарелки переверните рыбу на другую сторону. Обжаривайте еще 12-15 минут.

Шаг 5

По истечении времени снимите готового леща с решетки.

Шаг 6

Подавайте рыбу в горячем или в холодном виде с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Лещ на мангале"

Оценить рецепт

4.5 11

Похожие рецепты

Лещ горячего копчения

Соль Лещ Перец черный

Если вы приобрели леща, обязательно закоптите. Эта рыбка горячего копчения никого не оставит равнодушным. Сочная, со вкусом "дымка", надолго запомнится и ее захочется приготовить еще раз. Делюсь!

1 дн. 3 ч.

4.6

–

Фаршированный лещ

Майонез Чеснок Морковь Сладкий болгарский перец Лимон Лещ Зелень Репчатый лук Соль, белый перец

Фаршированный лещ можно приготовить в сковороде, на гриле или в духовке. Это - вкусное и простое в приготовлении блюдо. Фаршировать нашу рыбку мы будем овощами.

1 ч.

–

3.8

–

Рыба на решетке на мангале

Рыба Соль, перец, специи Лимон Лук репчатый

Пока еще стоят погожие деньки, нужно успевать брать все самое лучшее от хорошей погоды. Что может быть лучше, чем выбраться на природу! Читайте, как приготовить рыбу на решетке на мангале.

2 ч.

–

3.2

–

Жареный морской лещ с зеленью

Морской лещ Сливочное масло Соус "Вустершир" Лимон Мука Веточки тимьяна Пучок петрушки Оливковое масло Гвоздика Лавровый лист Соль и перец Черный перец горошком Листья шалфея Веточки майорана

Сегодня на ужин - пан Лещ. Приготовления блюда не составит особого труда и не займет много времени. В качестве гарнира к запеченной рыбе нарвем побольше зелени. Дайте по лещу всем своим гостям!

1 ч.

–

3.7

–