Шашлык из тофу с соусом из кинзы

Шашлык из тофу — отличный вариант, для тех, кто отказался от мяса. Тофу сочетается с любимыми специями, богат белком и хорошо насыщает. Предлагаю свой вариант приготовления шашлыка из тофу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Имбирь 10-15 Грамм
Зеленый лук 1/2 Пучка
Соль По вкусу
Черный перец молотый По вкусу
Кинза 1/2 Пучка
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Соевый соус 1-2 Ст. ложек
Лимонный сок 4-5 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

262 ккал

Калорийность

2 г

Белки

25 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте гриль.

Шаг 2

Тофу нарежьте кубиками.

Шаг 3

Нанизайте кубики тофу и белую часть лука на шампуры.

Шаг 4

Для соуса измельчите кинзу, масло, острый перец, имбирь, сок лимона и зеленый лук до однородной консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 5

Смажьте гриль маслом. Шашлыки смажьте соевым соусом и маслом, поперчите и посолите. Жарьте их примерно 10 минут на гриле, пока лук не станет мягким. Периодически поворачивайте, чтобы они обжарились равномерно.