Куриный шашлык по-гречески с соусом

Рецепт приготовления шашлыков из куриного филе, цукини и лука. Также расскажу вам, с каким соусом его принято подавать в Греции. Смотрите и пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цукини 1 Штука
Йогурт греческий 0,25 Стакана
Куриное филе 500 Грамм
Мята 1 Штука
веточка
Соль 0.5 Чайных ложки
Масло растительное 3 Ст. ложки
Лук репчатый 2 Штуки
Перец черный молотый 0.5 Чайных ложки
Орегано 1 Чайная ложка
Ингредиенты для маринада:
Уксус винный 2 Ст. ложки
Уксус винный 1 Ст. ложка
Сыр творожный 120 Грамм
Ингредиенты для соуса:

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте продукты для шашлыка, соуса и маринада, также понадобится плотный пакет для маринования. Овощи и мясо вымойте. Приступим!

Шаг 2

Порежьте куриное филе, цукини, лук крупными кусочками.

Шаг 3

Сложите все в плотный пакет, добавьте туда орегано, уксус, соль, перец, оливковое масло. Завяжите пакет и маринуйте при комнатной температуре 30 минут. Периодически встряхивайте или переворачивайте. Замочите бамбуковые шампуры в холодной воде.