Куриный шашлык по-гречески с соусом
Рецепт приготовления шашлыков из куриного филе, цукини и лука. Также расскажу вам, с каким соусом его принято подавать в Греции. Смотрите и пробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 500 Грамм
- Цукини 1 Штука
- Лук репчатый 2 Штуки
-
Орегано
1 Чайная ложка
Ингредиенты для маринада: - Масло растительное 3 Ст. ложки
- Уксус винный 2 Ст. ложки
- Соль 0.5 Чайных ложки
- Перец черный молотый 0.5 Чайных ложки
-
Сыр творожный
120 Грамм
Ингредиенты для соуса: - Йогурт греческий 0,25 Стакана
- Уксус винный 1 Ст. ложка
-
Мята
1 Штука
веточка
Шаг 1
Подготовьте продукты для шашлыка, соуса и маринада, также понадобится плотный пакет для маринования. Овощи и мясо вымойте. Приступим!
Шаг 2
Порежьте куриное филе, цукини, лук крупными кусочками.
Шаг 3
Сложите все в плотный пакет, добавьте туда орегано, уксус, соль, перец, оливковое масло. Завяжите пакет и маринуйте при комнатной температуре 30 минут. Периодически встряхивайте или переворачивайте. Замочите бамбуковые шампуры в холодной воде.
Шаг 4
Маринованное мясо с овощами нанизывайте на бамбуковые шпажки, чередуя, и не слишком плотно друг к другу.
Шаг 5
Для соуса соедините в блендере творожный сыр с йогуртом, мятой и уксусом.
Шаг 6
Жарьте на решетке шашлык до готовности, периодически переворачивая щипцами для барбекю, 12-15 минут будет достаточно. Не пересушите курочку!
Шаг 7
Готовый шашлык подайте с соусом, приятного!
Видео рецепт "Куриный шашлык по-гречески с соусом"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
50 мин
Куриные шашлычки на шпажках в кефирном маринаде в духовке
1 ч. 0 мин
Диетические шашлыки (шашлык из куриной грудки)
1 ч. 30 мин
Куриные шашлычки с кабачками
45 мин
Куриный шашлычок "Радуга"
4 ч. 0 мин
Шашлык из курицы в уксусе
1 ч. 0 мин
Куриный шашлык в духовке
5 ч. 0 мин
Куриный шашлык на кефире
3 ч. 0 мин
Диетический шашлык