Блюда из говядины - рецепты с фото на Повар.ру (2560 рецептов говядины)

Салат "Натали"

Говядина Оливковое масло Лук зеленый Сыр Помидоры Грецкие орехи Соль Перец черный

Этот салат можно приготовить на праздник или подать к обычному домашнему ужину. Ингредиенты замечательно сочетаются в салате и дополняют вкус друг друга. Заправить можно любым растительным маслом.

10 мин

–

5.0

203

"Оливье" с горчичной заправкой

Говядина Картофель Морковь Горошек Огурцы соленые Майонез Горчица Яйца куриные Соль Черный молотый перец

Вкусный и праздничный салат "Оливье" любят все, приготовьте его с необычной горчичной заправкой - получится новое блюдо для особенного случая.

40 мин

–

5.0

174

Бурма с мясом в духовке

Мука пшеничная Говядина Вода Масло сливочное Зира Яйца Соль Перец черный Картофель Лук репчатый

Татарскую выпечку в моей семье любят и едят с удовольствием. Несмотря на то, что она имеет многоступенчатость в приготовлении, вкус у нее всегда отменный. Сегодня делюсь наивкуснейшим пирогом!

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Салат "Папараць кветка"

Говядина Ветчина Майонез Уксус 9% Вода холодная Соль Сахар Смесь перцев Огурец Помидор Лук салатный

Этот салат получил свое название от мифического цветка из славянской мифологии. Кусочки говядины, ветчины, помидоров и огурцов – главные ингредиенты этого красивого и сытного блюда.

30 мин

–

5.0

164

Салат "Мужские слезы" с говядиной

Говядина Лук репчатый Майонез Уксус бальзамический Перец черный Соль

Первый раз этот салат я попробовала в гостях. Казалось бы не хитрый набор, но сочный, без намека на луковый привкус, он меня покорил. Салат стал желаемым на праздничном столе нашей семьи. Делюсь!

1 ч. 5 мин

–

4.7

207

Мясо "верёвочкой" по-китайски

Говядина Вода Масло растительное Соевый соус Рисовый уксус Кукурузный крахмал Чеснок Сахар Соль Паприка молотая Перец чили молотый Кориандр молотый Лук репчатый Морковь Болгарский перец Перец чили

Мясо "верёвочкой" по-китайски - блюдо яркое по вкусу и по внешнему виду, острое, пикантное, просто "взрыв вкуса". Готовится быстро и просто!

1 ч.

–

5.0

157

Скалопини

Говяжья вырезка Шампиньоны Сливки Белое сухое вино Оливковое масло Топленое сливочное масло Зелень петрушки Чеснок Соль Черный молотый перец

Скалопини - это блюдо итальянской кухни, представляет собой обжаренный тонкий кусочек нежной мясной вырезки, готовится из самого разного мяса, в данном рецепте это будет вырезка мраморной говядины.

30 мин

–

5.0

143

Стейк "Нью-Йорк"

Говяжий стейк Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Розмарин Крупная морская соль Острый перец Черный молотый перец

Стейк «Нью-Йорк», который еще называют "стриплойн" - один из самых популярных рецептов стейка, который отличает ярко выраженный вкус говядины. Предлагаю один из способов приготовления.

20 мин

–

5.0

217

Пеппер-стейк

Мраморная говядина, мякоть Масло оливковое Черный перец горошком Сливочное топленое масло Соль

"Пеппер-стейк" или "перечный стейк" – кусок нежнейшей говяжьей вырезки из мраморной говядины, обильно посыпанный крупно молотым перцем, жареный на сливочном масле, подаем с любым гарниром.

30 мин

–

5.0

–

Манты с мясом

Мука Говядина Лук репчатый Вода Курдючный жир Масло растительное Зира Черный перец Соль

В мясных мантах главное условие - это побольше лука. Примерно половина от общего количества начинки. Только тогда они будут по настоящему сочными. Давайте и мы приготовим такие манты!

2 ч.

–

5.0

281

Суп из говядины с тмином

Говядина Картофель Сметана Томатное пюре Сливочное масло Чеснок Соль Тмин Цедра лимона тертая Лук репчатый

Суп из говядины с тмином - традиционное блюдо бразильской кухни, которое по своим ингредиентам вполне может сойти и за русское. Да и по вкусу получается вполне приемлемым. Рекомендую попробовать.

1 ч.

–

4.7

–

Орама по-казахски

Мука Баранина Вода Укроп Чеснок Баклажан Морковь Лук репчатый Капуста Картофель Яйцо куриное Соль

Это блюдо присутствует в кулинарии практически всех народов Средней Азии и каждый претендует на авторство. У всех называют его по-разному: хунон, ханум, жута нан, юраза, орама нан.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Салат "Будапешт"

Говядина Масло оливковое Перец болгарский Помидоры Лук красный Соль Пряные травы Перец черный

Рецепт салата простой, отварную говядину сочетаем с овощами. Для заправки лучше всего подойдет оливковое масло. В салат "Будапешт" добавляют сладкий красный лук, который и придает особый вкус.

2 ч.

–

5.0

120

Белый бульон

Вода Говяжьи ребрышки Петрушка Тимьян Соль Морковь Лук репчатый Стебель сельдерея Гвоздика Лавровый лист Черный перец горошком

Белый бульон - один из классических видов бульона, основа для различных блюд, супов, а еще отличное самостоятельное блюдо. Ароматный, насыщенный, полезный. Расскажу вам, как просто его готовить.

3 ч.

–

5.0

–

Салат "Ташкент" с говядиной

Говядина Майонез Укроп Растительное масло Редька дайкон Лук репчатый Яйца Горький перец Соль Черный молотый перец

Салат "Ташкент" я помню еще по картинкам советских кулинарных книг, очень вкусный и красивый. Такое блюдо украсит любой праздничный стол. Готовить салат очень легко и просто. Делюсь рецептом!

20 мин

–

5.0

–

Красный бульон

Кипяток Говяжья грудинка Растительное масло Соль Лук репчатый Морковь Стебель сельдерея Лавровый лист Перец горошком

Красный бульон - это особый способ готовки мясных бульонов, который может стать как самостоятельным блюдом, так и основой для супов, соусов и других блюд. Он имеет насыщенный вкус и питательность!

1 ч.

–

5.0

187

Говядина с огурцом по-китайски

Говядина Соевый соус Масло растительное Уксус винный Чеснок Перец красный жгучий Кориандр Сахар Соль Огурец Лук белый Перец болгарский

Говядина с огурцом по-китайски - очень вкусная закуска или теплый салат. Готовится очень быстро и просто, а результат замечательный, понравится любителям азиатской кухни и не только.

20 мин

–

5.0

178

Салат с печенью, морковью и горошком

Печень говяжья Зеленый горошек Сметана Зеленый лук Шпинат Масло подсолнечное Горчица Яйца Морковь Соль Перец черный

Салат из говяжьей печени, с горошком, морковью и зеленью - очень вкусный и полезный, может быть альтернативой оливье. Подойдет как для домашнего обеда, так и для праздничного стола. Попробуйте!

40 мин

–

5.0

161

Суп "Прентаньер"

Говяжий бульон Корень сельдерея Редька Цветная капуста Спаржевая фасоль Молодой горошек Лук зеленый Зелень Масло подсолнечное Картофель Морковь Корень петрушки Стебель сельдерея Соль

Весенний суп с кореньями и зеленью. Название от французского слова Printemps -весна. Суп готовят на говяжьем бульоне с добавлением разнообразных кореньев и свежей, весенней зелени.

40 мин

–

5.0

–

Салат с говядиной и зелёным яблоком

Говядина Сыр Йогурт Зелень Лимонный сок Чеснок Яйца Зеленое яблоко Соль

Само название салата говорит о прекрасном вкусовом сочетании, а если к нему добавить немного сыра, яиц и вкусную йогуртовую заправку, то получится просто шедевральный салатик!

20 мин

–

5.0

167

Стю по-канадски

Говядина Вино красное Вода Томатная паста Чеснок Розмарин Картофель Морковь Бульонный кубик Грибы белые Соль Перец Сельдерей Лук репчатый

Наваристый, ароматный, густой суп с говядиной очень любят в Канаде. Это блюдо имеет одни плюсы: во-первых, доступные продукты, во-вторых, простота приготовления. Предлагаю приготовить стю по-канадски.

2 ч. 20 мин

–

5.0

–

Салат с баклажанами и говядиной

Говядина Укроп Лимон Соевый соус Чеснок Сахар Баклажан Болгарский перец Морковь Масло растительное Соль

Очень пикантный и необычный салат. Готовится быстро, имеет интересную заправку. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Вкусное, ароматное, сытное, вполне самостоятельное блюдо.

30 мин

–

5.0

106

Турнедо из говядины

Говяжья вырезка Шампиньоны Масло растительное Сметана Масло сливочное Салат "Латук" Коньяк Чеснок Тимьян Черный перец Лук Картофель

Турнедо - это блюдо, которое готовится из говяжьей вырезки и подается в виде башенки, отсюда такое название. Предлагаю рецепт французской кухни - "Турнедо под соусом Шамбор".

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Салат "Нью-Йорк"

Салат Айсберг Говядина Помидоры черри Маслины Батон Масло оливковое Чеснок Горчица Мед Лимон

Лёгкий и в тоже время сытный салат наполнит ваш организм энергией и витаминами. Сочный, свежий, яркий салат "Нью-Йорк" никого не оставит равнодушным, ведь он действительно получается очень вкусным.

30 мин

–

5.0

–

Татариахни

Вода Говядина Петрушка Чеснок Морковь Лук Лавровый лист Соль

Интересный рецепт грузинской кухни - суп из говяжьего бульона, точнее не суп, а очень наваристый бульон из говядины на кости с луком, морковью, чесноком и зеленью.

2 ч.

–

5.0

–

Чебуреки по-грузински

Фарш говяжий Мука Вода Растительное масло Водка Лук репчатый Яйцо куриное Соль

Это невероятно вкусные чебуреки по-грузински. Тесто хрустящее, пузырчатое, откусываешь, а оттуда вытекает ароматный сок! Попробуйте приготовить, вы будете в восторге.

11 ч.

–

5.0

–

Шулпа

Вода Говядина Лук репчатый Перец душистый Лавровый лист Соль

Шулпа в переводе с татарского языка означает бульон. Это невероятно насыщенный мясной бульон, который обязательно должен быть прозрачным и золотистым.

2 ч.

–

5.0

215

Салат из капусты с говядиной

Говядина Капуста молодая Масло оливковое Базилик Чеснок Помидор Соль Перец черный

Предлагаю рецепт очень вкусного мясного салата. Овощи замечательно сочетаются с отварной говядиной, салат получается сытный, но не тяжелый. Оливковое масло, чеснок и перец наполняют его ароматом.

2 ч.

–

5.0

199

Салат с говядиной, болгарским перцем и огурцом

Говядина Масло растительное Листья салата Чеснок Соевый соус Болгарский перец Огурец Веточка базилика Черный перец

Предлагаю рецепт простого, но очень вкусного салата. Свежий огурец и болгарский перец в сочетании с отварной говядиной. Салат приправлен растительным маслом и соевым соусом.

2 ч.

–

5.0

173

Печень в беконе в духовке

Печень говяжья Бекон Масло оливковое Чеснок Горчица французская Лимон Кориандр Куркума Соль Перец

Печень очень полезна для нашего организма и из неё можно приготовить множество вкусных блюд. Сегодня я вам расскажу, как приготовить печень в беконе в духовке. Нежную, сочную и очень ароматную!

1 ч.

–

5.0

–

Тайский салат с говядиной и болгарским перцем

Говядина Соевый соус Кунжут Оливковое масло Корень имбиря Пекинская салатная капуста Чеснок Болгарский перец Огурец Сок лимона или лайма Мед Перец чили

Даже если вы никогда не были в Тайланде, отведав теплый тайский салат с говядиной и болгарским перцем вы заочно влюбитесь в кухню этой страны и будете искать с ней встречи вновь и вновь.

2 ч.

–

5.0

–

Печень со шпинатом

Печень говяжья Морковь Масло подсолнечное Шпинат Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный

Говяжья печень тушеная с овощами и шпинатом. Блюдо простое, но вкусное и полезное. Шпинат не только дополняет печень ярким цветом, но наполняет свежестью и сочностью. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

–

Кнели из печени

Печень говяжья Сухари Лук Яичный белок Соль Перец

Кнели из печени - это прекрасное диетическое блюдо, если вам нельзя есть жареное. Кнели варятся, а потом запекаются. Они точно понравятся и взрослым и детям.

30 мин

–

5.0

132

Биф салат

Говядина Соус "Унаги" Растительное масло Французская горчица Перец Кунжут Огурец Помидоры черри Микс салат Лимон Соль

Если вы хотите приготовить что-нибудь простое и вкусное, берите на заметку этот классный биф салат с овощами и заправкой на основе соуса Унаги. Легкий и аппетитный, он чудесно подойдет для ужина.

20 мин

–

5.0

–

Меджимурский гуляш

Лук Картофель Говядина Свинина Грибы Вино Томатный сок Чеснок Соль Перец Растительное масло Паприка Вода

Рецепт очень вкусного гуляша из говядины и свинины с добавлением картофеля и грибов. Это насыщенное вкусами и ароматами блюдо непременно станет одним из любимых на вашем столе.

1 ч.

–

5.0

118

Салат из печени с яблоком

Говяжья печень Сыр Майонез Зелень петрушки Яйца Огурцы маринованные Яблоки

Этот слоёный салат с говяжьей печенью с яблоком удивит своим необыкновенно нежным вкусом и никого не оставит равнодушным. Готовится просто, съедается быстро! Попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

179

Сочная и мягкая говядина в фольге в духовке

Говядина Горчица Масло подсолнечное Соль Специи

Говядина приготовленная в фольге в духовке получается невероятно сочной, нежной и ароматной, она просто тает во рту! Вас приятно удивит простота приготовления. Минимум усилий, великолепный результат.

14 ч.

–

5.0

266

Дулма шурпа

Говядина Рис круглозерный Зеленый лук Петрушка Кориандр Сладкий перец Лук репчатый Морковь Картофель Сельдерей Базилик Зира Чили сушеный Черный перец

Этот удивительный суп родом из солнечного Узбекистана. Дулма в переводе с узбекского означает «начинять». Суп с фаршированными перцами украсит любой обед, насытит и точно понравится всей семье!

1 ч.

–

5.0

–

Салат «Княжеский»

Говядина Грудка куриная Чернослив Сыр Чеснок Яблоко Майонез

Салат "Княжеский" - очень вкусный и сытный. Красивый, яркий и такой аппетитный! Отличный вариант для праздничного стола.

30 мин

–

5.0

198

Салат "Цада"

Картофель Говядина Огурец соленый Сметана Фасоль Лук красный Чеснок Зелень

Салат "Цада" из картофеля, фасоли и вареной говядины - дагестанское национальное блюдо. Простое в приготовлении, сытное и очень вкусное, может полностью заменить второе блюдо на обед.

1 дн. 6 ч.

–

4.5

–

Шорба

Мясо Макароны Нут Томатная паста Масло растительное Чеснок Кориандр Зира Морковь Картофель Сладкий перец Помидоры Лук репчатый Лимонный сок Черный перец Острый красный перец Лавровый лист

Шорбой на Ближнем Востоке называют очень вкусный и насыщенный мясной суп. Аналоги такого супа встречаются и в кухне Средней Азии. Предлагаю сварить тунисский вариант, ароматный и сытный. Попробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Халяльная колбаса

Говядина Куриное бедро Куриная грудка Вода Яичный белок Соль Соль нитритная Перец черный Перец душистый Кардамон Сахар Синюга баранья

Сегодня мы будем делать халяльную колбасу в домашних условиях. Я открою Вам несколько секретов по ее приготовлению. Заходите!

161 дн. 6 ч.

–

5.0

–