Салат "Цада"

Салат "Цада" из картофеля, фасоли и вареной говядины - дагестанское национальное блюдо. Простое в приготовлении, сытное и очень вкусное, может полностью заменить второе блюдо на обед.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 250 Грамм
вареная мякоть
Картофель 350 Грамм
отварной в мундире
Огурец соленый 120 Грамм
или маринованный
Фасоль 70 Грамм
отварная
Лук красный 50 Грамм
или репчатый
Сметана 100 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

164 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Приготовьте заправку для салата. Смешайте сметану с солью по вкусу, зубчик чеснока пропустите через пресс. Соус можно приготовить в салатнике и добавлять туда остальные ингредиенты. А можно готовый салат полить соусом. Я готовила по первому способу.

Шаг 2

Нарежьте полукольцами красный или репчатый лук и отправьте в соус.

Шаг 3

Фасоль берите заранее сваренную или уже готовую консервированную. С консервированной слейте жидкость. Если варите сами, тогда фасоль необходимо замочить в холодной воде, а через 8 часов слить воду и промыть фасоль, залить чистой водой и варить до готовности, не солить. Добавьте фасоль в салат.