Страчетти из говядины
Страчетти из говядины - вкусное и сытное блюло, которое подарила нам солнечная Италия. Рецепт прост и гениален, как и вся итальянская кухня. Мясо, помидоры черри и руккола - идеальный союз!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 300 грамм вырезка
- Чеснок 2 зубчика
- Бальзамический уксус 0,5 ч. ложки
- Пармезан По вкусу
- Руккола 80 грамм
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Перец молотый По вкусу
- Помидоры черри 200 грамм
Калорийность
230 ккал
Калорийность
7 г
Белки
24 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо должно быть комнатной температуры.
Шаг 2
Мясо нарежьте тонкими полосками. Приправьте измельченным чесноком, солью, перцем, бальзамическим уксусом и 2 столовыми ложками оливкового масла. Перемешайте и оставьте мариноваться на 10 минут.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла и обжарьте мясо на сильном огне в течение 2-3 минут.
Шаг 4
Добавьте к мясу нарезанные пополам помидоры черри. Обжаривайте все вместе еще 1 минуту и снимите с огня.
Шаг 5
Мясо с помидорами выложите на теплую тарелку, добавьте рукколу. Сверху рукколы положите хлопья пармезана. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Страчетти из говядины"
Оценить рецепт
4.3
6
Похожие рецепты
Пельмени уральские
Мука
Лук
Вода
Говядина
Свинина
Баранина
Уксус
Яйцо
Сливочное масло
Сливки
Сливочное масло
Чеснок
Мускатный орех
Соль
Соль и черный молотый перец
Соль и черный молотый перец
Рецепт приготовления уральских пельменей с начинкой из говядины, свинины и баранины.
Мусака с соусом "Бешамель"
Баклажаны
Молоко
Баранина мякоть
Оливковое масло
Сыр твердый
Мука пшеничная
Масло оливковое
Соль
Корица
Корица молотая
Орегано сушеный
Соль
Перец черный молотый
Перец черный молотый
Яйца
Мускатный орех
Лук репчатый
Если кто не знает что такое мусака, хотя таких людей наверное мало, то - это греческая запеканка из овощей и мяса, я очень часто ее готовлю, и покажу вам как приготовить мусаку с соусом "Бешамель".
Салат "Цезарь" с говядиной
Говядина
Хлеб
Листья салата
Помидоры черри
Пармезан
Соль, перец, растительное масло
Заправка для "Цезаря"
Еще один несложный, аппетитный и вкусный вариант знаменитого салата хочу предложить вашему вниманию. Мясо, на мой взгляд, подходит сюда не хуже курочки, так что советую обязательно попробовать!
Брускетта с ростбифом
Готовый ростбиф
Сливочный сыр
Масло оливковое
Багет
Луковица
Брускетта с ростбифом - маленькая, но серьезная закуска. Ее можно готовить тогда, когда у вас остался запеченный кусок говядины после праздника или банкета. В компанию к мясу добавим лук и сыр.
Ребрышки, запеченные в духовке
Свиные ребрышки
Горчица
Соевый соус
Масло
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Перец
Ребрышки, запеченные в духовке – это очень вкусное блюдо, которое подойдет и к повседневному, и к праздничному столу. Рассказываю, как его приготовить без особых хлопот.
Гигантский мегабутер
Салями
Копченое мясо
Сыр твердый
Майонез
Хлеб круглый
Помидор
Сегодня поделюсь с вами оригинальной идеей, как приготовить гигантский мегабутер из привычных продуктов, но в очень непривычном виде. Уверена, идея такого горячего бутерброда вам понравится!
Детский суп на говяжьем бульоне
Бульон говяжий
Мука пшеничная
Вода кипяченая
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Яичный желток
Лавровый лист
Соль
Все мамы знают, насколько важно подобрать для ребёнка правильный рацион питания. Не переборщить с солью и сахаром, выбрать правильные продукты и рецепты. Если вы до сих пор в поисках, то читайте ниже.
Французский перченый стейк
Говядина (стейк)
Сливки
Коньяк
Сливочное масло
Дижонская горчица
Растительное масло
Соль
Черный перец молотый
Перец душистый молотый
Французский перченый стейк - блюдо, которое понравится всем любителям мяса. Этот сочный большой кусок мяса подается под нежным сливочным соусом с легкими горчичными нотками и привкусом коньяка.
Стейк "Нью-Йорк"
Говяжий стейк
Масло оливковое
Масло сливочное
Чеснок
Розмарин
Крупная морская соль
Острый перец
Черный молотый перец
Стейк «Нью-Йорк», который еще называют "стриплойн" - один из самых популярных рецептов стейка, который отличает ярко выраженный вкус говядины. Предлагаю один из способов приготовления.
Каре из баранины
Ревень
Вино красное
Коричневый сахар
Оливковое масло
Чеснок
Розмарин
Соль, перец
Лук-шалот
Баранье каре
Это - не просто каре из баранины, это - каре из баранины с ревеневым соусом, красным вином и розмарином. Деликатесное блюдо, которое можно подавать на любой праздничный стол для дорогих гостей.
Бифштекс тартар
Конина
Дижонская горчица
Каперсы
Томатная паста
Растительное масло
Яйца перепелиные
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Винный уксус
Все мясоеды знакомы с таким блюдом, как бифштекст. Это стейк из говядины. И многие знают, что такое тартар: это закуска из сырой рыбы или мяса. А что, если соединить эти блюда в одном?