Детский суп на говяжьем бульоне
Все мамы знают, насколько важно подобрать для ребёнка правильный рацион питания. Не переборщить с солью и сахаром, выбрать правильные продукты и рецепты. Если вы до сих пор в поисках, то читайте ниже.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бульон говяжий 2,5 Литра
- Картофель 3 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Репчатый лук 1 Штука
- Яичный желток 1 Штука
- Лавровый лист 1-2 Штук
- Мука пшеничная 1 Стакан
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Вода кипяченая 0,25 Стакана
- Чеснок 2 Зубчика
Шаг 1
Бульон доведите до кипения, выловив жир черпаком.
Шаг 2
Затем в него добавьте нарезанный картофель.
Шаг 3
В это время морковь натрите на мелкой тёрке, а сок отожмите в отдельную посуду.
Шаг 4
Теперь сок смешайте с солью, желтком и маслом. Так мы сделаем тесто.
Шаг 5
Далее добавьте воду и муку. Замешайте плотное тесто.
Шаг 6
Мелко нашинкуйте лук, чеснок и морковь. Отправьте овощи к картофелю.
Шаг 7
Тесто раскатайте в тонкий пласт и сверните в несколько раз. Нарежьте его тонкими полосками.
Шаг 8
После этого засыпьте лапшу в бульон вместе с лавровым листом.
Шаг 9
Через 5 минут полезный суп будет готов! Приятного аппетита!
