Салат "Ташкент" с говядиной

Салат "Ташкент" я помню еще по картинкам советских кулинарных книг, очень вкусный и красивый. Такое блюдо украсит любой праздничный стол. Готовить салат очень легко и просто. Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 200 Грамм
отварная
Редька дайкон 1 Штука
в оригинальном рецепте используется зеленая маргеланская редька
Лук репчатый 1 Штука
Яйца 2 Штуки
отварные
Укроп 20 Грамм
Горький перец 5 Штук
маринованный чили
Растительное масло 1 Ст. ложка
Соль 1 Щепотка
Черный молотый перец 1 Щепотка
Майонез 2-3 Ст. ложек

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Порежьте редьку тонкими брусочками или натрите на терке.

Шаг 3

Лук нарежьте полукольцами.

Шаг 4

Обжарьте лук на небольшом количестве растительного масла.

Шаг 5

Отварную говядину нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 6

Отварные яйца нарежьте дольками.

Шаг 7

Измельчите укроп и перец чили.

Шаг 8

Выложите все ингредиенты в салатник, посолите, заправьте майонезом. Аккуратно перемешайте. Сверху выложите ломтики яиц, украсьте маринованным перчиком чили.