Горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (33779 рецептов горячего)

Фриттата

Цукини Пармезан Оливковое масло Петрушка Лук репчатый Яйцо куриное

Фриттата - это традиционный итальянский омлет, который отдаленно напоминает то, что под брендом омлета готовят отечественные кулинары. Делюсь рецептом с фото.

20 мин

2

5.0

148

Баклажаны по-пекински

Свинина Растительное масло Сахар Крахмал Чеснок Баклажан Яйцо Чили перец Кинза, зеленый лук, соль, черный перец

Баклажаны по-пекински - очень популярное в Китае блюдо, пошаговый рецепт которого я и хочу вам показать.

40 мин

2

4.2

191

Куриное филе под сыром

Картофель Куриное филе Сыр полутвердый Репчатый лук Сметана Масло подсолнечное Специи Соль Зелень

Куриное филе под сыром - это наше семейное традиционное новогоднее блюдо. Оно ассоциируется с Новым годом у нас также, как мандарины или елка. Делюсь рецептом - может, и вы приготовите нечто подобное?

1 ч.

2

4.7

196

Цветной пирог с овощами

Тесто слоеное дрожжевое Брокколи Фасоль зеленая стручковая Помидоры черри Цветная капуста Горошек зеленый замороженный Сливки 20% Дор Блю Сыр "Эмменталь" Сметана Мука пшеничная Соль Белый перец молотый Мускатный орех тертый Яйцо куриное

Цветной пирог с овощами - это очень красочно, позитивно и по-летнему. Классическое блюдо европейской кухни, особенно популярное в южных странах - Италии и Испании. А как оно идет под белое сухое... :)

1 ч.

2

4.9

–

Отбивные со свинины

Свиная корейка Панировочные сухари Растительное масло Горчица Чеснок Розмарин Перец черный Перец чили Яйцо куриное

Рецепт приготовления отбивных из свинины. Хорошее мясо – основа успеха этого блюда.

1 ч. 30 мин

2

4.4

399

Суп гречневый

Бульон Гречневая крупа Масло растительное Лук репчатый Морковь Картофель молодой

Суп гречневый — рецепт первого блюда, которое оценит вся семья. Гречневый суп можно сварить на воде или на бульоне. Смотрите, как приготовить суп гречневый, ароматный и сытный. Идеален для обеда.

1 ч.

2

4.9

181

Мидии и шампиньоны в сливках

Шампиньоны свежие Мидии замороженные Сливки 35-40% Смесь перцев свежемолотая Соль Лук репчатый Тимьян сушеный (веточка)

Мидии и шампиньоны в сливках - это моя кулинарная палочка-выручалочка в случаях, когда нужно приготовить не только вкусно, но и быстро. Любителям морепродуктов рекомендую особенно.

30 мин

2

4.8

–

Пряная баранина с айвой

Баранина Вино белое сухое Растительное масло Зира Сахар Кориандр молотый Айва Луковица Перец болгарский Соль, перец черный молотый Райхон Кинза свежая

Пряная баранина с айвой - немного экзотическое и очень вкусное мясное блюдо на восточный манер. Если любите экспериментировать - обязательно попробуйте!

2 ч.

2

4.7

176

Булочки " Розы"

Молоко Изюм Сахар Пакетик ванилина Сухие дрожжи Яйцо

1 ч. 30 мин

2

3.9

212

Пирог со скумбрией

Скумбрия Мука пшеничная Молоко Сливочное масло Сахарный песок Соль Дрожжи сухие быстродействующие Перец черный молотый Лук репчатый Яичный желток

Пирог со скумбрией - еще одно мое фирменное блюдо. Люди, попробовав его у меня в гостях, на некоторое время превращаются в самых счастливых людей на планете :)

1 ч.

2

4.3

308

Татарский пирог Губадия

Мука Фарш говяжий Рис Масло сливочное Творог Масло сливочное Кефир Изюм Ряженка Сахар Соль Разрыхлитель Яйцо Соль, перец Лук

Это татарский круглый пирог с начинкой в несколько слоев. Этот пирог является главным угощением на большом торжестве.

4 ч.

2

4.7

–

Жареный тунец

Тунец свежий филе Шпинат Сливки 10% Оливковое масло Соус терияки Кунжут Морская соль

Полное и грамотное название этого блюда - стейк из тунца в гранатовом соусе со шпинатом. Однако мы в семье называем его просто - жареный тунец. Рецепт для вечно спешащих любителей рыбы.

10 мин

2

4.1

–

Кукурузные оладьи с ежевичным сиропом

Ежевика Сахар Топленое сливочное масло Разрыхлитель Кукурузный крахмал Ванильный экстракт Соль Яйца Кленовый сироп для подачи

Кукурузная мука придает тесту зернистую текстуру и превращает обычные оладьи в маленькие желтые солнышки. Оладьи лучше всего подавать сразу же после их приготовления.

30 мин

2

3.3

–

Скумбрия, запеченная в духовке

Лимонный сок Масло оливковое Перец свежемолотый Скумбрия Пучок укропа Соль

Если любите скумбрию, то скумбрия, запеченная в духовке, вам обязательно придется по вкусу. Довольно простое, но в то же время оригинальное блюдо - рекомендую попробовать!

2 ч. 10 мин

2

4.1

198

Пирог с семгой

Филе семги Слоеное тесто Тунец консервированный Маслины консервированные Моцарелла Оливковое масло Помидор Пучок базилика Яйцо Соль, перец

Если у вас намечается пиршество, попробуйте в качестве угощения приготовить пирог с семгой - весьма роскошный во вкусовом плане и очень простой в приготовлении.

40 мин

2

4.4

–

Суп с креветками

Куриный бульон Креветки Кокосовое молоко Лимонный сок Имбирь тертый Чеснок Репчатый лук Помидоры Перец чили

Суп с креветками - мое любимое блюдо восточной кухни. Рецептом поделился повар, работающий в китайском ресторане. Суп получается просто восхитительный - рекомендую всем любителям восточного!

1 ч.

2

4.3

–

Творожник с вишней

Творог высокой жирности Вишня без косточек Сахар Мука Яйца

В сезон вишен рекомендую хоть раз попробовать приготовить творожник с вишней. Готовится он очень просто, однако блюдо получается очень вкусным. И, кстати, полезным - ведь здесь есть и творог, и ягоды.

1 ч.

2

4.8

–

Карп по-старорусски

Карп Картофель Мука пшеничная Сыр твердых сортов Сливочное масло Бульон рыбный Растительное масло Чеснок Укроп Соль Лук репчатый Лавровый лист

Карп по-старорусски - блюдо, рецептом которого со мной поделилась моя бабушка. Ей, в свою очередь, этот рецепт тоже передал кто-то из ее предков. Так что рецепт - аутентичный и действительно древний.

1 ч.

2

3.9

267

Каша в тыкве

Тыква Гречка Баранья нога Оливковое масло Чеснок Растительное масло Сахарный песок Соль Перец черный молотый Лук репчатый

Каша в тыкве - очень дешевое и несложное в приготовлении, но впечатляющее блюдо русской традиционной кухни. Такое на стол поставишь - затмит собой любые изыски и деликатесы.

2 ч. 10 мин

2

4.4

316

Суп из маша со специями

Вода Маш Растительное масло Лимонный сок Нарезанная петрушка Тертый имбирь Коричневый сахар Кумин Соль Асафетида Куркума Помидоры Острый перец

Суп из маша со специями - очень вкусный суп в индийском стиле. Маш - бобовая культура, богатая белком и различными полезными микроэлементами.

50 мин

2

4.6

–

Мясо в винном соусе

Свинина Сливочное масло Лук репчатый Вино красное сухое Вода Мука пшеничная Соль, перец

Гарантирую - стоит вам один раз попробовать приготовить мясо в винном соусе, и блюда вроде мяса по-французски вы забудете раз и навсегда. Мясо в винном соусе - это безумно вкусное блюдо. Рекомендую!

1 ч. 30 мин

2

4.3

255

Рыба с овощами, запеченная в фольге

Филе горбуши Картофель Свекла Морковь Перец красный Лук репчатый Оливковое масло Чеснок Сливочное масло Лимон Соль, перец

Классика жанра семейного ужина - рыба с овощами, запеченная в фольге. Под белое вино это легкое и, в то же время, сочное блюдо идет просто изумительно. Рекомендую попробовать.

30 мин

2

4.6

134

Булочки с курагой

Мука Молоко Курага Изюм Финики Сливочное масло Сахар Дрожжи Соль Желток

Булочки с курагой - это очень вкусная выпечка, которая не требует больших усилий и не занимает много времени! А булочки по этому рецепту во истину можно назвать ленивыми булочками с курагой!

1 ч. 30 мин

2

4.5

269

Гречка с овощами и сыром в горшочке

Гречка Цветная капуста Адыгейский сыр Кумин Асафетида Куркума Молотые смеси перцев Морковь Сливочное масло Листья карри

Гречка с овощами и сыром в горшочке - очень вкусное и ароматное вегетарианское блюдо. Красивый и доступный пошаговый рецепт с фото.

40 мин

2

4.7

–

Цветная капуста в сливочном соусе с овощами

Сметана Чеснок Кочан цветной капусты Цукини Помидоры Специи, соль, перец Тертый пармезан

Цветная капуста в сливочном соусе с овощами - блюдо, очень похожее на овощное рагу, однако соус делает его более изысканным и утонченным.

20 мин

2

4.4

102

Бычьи яйца

Макароны Бычьи яйца Лук Специи

Бычьи яйца - деликатес, который многие не признают по разным причинам. На западе за такое блюдо вы выложите кучу денег, зато в наших магазинах семенники быка стоят копейки. Нужно этим пользоваться:)

40 мин

2

4.6

258

Запеканка из стручковой фасоли

Стручковая фасоль Твёрдый сыр Молоко Сливочное масло Лук Яйца Свежая зелень Соль, перец

Запеканка из стручковой фасоли - великолепная горячая закуска, отличающаяся особым вкусом и ароматом. Такая запеканка - отличное решение для тех, кто любит быстро готовить, но вкусно и сытно кушать!

1 ч. 5 мин

2

4.3

–

Фламмкухен

Мука Густая сметана Вода Консервированная кукуруза Твёрдый сыр Оливковое масло Кетчуп Соль Помидоры Оливки Зелень

Фламмкухен - отличная закуска или легкий аперитив. Он хорошо подходит для того, чтобы небольшой компанией хрустеть им под пиво или грызть с вином. Фламмкухен всегда приносит эстетическое удовольствие!

30 мин

2

4.6

–

Суп чесночный

Мясной бульон Белый хлеб Чеснок Сладкий перец Оливковое масло Маслины без косточек Сушеный орегано Сушеный тимьян Соль, кайенский перец

Рецепт приготовления чесночного супа.

35 мин

2

4.6

–

Сладко-острые куриные ножки

Бальзамический уксус Свежий имбирь Куриные ножки Абрикосовый джем Красный перец Соль

Сладко-острые куриные ножки - рецепт приготовления ножек, рассчитанный специально для жарки птичьего мяса на природе. Сладко-острый маринад должен вас удивить!!

1 ч.

2

4.0

124

Яйца-пашот с тостами

Яйца Черный хлеб Зеленый лук, кинза, укроп Прованские травы, соль, перец

Яйца-пашот с тостами - традиционный завтрак французов. Готовится такой завтрак достаточно быстро, в течении 15 минут. Зато вкус отличается от рядовой утренней яичницы. Знакомьтесь!

15 мин

2

5.0

157

Картофельные розочки

Картофель Сливки 30% Соль Яичные желтки Сливочное масло Перец, мускатный орех Яйцо

Картофельные розочки или картофель дюшес - новый взгляд на обычный гарнир - запеченную картошку. Если хочется сделать что-то красивое к столу, и при этом не сильно потратиться - этот рецепт для вас.

59 мин

2

4.7

–

Картошка с кабачками

Картошка Кабачок Соль, специи Чеснок Растительное масло

Картошка с кабачками - дежурное блюдо, которое, однако, не может не радовать своим приятным вкусом!

30 мин

2

5.0

49

Котлеты из цветной капусты

Цветная капуста свежая Панировочные сухари Яйцо Соль, перец

Котлеты из цветной капусты - это очень легкие, нежные овощные котлетки, позволить себе которые могут даже люди, сидящие на диетах.

1 ч.

2

4.3

–

Говядина с фасолью

Говядина Фасоль Растительное масло Чеснок Винный уксус Репчатый лук Свежая зелень Приправы Чили перец

Говядина с фасолью - очень вкусное и сытное блюдо. Очень вкусно подавать такое блюдо со свежей зеленью и свежими овощами. Прекрасное блюдо, которое подойдет к любому столу!

1 ч. 10 мин

2

4.6

275

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом

Картофель Куриное филе Шпинат Морковь Сливочное масло Соль Черный перец Яйцо

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом - легкое, диетическое, очень нежное блюдо, которое при правильной подаче может украсить даже праздничный стол.

59 мин

2

4.6

110

Курица пири-пири

Оливковое масло Паприка Чеснок Соль Филе куриной грудки Сладкий перец Перец чили Лимон

Курица пири-пири - блюдо из арсенала португальских кулинаров, которое стоит освоить каждому из нас. Курица пири-пири - весьма острое блюдо, поэтому будьте осторожны.

1 ч.

2

4.8

91

Перцы с зеленой пастой

Шпинат Кедровые орехи Пармезан Петрушка Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Базилик сушеный Болгарский перец

Предлагаю вашему вниманию летнее, очень универсальное блюдо - перцы с зеленой пастой.

40 мин

2

3.7

120

Картофельные крокеты

Картофельное пюре Масло подсолнечное Мука Яйцо куриное

Картофельные крокеты я чаще всего готовлю, когда у меня осталось с вечера картофельное пюре. В разогретом состоянии оно мне не нравится, а вот в виде небольших пирожков – то, что нужно!

40 мин

2

4.8

289

Камбала, запеченная с помидорами

Камбала Помидоры Лимонный сок Соль, перец

Сама по себе камбала – очень вкусная рыба, с минимумом костей. А если еще ее как-то необычно приготовить, можно пальчики облизать.

45 мин

2

3.9

64

Турецкий завтрак

Колбаса Масло Яйца Соль

Рецепт приготовления яиц с колбасой на завтрак. Турецкая кухня.

5 мин

2

4.0

262

Индейка в духовке

Бульон Чеснок Индейка Сливочное масло Лимон Соль, перец Специи и сухие травы

На носу Новый год или придут гости? Волнуетесь, как вкусно приготовить индейку? Вот вам великолепный рецепт, который не даст ударить вам в грязь лицом.

4 ч. 30 мин

2

3.7

–