Гречка с овощами и сыром в горшочке

Гречка с овощами и сыром в горшочке - очень вкусное и ароматное вегетарианское блюдо. Красивый и доступный пошаговый рецепт с фото.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Гречка 200 Грамм
Морковь 1 Штука
Цветная капуста 200 Грамм
Адыгейский сыр 200 Грамм
Сливочное масло - По вкусу
Кумин 1/2 Чайных ложки
Асафетида 1/2 Чайных ложки
Куркума 1/2 Чайных ложки
Молотые смеси перцев 1/2 Чайных ложки
Листья карри 5 Штук

Количество порций

Шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления нашего блюда.

Шаг 2

Все овощи и сыр режем мелкими кубиками. Разогреваем сковородку, наливаем в нее масло. Высыпаем кумин, обжариваем его, затем засыпаем все остальные специи. Через несколько секунд высыпаем нарезанные кубиками овощи и сыр. Накрываем крышкой и обжариваем все около 5-7минут.

Шаг 3

Гречку хорошенько промываем под проточной водой. Затем горшочки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в глиняную посуду слой промытой гречки.

Шаг 4

Затем слой овощей с сыром.

Шаг 5

Слои чередуем несколько раз.

Шаг 6

Солим, заливаем водой и добавляем немножечко сливочного масла.

Шаг 7

Горшочек закрываем крышечкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Шаг 8

Подавать к столу горячей в горшочке или на тарелочке с солеными огурчиками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.7 22

Комментарии к рецепту

Елена Васиева

03.05.2020 18:53

Очень вкусно!!!

Елена Васиева

03.05.2020 18:49

Понравилось очень! Цветную капусту заменила на замороженную брокколи. А специи взяла свои любимые. Добавила зелень укропа и петрушки. В остальном придерживалась рецепта. Блюдо ароматное. Очень вкусно! Сын подросток кушал с удовольствием. Спасибо!!!