Гречка с овощами и сыром в горшочке
40 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Catalonia

Гречка с овощами и сыром в горшочке

Гречка с овощами и сыром в горшочке - очень вкусное и ароматное вегетарианское блюдо. Красивый и доступный пошаговый рецепт с фото.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Гречка 200 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Цветная капуста 200 Грамм
  • Адыгейский сыр 200 Грамм
  • Сливочное масло - По вкусу
  • Кумин 1/2 Чайных ложки
  • Асафетида 1/2 Чайных ложки
  • Куркума 1/2 Чайных ложки
  • Молотые смеси перцев 1/2 Чайных ложки
  • Листья карри 5 Штук

Шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления нашего блюда.

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления нашего блюда.

Шаг 2

Все овощи и сыр режем мелкими кубиками. Разогреваем сковородку, наливаем в нее масло. Высыпаем кумин, обжариваем его, затем засыпаем все остальные специи. Через несколько секунд высыпаем нарезанные кубиками овощи и сыр. Накрываем крышкой и обжариваем все около 5-7минут.

Все овощи и сыр режем мелкими кубиками. Разогреваем сковородку, наливаем в нее масло. Высыпаем кумин, обжариваем его, затем засыпаем все остальные специи. Через несколько секунд высыпаем нарезанные кубиками овощи и сыр. Накрываем крышкой и обжариваем все около 5-7минут.

Шаг 3

Гречку хорошенько промываем под проточной водой. Затем горшочки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в глиняную посуду слой промытой гречки.

Гречку хорошенько промываем под проточной водой. Затем горшочки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в глиняную посуду слой промытой гречки.

Шаг 4

Затем слой овощей с сыром.

Затем слой овощей с сыром.

Шаг 5

Слои чередуем несколько раз.

Слои чередуем несколько раз.

Шаг 6

Солим, заливаем водой и добавляем немножечко сливочного масла.

Солим, заливаем водой и добавляем немножечко сливочного масла.

Шаг 7

Горшочек закрываем крышечкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Горшочек закрываем крышечкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Шаг 8

Подавать к столу горячей в горшочке или на тарелочке с солеными огурчиками. Приятного аппетита!

Подавать к столу горячей в горшочке или на тарелочке с солеными огурчиками. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Елена Васиева
03.05.2020 18:53
Очень вкусно!!!
Елена Васиева
03.05.2020 18:49
Понравилось очень! Цветную капусту заменила на замороженную брокколи. А специи взяла свои любимые. Добавила зелень укропа и петрушки. В остальном придерживалась рецепта. Блюдо ароматное. Очень вкусно! Сын подросток кушал с удовольствием. Спасибо!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×