Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25611 рецептов вторых горячих блюд)

Рис Масло растительное Лук репчатый Морковь Банка горошка Банка кукурузы Сладкий перец Соль Специи

Нет ничего проще, чем приготовить плов с овощами! Уверена, это вкусное и полезное вегетарианское блюда оценят даже поклонники мяса. Простой рецепт плова с овощами - с пошаговыми фото в помощь! :)

1 ч.

–

4.5

–

Плов с сухофруктами

Рис Изюм Другие сухофрукты Мед Масло растительное Специи Соль

Вкусное и несложное блюдо, знакомое каждому с детства. Если вы не знаете, как приготовить плов с сухофруктами - читайте этот рецепт!

1 ч.

–

5.0

–

Таджикский плов

Вода Рис Баранина Морковь Растительное масло Нут Соль Лук Зира Перец

Расскажу, как приготовить таджикский плов, вкусный и пряный, словом - настоящий плов, каким он должен быть. Из-за своей сытности много его не съешь, а значит, можно и потратиться, хватит надолго :)

1 ч.

–

5.0

–

Плов из баранины

Баранина Соль, перец Лук Морковь Головка чеснока

Кто бы что не говорил, а самый лучший и правильный плов готовится из баранины, поэтому сегодня мы обращаемся к узбекской кухне и готовим это блюдо в лучших традициях.

1 ч. 40 мин

–

3.7

147

Тефтели с капустой в духовке

Фарш мясной Капуста Сметана Рис Томатная паста Лук репчатый Яйцо Специи

Тефтели с капустой в духовке получаются очень сочными и ароматными. Я приветствую на своей кухне все блюда с большим содержанием овощей, тем более запеченные в духовке. Отличное блюдо для детей.

50 мин

–

3.4

203

Гречневые тефтели

Шампиньоны Гречневая крупа Кетчуп Мука Масло растительное Лук Соль Перец

Если хочется вкусностей на диете, или в пост, предлагаю узнать, как приготовить гречневые тефтели, - нежное и сочное дополнение к любому гарниру без лишних финансовых затрат и долгой готовки! Пробуем?

30 мин

–

3.0

–

Тефтели с подливкой из сметаны

Фарш Сметана Мука Чеснок Лук Яйцо Морковь Перец болгарский Соль Перец Специи

Если у вас где-то залежался лишний фарш, вместо банальных котлет рекомендую узнать, как приготовить тефтели с подливкой из сметаны, - нежная, сочная, сытная универсальная заправка к любому гарниру!

40 мин

–

3.6

–

Фруктовый плов

Сок яблочный или виноградный Рис Изюм Яблоки сушеные Морковь Курага Чернослив Барбарис Имбирь Перец

Рецепт приготовления фруктового плова пригодится во время поста. Блюдо получается пикантным, но не приторным. Придется по вкусу вегетарианцам.

1 ч.

–

4.7

–

Тефтели по-американски

Свинина Помидоры Пармезан Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный молотый

Среди множества рецептов приготовления тефтелей на особенном месте находится этот "заокеанский" вариант. С одной стороны, он близок традициям русской кухни, с другой - имеет свои оригинальные особенности. Пробуем?:)

1 ч.

–

4.5

149

Треска под соусом

Треска Петрушка Белое сухое вино Сливочное масло Мука Свежий укроп Чеснок Луковица Лавровый лист Черный перец Соль, перец Приправа для морепродуктов

Это - рецепт трески под соусом, однако по этому рецепту вы можете приготовить филе любой белой рыбы. Блюдо получается очень нежным сочным. Никогда бы не подумала, что это может быть так вкусно!

25 мин

–

2.7

–

Сладкий плов с изюмом

Рис Изюм Мед Масло сливочное Морковь Специи

Это традиционное среднеазиатское угощение давно стало частым и любимым гостем на нашем столе. Сытный, вкусный и полезный сладкий плов с изюмом придется по душе и детям, и взрослым!

1 ч.

–

4.4

–

Сладкий плов в мультиварке

Рис Сухофрукты Масло сливочное Мед или сахар Орехи Фрукты (например, яблоки) Морковь Специи

Нет ничего проще, чем рецепт приготовления сладкого плова в мультиварке! Специально для занятых мам, которые ежедневно ломают голову, как бы побыстрее приготовить вкусный и полезный завтрак ;)

1 ч.

–

3.2

–

Куриные тефтели в духовке

Фарш куриный Овсяные отруби Яйцо Лук Соль Перец

Рецепт приготовления куриных тефтелей в духовке занимает чуть больше времени, но того стоит, - они получаются мягкими и сочными, да еще и диетическими за счет некалорийной курицы и добавления овсянки.

40 мин

–

3.9

138

Сочные тефтели

Фарш свино-говяжий Томатная паста Масло растительное Молоко Мука Хлеб сухой пшеничный Чеснок Сахар Лук репчатый Соль Перец Базилик сушеный Орегано

Как приготовить сочные тефтели в ароматной томатной подливе с чесноком и пряными травами, вы узнаете из этого рецепта, а пошаговые фото помогут вам сделать это быстро и без хлопот!

1 ч.

–

4.8

–

Плов в казане

Мясо Рис Лук Морковь Пряности для плова Чеснок Соль

На природе или дома, в семейном кругу или большой компании приготовьте плов в казане - невероятно ароматный, сытный и вкусный. Рецепт плова в казане - вашему вниманию!

2 ч.

–

3.1

–

Азербайджанский плов

Курица Сухофрукты Рис Мука Сливочное масло Луковица Гранат Соль Шафран Яйцо

Испытывая потребность разнообразить привычный рацион, обязательно следует попробовать азербайджанский плов. Насыщенный вкус мяса и сухофруктов в сочетании с рассыпчатым рисом - это невероятно вкусно.

2 ч. 20 мин

–

5.0

247

Рассыпчатый плов

Куриный бульон Курица Рис Петрушка Сливочное масло Чеснок Луковица Морковь Стебель сельдерея Апельсин Соль Перец

Если никак не получается приготовить рассыпчатый плов, то этот рецепт станет настоящей находкой. Нежная курица, томленые овощи и рассыпающийся рис - главный секрет этого блюда.

1 ч. 10 мин

–

3.7

140

Стейк из семги на гриле

Оливковое масло Чили Семга Листья салата

Стейк из сёмги на гриле я люблю готовить на природе, на даче. Маринад для неё делается быстро и из небольшого количества ингредиентов. Долго мариновать не надо. Получается очень вкусно.

20 мин

–

5.0

896

Плов с фруктами

Рис Сок фруктовый Вода Фрукты Морковь Перец черный Барбарис сушеный Имбирь

Думаю, вам будет интересно узнать, как приготовить плов с фруктами - оригинальная вариация на тему классики зарядит витаминами и не сильно ударит по карману. Хорошее блюдо для разнообразия рациона.

40 мин

–

3.8

–

Тефтели в сметане

Говяжий фарш Свиной фарш Сметана Сухари хлебные Сливки Чеснок Оливковое масло Яйцо Лук Соль Перец Тмин

Предлагаю поэкспериментировать на кухне и приготовить тефтели в сметане, а не в привычном томатном соусе. Нежнейшее мясо и пикантный соус не оставят равнодушными тех, кто хоть раз попробует это блюдо.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Плов с курицей и грибами

Рис Куриное филе Грибы Масло растительное Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Это блюдо для тех, кто не может выбрать, что ему нравится больше - курица или грибы ;) Сочетаются они друг с другом прекрасно, так почему бы не приготовить плов с курицей и грибами? Рецепт - с фото!

1 ч.

–

4.0

–

Плов из гречки

Баранина Гречка Морковь Лук Растительное масло Соль Специи для плова

Да, да, да! Вам не показалось - действительно, сегодня я расскажу, как готовить плов из гречки. Конечно, название "плов" здесь условное, однако принципы приготовления практически те же.

2 ч.

–

3.7

267

Жареная картошка с шампиньонами

Шампиньоны Растительное масло Перец чили Чеснок Картофель Лук репчатый Пряные травы Соль

Бывают в жизни моменты, когда до умопомрачения хочется чего-то эдакого. Чтобы и сытно, и вкусно, и черт с ней, с пользой. Жареная картошка - из этого репертуара. А уж если еще и с грибочками. Мммм...

40 мин

–

3.6

–

Окунь в фольге

Окунь Сливочное масло Морковь Лук Укроп Лимон Соль, перец, приправы Растительное масло

Речной окунь в фольге. Звучит достаточно аппетитно, однако вы наверняка сейчас вспомнили страшный кошмар - избавление от чешуи. Предлагаю рецепт, где этот мучительный процесс можно пропустить!

1 ч. 30 мин

–

3.1

188

Рулеты по-швабски

Мука Свиная грудинка Чернослив Свиной жир Сливочное масло Соль Яйца Луковица Бутон гвоздики Ягоды можжевельника Соль, перец

Рецепт приготовления рулета по-швабски. Немецкая кухня.

2 ч.

–

4.8

–

Рулет с курицей и рисом

Тертый салат Стакан растительного масла Соль Молотый черный перец Куриная грудка Вода Стакан вареного риса Стакан соуса ранчо для салата Стакан пахты Стакан муки Лепешки Нарезанные помидоры

Рецепт приготовления рулета с курицей и рисом. Идеально подходит и для тех, кто любит гриль, и для любителей жаренного.

30 мин

–

4.0

–

Плов в микроволновке

Вода Мясо Рис Растительное масло Соль Морковь Лук Перец черный молотый Специи для плова

Конечно, настоящий плов может приготовить только мужчина и только на костре да в казане. Но за неимением мужчины и костра, приготовим плов в микроволновке - это тоже вкусно!

1 ч.

–

4.2

–

Плов с опятами

Опята замороженные Рис Томатная паста Лук Морковь

С чем только не готовят плов - даже с опятами. Конечно, по вкусу это блюдо напоминает плов лишь отдаленно, но принцип приготовления тот же, потому эту вкусотищу я так и называю - плов с опятами.

40 мин

–

3.8

–

Плов по-вегетариански

Вода Рис Соевый гуляш Соль Морковь Растительное масло Черный перец, асафетида, калинджи, барбарис

Плов по-вегетариански - это плов без мяса, чьи вкусовые качества не уступают привычному плову с мясом.

1 ч.

–

5.0

–

Плов с чечевицей

Рис Чечевица Растительное масло Сливочное масло Репчатый лук Соль, перец

Заметил, что мужчинам плов с чечевицей нравится куда больше, чем женщинам. Плов сам по себе - блюдо очень сытное и питательное, а уж если он с чечевицей - то это вообще тяжелая артиллерия.

1 ч.

–

3.9

–

Плов Лиссабонский

Курица Куриный бульон Рис Грибы Сливки Миндаль Сливочное масло Сухой тархун Соль

Рецепт приготовления нежного плова из курицы, грибов и миндальных хлопьев со сливками.

1 ч.

–

5.0

–

Плов из дикого риса с розмарином и красным виноградом

Куриный бульон Рубленая свежая петрушка Масло Нарезанный розмарин или 1/2 чайной ложки сушеного розмарина Мелко нарезанный репчатый лук

Рецепт приготовления легкого ароматного гарнира из риса с виноградом, розмарином и петрушкой.

40 мин

–

4.5

–

Плов из дикого риса с клюквой и орехами

Дикий рис Оливковое масло Петрушка Лук-шалот, мелко нарезанный Соль и молотый перец

Рецепт приготовления праздничного плова из дикого риса, сушеной клюквы и жареных орехов с изюмом.

1 ч.

–

4.5

–

Плов из перловки

Морковь Перловка Мясо Курдючное сало Изюм Курага Луковица Соль Молотый перец

Рецепт приготовления плова из перловки.

6 ч.

–

4.0

246

Плов по-японски

Говядина Вареная ветчина Рис Соевый соус Красный острый перец Лук Сладкий перец Яйца Огурцы Растительное масло

Рецепт приготовления плова в японских традициях.

3 ч.

–

4.6

–

Гуляш из телятины

Телятина Растительное масло Чеснок Перец и соль Репчатый лук Сельдерей Перец сладкий Айва

Рецепт приготовления гуляша из телятины к праздничному новогоднему столу. По данному рецепту гуляш получается необыкновенно вкусным и праздничным.

1 ч. 30 мин

–

3.3

111

Гуляш из телятины на Новый год

Телятина Растительное масло Чеснок Сельдерей Репчатый лук Перец и соль Айва Перец сладкий

Рецепт приготовления гуляша из телятины к новогоднему столу. Все, кто любит вкусную еду, будет очень рад такому блюду.

1 ч. 30 мин

–

4.8

105

Чешский гуляш

Говяжья вырезка Грибы Горячая вода Морковь Масло Чеснок Красный перец Майоран Луковица Тмин Лавровый лист Соль Черный перец Картофель

Рецепт приготовления гуляша. Традиционное венгерское блюдо в чешском стиле.

2 ч.

–

3.9

–

Говядина с грибами в горшочке

Говядина Грибы Сметана Сало Картофель Лук репчатый Морковь Свежая зелень Соль Специи Сахар

Хотите приготовить сытный и вкусный ужин? Мы вам поможем с этим, и сегодня мы сделаем потрясающе вкусное мясо с грибочками и овощами - просто праздник для вашего желудка!

3 ч.

–

3.6

143

Паста с курицей и овощами

Вода Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Куриная грудка Соль, перец Луковица Болгарский перец Свежая петрушка

Паста с курицей и овощами - очень яркое блюдо, которое привлекает своим видом даже самых маленьких членов семьи! Поистине полезный и сытный вариант, чтобы накормить своих домашних.

45 мин

–

4.2

–

Бобы с мясом в горшочке

Бобы консервированные Томатное пюре Свинина, говядина или смесь Бекон с салом Тимьян (чабрец) сушеный Паприка сладкая молотая Сахар Лук репчатый Соль Зеленый лук

Бобы с мясом в горшочке готовятся очень просто. Единственное - сами бобы. Если консервированных под рукой нет, то придется замочить бобы на ночь, а затем еще час варить. Правда, блюдо того стоит!

2 ч.

–

4.0

–

Картофель с маринованными грибами

Маринованные грибы Масло растительное Картофель Лук Соль Перец Зелень

Предлагаю рецепт картофеля с маринованными грибами. Сейчас грибной сезон и можно взять свежие грибы, но мне нравится жареный картофель с маринованными грибами. Получается очень пикантно. Попробуйте!

30 мин

–

4.3

–