Котлеты в томатном соусе

1 ч.

5

Котлеты в томатном соусе

Традиционное блюдо почти в каждой семье - это котлеты. Ещё моя бабушка говорила мне, что в доме должна ощущаться любовь и пахнуть котлетами :) Даю рецепт котлет в томатном соусе - один из моих лучших.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 0,5 штуки Средней луковицы. Или одна маленькая.
Чеснок 3 зубчика
Сливочное масло 1 ст. ложка
Сметана 1 ст. ложка
Говяжий фарш 1 кг
Свежая петрушка 1 ч. ложка Мелко нарубленная.
Томатная паста 1 ст. ложка
Соль 0,5 ч. ложки
Перец 1,5 ч. ложки
Куриный бульон 50 мл
Молотая горчица 0,5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло, добавить мелко рубленный лук и выжать чеснок. Жарить около двух минут.

В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло, добавить мелко рубленный лук и выжать чеснок. Жарить около двух минут.

Шаг 3

Добавьте в кастрюлю фарш, горчицу, посолите, поперчите. Смешайте всё.

Добавьте в кастрюлю фарш, горчицу, посолите, поперчите. Смешайте всё.

Шаг 4

Из готового фарша слепите котлетки и обжарьте с каждой стороны до готовности.

Из готового фарша слепите котлетки и обжарьте с каждой стороны до готовности.

Шаг 5

Между тем, смешайте в кастрюльке томатную пасту, куриный бульон и чёрный перец. Тушите около 20 минут.

Между тем, смешайте в кастрюльке томатную пасту, куриный бульон и чёрный перец. Тушите около 20 минут.

Шаг 6

Добавьте в соус сметану и свежей петрушки. Перемешайте. Потушите ещё немного. Ваш соус готов!

Добавьте в соус сметану и свежей петрушки. Перемешайте. Потушите ещё немного. Ваш соус готов!

Шаг 7

Можете подавать к столу!,)

Можете подавать к столу!,)

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Котлеты с подливой

Фарш куриный Вода горячая Лук репчатый Батон Вода Молоко Томатная паста Сахар Чеснок Соль и перец Масло растительное Зелень

Хочется чего-нибудь сочного и мясного, тогда попробуйте приготовить котлеты с подливой. Гарантирую, что вам очень понравится! Котлеты готовятся из куриного филе, а затем тушатся в томатном соусе!

1 ч.

4.5

–

Куриные котлеты в томатной подливе

Куриное филе Молоко Белый хлеб Растительное масло Мука Соль Помидоры Лук репчатый Пряные травы Перец черный молотый

Если вы приготовите куриные котлеты в томатной подливе, давно знакомое блюдо приобретет новый вкус, необычайную сочность и восхитительный аромат. Времени уйдет чуть больше, но новый вкус того стоит.

1 ч.

4.8

126

Котлеты из индейки в томатном соусе

Филе индейки Молоко Томатный соус Батон Сметана Чеснок Масло растительное Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Сочные, нежные, аппетитные, на ужин для всей семьи! Котлеты в томатном соусе в духовке выручат, когда надо быстро и вкусно накормить семью. А еще они полезные, так как не обжариваются, а запекаются.

50 мин

5.0

89

Котлеты из свинины в сметанно-томатном соусе

Фарш свиной Вода Молоко Мука Сметана Растительное масло Томатная паста Батон Сахар Чеснок Лук Яйцо Соль Специи

Хочу предложить приготовить котлеты из свинины в сметанно-томатном соусе. Такое блюдо лучше всего подавать с гарнирами: с картофельным пюре, с макаронами или с различными крупами.

1 ч.

4.5

194

Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате

Куриный фарш Вода Капуста Батон Манная крупа Томатная паста Чеснок Помидоры Мука Яйцо Масло растительное Лук репчатый Лавровый лист Соль и перец

Рекомендую приготовить сытные котлеты из куриного фарша с капустой. "Фишкой" данного блюда является то, что котлеты тушатся в томатном соусе. В итоге мясо приобретает вкуснейший томатный аромат.

1 ч.

4.4

–

Котлеты по-флотски

Фарш говяжий Сыр тертый Макаронные изделия Томатная паста Орегано Яйцо Масло растительное Черный перец

Макароны по-флотски в новом формате! Такие котлеты дети непременно оценят и попросят добавки! Проверено неоднократно. К тому же, удобный вариант – два в одном, гарнира к таким котлетам не нужно.

30 мин

4.9

–

Необычные котлеты в пикантном сырном соусе

Фарш домашний Картофельные хлопья сухие Сыр плавленый Маринад Масло растительное Яйцо Лук зеленый Соль Черный перец Огурцы маринованные

Если у вас есть немного фарша и фантазия, ваша семья никогда не останется голодной! Добавьте привычным котлетам немного пикантности и необычности!

30 мин

4.5

–

Котлеты в соусе из плавленого сыра

Фарш Черствый батон Молоко Свежая зелень Вода Чеснок Лук репчатый Сыр плавленый Яйцо

Нежные котлетки в сырном соусе — настоящий соблазн для гурмана! Мне кажется, это блюдо никогда не утратит востребованности. Здесь я покажу, как приготовить котлеты в соусе из плавленого сыра.

1 ч.

5.0

–

Котлеты тушеные

Свинина Молоко Лук зеленый Батон Яйцо Масло растительное Соль и перец

Котлеты тушеные - это простое домашнее блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Нежные, мягкие, ароматные котлеты хорошо сочетаются с разными гарнирами. Блюдо подойдет на обед или ужин.

1 ч.

4.0

–

Котлеты с помидорами

Фарш Сыр Белый хлеб Чеснок Помидоры Лук репчатый Яйцо Зелень Соль Специи

Приготовьте котлеты необычным способом – с помидорами! Вам и Вашим домочадцам наверняка понравится такое блюдо. Рецепт котлет с помидорами весьма простой, но необычный - изучайте ;)

1 ч.

3.5

–

Рыбные фрикадельки в томатном соусе

Фарш рыбный Томатный соус Тертый сыр Белый хлеб (мякоть) Оливковое масло Чеснок Лук Яйца Зелень Соль, перец

Не знаете, как использовать свежий рыбный фарш? Мой вам совет: приготовьте рыбные фрикадельки в томатном соусе. Это блюдо очень просто готовится, однако по вкусу оно превзойдет все ожидания.

1 ч.

4.7

–

Фрикадельки в сметанно-томатном соусе

Мякоть свинины Куриное филе Белый батон Сметана Подсолнечное масло Томатная паста Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Фрикадельки в сметанно-томатном соусе — сытное, полезное и вкусное блюдо. Может быть рекомендовано для диетического и детского питания. Подавайте с картофельным пюре, кашей, овощами, соленьями.

1 ч.

5.0

–

×