Котлеты в томатном соусе
Традиционное блюдо почти в каждой семье - это котлеты. Ещё моя бабушка говорила мне, что в доме должна ощущаться любовь и пахнуть котлетами :) Даю рецепт котлет в томатном соусе - один из моих лучших.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говяжий фарш 1 Килограмм
-
Лук
0,5 Штуки
Средней луковицы. Или одна маленькая. - Чеснок 3 Зубчика
- Молотая горчица 0,5 Чайных ложки
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Перец 1,5 Чайных ложки
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
- Куриный бульон 50 Миллилитров
- Томатная паста 1 Ст. ложка
-
Свежая петрушка
1 Чайная ложка
Мелко нарубленная. - Сметана 1 Ст. ложка
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло, добавить мелко рубленный лук и выжать чеснок. Жарить около двух минут.
Шаг 3
Добавьте в кастрюлю фарш, горчицу, посолите, поперчите. Смешайте всё.
Шаг 4
Из готового фарша слепите котлетки и обжарьте с каждой стороны до готовности.
Шаг 5
Между тем, смешайте в кастрюльке томатную пасту, куриный бульон и чёрный перец. Тушите около 20 минут.
Шаг 6
Добавьте в соус сметану и свежей петрушки. Перемешайте. Потушите ещё немного. Ваш соус готов!
Шаг 7
Можете подавать к столу!,)
Оценить рецепт
5.0,
всего
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
0 мин
Котлеты с подливой
0 мин
Куриные котлеты в томатной подливе
0 мин
Котлеты из индейки в томатном соусе
0 мин
Котлеты из свинины в сметанно-томатном соусе
0 мин
Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате
0 мин
Котлеты по-флотски
0 мин
Необычные котлеты в пикантном сырном соусе
0 мин
Котлеты в соусе из плавленого сыра
0 мин
Котлеты тушеные
0 мин
Котлеты с помидорами
0 мин
Рыбные фрикадельки в томатном соусе
0 мин
Фрикадельки в сметанно-томатном соусе